山東省日光溫室蔬菜輕簡化栽培技術

近年來，隨著社會的發展和產業結構調整升級，人工成本越來越高。而日光溫室蔬菜生產屬于勞動密集型產業，勞動量大，且技術要求也比較高。在新形勢下，引進省時、省力、高產、高效、適合溫室蔬菜生產的農業新技術、新設備，研究和發展溫室蔬菜輕簡化栽培技術，成為大勢所趨。溫室蔬菜輕簡化栽培的主要內容包括：機械化或半機械化栽培技術；利用植物生長調節劑、除草劑等誘導和調節作物生長發育技術；一年多熟制栽培、免耕少耕栽培及套播套栽；緩釋肥、菌肥、微肥施用等；土壤、病蟲、礦質營養代謝等快速準確診斷與防治技術；節肥增效、稈殼綜合利用及還田等節約資源和保護環境栽培技術等。

1 改良棚室

可根據山東省日光溫室建造標準，采用鋼架結構、優化屋面角、墻體加厚、保溫板（隔熱板）、優選棚膜（使用PO膜等）、自動化機械卷簾、遮陽、機械通風設備等，根據當地實際情況，建造改良型日光溫室。

2 夏季高溫土壤消毒處理

可采用棉隆或石灰氮等處理土壤，同時使用凱迪瑞、多利維生等微生物菌劑、生物有機肥進行修復，防治土傳病害，活化根際土壤環境。酸化土壤每667 m2用100～150 kg生石灰或土壤調理劑調節。

3 秸稈還田

①主要是通過翻壓、覆蓋、溝埋等方式，將麥秸、玉米秸、蔬菜秸稈等直接還田，或經堆漚、發酵后施入土壤。但使用時要注意，實施秸稈還田時，要按比例加入適量的氮素肥料以調節碳氮比；在酸性和透氣性差的土壤中，應施入適量生石灰，中和產生的有機酸；加入可快速分解秸稈的微生物菌群（菌種和疫苗），可更好地利用秸稈。

②蔬菜秸稈堆漚還田施肥技術。在設施大棚外用磚和水泥砌

8 m3堆漚池，池內用水泥抹平。每茬作物采收結束后，將植株連根拔起，去除雜質，在地上翻曬1～3天，粉碎，含水量控制在50%～60%。將收集的蔬菜廢棄物倒入堆漚池發酵，漚制時可以全部使用植株殘體發酵，也可以與未腐熟的畜禽糞便、沼渣、沼液、速效氮肥等按比例混合發酵。堆置60～200天，完全發酵腐熟后（發酵好的植株殘體變軟變黑，不再散發令人不快的氣味），取出作土雜肥、綠肥使用。經初步試驗，應用秸稈堆漚作基肥和追肥后，日光溫室黃瓜生產每667 m2化肥用量比常規種植減少30%以上，增產1 000 kg以上。同時，蔬菜產品大小、形狀、色澤、表面特征、整齊度、成熟一致度等外觀品質與風味、商品品質等均有較大提高。

4 選擇優良品種，合理安排茬口

①選擇優良品種 針對溫室的生態環境特點和病蟲害發生情況，選擇抗逆性強、適應性廣、商品性好的豐產優良品種。播種前對種子進行消毒。合理安排品種種植茬口，調整播期避開病蟲害高發期。

②合理輪作或間套作 采用不同作物輪作或間套作的方式，實現用地和養地相結合，減輕土壤連作障礙及病蟲害發生情況。在棚室設施內栽培番茄、辣椒、甜椒、茄子、黃瓜、西瓜及甜瓜等蔬菜時，實行2年以上輪作。葫蘆科、茄科、豆科蔬菜較易感病，可與蔥、蒜、韭菜、辣椒等感病輕的蔬菜輪作。發病重的地塊最好與禾本科作物輪作，水旱輪作效果最好。冬瓜與苦瓜間套作，能有效地防止冬瓜疫病發生；韭菜溫室套栽黃瓜，可使細菌性角斑病減少20%左右。

