鐘祥市白蘿卜輕簡化高產栽培技術

付祖科 梁勁松 李濤 鄧士元 黃春生 別士平 張杰

白蘿卜一般采用傳統的平畦寬壟多行栽培，種植規模小，組織化程度低，機械化、標準化程度不高，過度使用農藥化肥，連作引起的土壤污染和病蟲害嚴重，制約了蘿卜產業的可持續發展。

荊門市漢江兩岸為沖積平原，土壤為油砂土質，具有得天獨厚的優勢發展蘿卜產業。目前已初步建成以白蘿卜、大白菜、甘藍為主要蔬菜作物的百里產業走廊，面積達2萬hm2。鐘祥市舊口鎮為荊門市白蘿卜種植核心區，目前蘿卜種植面積達3 533 hm2，占全市白蘿卜種植面積的65%以上，并逐步形成了規模化種植、專業化分工、機械化作業和品牌化銷售的產業鏈。

1 種植地選擇

1.1 區域選擇

白蘿卜種植宜選擇四周開闊、地勢平坦、排灌方便、交通便利、適合機械作業的區域。

1.2 土壤選擇

土壤要求為疏松肥沃的砂壤土，有機質含量達14.5 g/kg以上、堿解氮含量不低于65 mg/kg、有效磷不低于15 mg/kg、速效鉀不低于70 mg/kg，pH值7.0～8.0。

1.3 前茬選擇

宜選擇前茬為大豆、花生等豆科及玉米等禾本科作物的地塊，避免與十字花科作物重茬。

2 品種選擇

應選擇品質優、產量高、肉質根為長柱形的白蘿卜品種，如特新白玉春、雪單1號、雪單2號、雪單3號、韓國圣玉008、日本新白娘子等。

3 整地、施肥、播種

3.1 施足底肥

整地前8～10天使用施肥機械均勻撒施肥料，每1 hm2施生物有機肥7 500 kg、45%硫酸鉀型復合肥 750～1 125 kg、硼砂30 kg，同時施入3%辛硫磷顆粒劑22.5 kg。

3.2 整地播種

在晴好天氣，選用2BMQ-6型蘿卜聯合播種機（配套功率≥58.8 kW）一次性完成旋耕、起壟、播種、覆土四大作業，每次播種4行。實行窄畦高壟單行種植，壟距65 cm，壟高25 cm，株距12 cm，每穴播1粒種子。

3.3 噴施除草劑

春季和秋季采用地膜覆蓋栽培，播種完成后覆膜前，每1 hm2均勻噴霧96%金都爾（精-異丙甲草胺）乳油750 mL。秋季8月下旬至9月中旬露地種植，播種后出苗前每1 hm2均勻噴霧96%金都爾乳油1 200 mL。

3.4 鋪設滴灌帶，覆蓋農膜

用功率6.0～7.5 kW手扶拖拉機一次性完成鋪設滴灌帶和覆蓋農膜作業。滴灌帶鋪設在壟中央，管徑 3.3 cm，滴水孔孔距20 cm、孔徑0.3 mm，農膜選用寬0.9 m、厚0.014 mm的透明地膜。秋季8月下旬至9月中旬播種的蘿卜，氣溫和地溫較高，出苗和生長較快，不覆蓋地膜。

4 田間管理

4.1 出苗前管理

播種后土壤有效含水量低于80%時，需及時補水，促進出苗。

4.2 出苗后管理

當苗高達1～2 cm時，破膜放苗；缺株及時補栽，每1 hm2確?；久?2.5萬株。

4.3 除草

蘿卜生長期間，及時清除田間和四周雜草。

4.4 水肥管理

遇天氣干旱少雨，及時開啟滴灌設備澆水，苗期保持土壤有效含水量60%以上，肉質根膨大期土壤有效含水量保持在70%～80%；蘿卜生長期施肥2次，拉“十”字期按每1 hm2追施硫酸鉀、尿素各30 kg，露肩期每1 hm2追施硫酸鉀45 kg、尿素60 kg，隨灌溉水施入。

5 病蟲害防治

5.1 蟲害防治

白蘿卜生長期害蟲主要有菜螟、菜青蟲、蚜蟲。菜螟和菜青蟲，可用10%敵殺死（溴氰菊酯）乳油

3 000倍液或1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液噴霧

防治。

5.2 病害防治

病害主要有黑腐病、霜霉病。黑腐病發病初期用77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑500倍液噴霧防治，5～7天1次，連續2～3次；霜霉病發病初期用72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑600倍液噴霧防治，5～7天1次，連續2～3次。

6 采收、包裝

6.1 采收

一般春季播種后56天，秋季100～120天，當白蘿卜肉質根膨大生長到 0.5～0.6 kg時，可采收上市，采收過遲，肉質根纖維增多，影響品質。一般每1 hm2春季產量90 000 kg，秋季產量75 000 kg。

6.2 清洗包裝

使用蘿卜專用清洗機進行清洗，透明塑料包裝袋分級包裝（30 kg/袋），放在 2～3℃冷庫預冷，春季7～10 h，秋冬季3～4 h，降低運輸期間呼吸消耗，保證白蘿卜品質。

7 推廣應用前景

該技術實現了白蘿卜整地、施肥、開廂、播種、清洗等全程機械化、規?；N植，生產成本低，經濟效益高，對推進荊門市乃至湖北省蘿卜產業的可持續發展有著十分重要的意義，適合江漢平原油砂土質地區或氣候與土壤相似的地區推廣應用。

參考文獻

[1] 萬云巧，呂業成.韓玉白蘿卜高產栽培技術[J].長江蔬菜，2010（15）：11-12.

[2] 單連慶，辛元法，尹德英.優質大白蘿卜生產標準及配套栽培技術[J].山東農業科學，2009（2）：109-110，113.

[3] 游明珠，吳政元.提高白蘿卜品質和產量幾項有效綠色栽培技術[J].現代園藝，2010（2）：29

[4] 李潤華.白蘿卜地膜覆蓋栽培技術[J].現代農村科技，2012（6）：30.