5 適時播種育苗，培育全苗壯苗

5.1 適時播種

根據蔬菜定植時期、適宜苗齡、氣候條件等適時選擇播種時間。如煙臺地區日光溫室越冬茬番茄，可于9月下旬10月上旬播種育苗，11月中下旬定植；日光溫室越冬茬黃瓜，可于10月中下旬播種育苗，11月中下旬定植。

5.2 利用秒栽器定植秧苗

秒栽器是穴盤育苗技術的配套技術器械，它改變了人們傳統的手工定植方式，使用時，可以按照既定的株行距，單株定植，每1株苗的定植程序包括插入、投苗、提起、松手，不用彎腰、不用下蹲，站著就可以定植蔬菜，大大減輕了勞動強度，種植效率可提高3～5倍。

5.3 培育壯苗

苗期合理澆水追肥，及時防治病蟲害，可適當用生長素或矮壯素促進生長或防止徒長、培育壯苗，提高植株抗性。同時可噴施26.9%石英水劑（硅砂），在蔬菜表面形成二氧化硅晶體層作為物理屏障，有效阻止病菌侵入為害。沖施微生物菌肥、氨基酸寡糖等，增加根系活性，提高植株抗逆性。

5.4 嫁接防病

利用嫁接技術防治土傳病害，具有顯著的效果。采用黑籽南瓜嫁接黃瓜，枯萎病防治率可達95%以上，還可兼治疫病、白粉病等，增產增收效果明顯。

6 科學田間管理，創造適宜環境

①溫光管理 喜溫蔬菜光合作用適宜的溫度為18～28℃，8：00～12：00光合作用可完成70%～80%，因此，在日光溫室光、濕、溫、氣調節上，上午適當早揭保溫簾，延長光合作用時間，同時適當通風，一方面使室內溫度不高于28℃，另一方面排除濕氣，使室內濕度保持在80%以下。午后閉棚，短時間內將氣溫升至33℃，以高溫抑制病菌的發生發展。然后再次放風排濕，使夜間室內空氣濕度也相對較低，可減輕結露，有利于抑制病菌傳播。

②水分管理 日光溫室蔬菜冬春寒冷季節，在灌溉上采取“三澆三不澆和三控”原則，即陰雨天不澆、晴天澆，下午不澆、上午澆，明溝不澆、暗溝澆；苗期控水、連陰控水、低溫控水，能有效地抑制疫病的發生和蔓延。

③地面覆蓋 在溫室土表用地膜或切碎的秸稈覆蓋，可以減少水分蒸發，降低溫室內空氣濕度，并且蒸發的水分在地膜內表面凝結形成水滴，重新落回地面可以洗刷表土鹽分，防止表層土壤鹽分積累。

④地膜覆蓋 實行起壟地膜覆蓋栽培，既能保墑，提高地溫，使土壤耕作層形成晝夜溫差，為根系發育和花芽分化創造條件，又利于膜下灌溉等技術的推廣應用，減少土壤水分蒸發量，降低溫室內空氣濕度，改變利于蔬菜病害發生的條件，從而減少減輕病害，減少用藥。

⑤覆蓋遮陽、防蟲網 夏秋季節生產，利用遮陽、防蟲網，可降低光照強度，達到降溫、防蟲的目的。日光溫室冬春茬蔬菜轉入露地越夏、秋栽培時，利用銀灰色遮陽網覆蓋，可降低室溫2～3℃，降低地表溫度4～5℃，還可驅避蚜蟲，減少日灼病發生。

⑥整枝打杈 合理整枝打杈，促進通風透光。

⑦防除雜草 定植前采用除草劑除草、銀黑雙色膜覆蓋預防雜草。

⑧葉面噴灑無毒保護劑 如姆蘭400～500倍液或金邦植物健生素，能強化植物的生理機能，增強根系對土壤養分的吸收利用，增強植株抗性，還能促進植株生長發育，增加產量和提高品質，且使用安全、方便、無腐蝕、無污染。

7 水肥一體化技術澆水追肥

在溫室內安裝滴灌系統，于栽培行間安裝滴灌管，根據種植作物生長發育對水分、養分的需求規律，制定不同作物灌水、追肥方案，適時定量灌水、追肥，具有省時、省力、節本、增效的作用。應用水肥一體化技術，還可以改善蔬菜生長的微生態環境，減輕病蟲害的發生。據測算，應用水肥一體化技術可節水40%以上，節省化肥40%～50%，并能提高番茄產量15%以上，產品品質有明顯改善，667 m2日光溫室番茄純收益增加7 046元。

8 利用沼渣、沼液追肥、防病，克服棚室蔬菜連作障礙

沼液、沼渣含有豐富的作物所需的營養物質和多種生物活性物質，養分全、肥效快，易被作物吸收、殘留少。沼液、沼渣不僅能改良土壤的根際環境、疏松土壤，而且很少有鹽分積累。施用沼渣、沼液可使果蔬、西甜瓜增產20%以上，同時還可提高產品品質，使蔬菜葉綠鮮嫩、果品美味香甜。沼液中含有的丁酸、赤霉素、吲哚乙酸以及維生素B12等多種生物活性物質對病菌有明顯的抑制作用，沼液中的氨和銨鹽、某些成分可直接殺死作物害蟲。因沼液防治農作物病蟲害，無污染、無殘留、無抗藥性而有“生物農藥”之稱。

9 利用增產器、生長燈促進植物生長

9.1 大棚植物增產器

將二氧化碳發生器、臭氧發生器及滅菌藥盒等合為一體，根據植物生長所需要的二氧化碳自動工作，可成功解決溫室設施栽培二氧化碳不足的難題，使植株光合能力增強、凈同化率提高、糖分積累多，植株健壯，蔬菜增產可達20%以上；能自動對溫室大棚中的空氣和植物葉面及土壤表面進行有效、無污染的霧化消毒殺菌，明顯降低白粉病、霜霉病及病蟲害的發病率，減少化學農藥的噴灑次數，增強植物的抗病性；能極大地改善、提高作物品質和等級質量，使瓜果甜度大、口感純正、外觀改善，減少畸形果，使蔬菜產品產生質的飛躍；能節省人工，且使瓜果類蔬菜提前10天左右成熟，延長收獲期，大大增加農民收入。產品體積小、功能全，便于任何位置的安裝和使用，利于管理和操作，壽命長，具有15年以上正常使用期限，適于在全省大部分日光溫室蔬菜生產地區推廣使用。

9.2 植物生長燈

是利用燈光代替太陽光促進植物生長發育的一種燈具?？勺鳛檠a充光照，幫助植物在自然光照不足時（如冬季陰雪天氣）提高光合作用效率。在大棚、溫室等設施蔬菜生產中應用這種高效光源系統，一方面可以解決日照不足導致番茄、黃瓜等大棚蔬菜口感下降的弊端，另一方面還可以使冬季大棚茄果類蔬菜提前到春節前后上市，從而達到反季節栽培的目的。

10 采用番茄電動授粉器、昆蟲授粉

10.1 番茄電動授粉器

利用擺動桿的高速振動，幫助番茄完成授粉工作，模仿自然授粉過程，促進自然坐果，杜絕了激素授粉的各種弊端；不但省時省力，還可將殘留的花瓣及柱頭振動下來，降低了灰霉病的發生幾率；生產的果實果形端正、果個勻稱、單果質量增加、果肉飽滿無空洞、無畸形果、全部有種子，且口感風味較好，銷售價格高；每667 m2可比激素點花新增純收益2 594元。注意要盡量在晴天10：00以后使用，保證空氣濕度足夠小，以至不會影響正常授粉。

10.2 利用昆蟲授粉

在日光溫室生產中，目前普遍使用番茄靈或2，4-D等人工合成生長素涂抹或蘸花，費時費工，畸形果率高，若在種植黃瓜、番茄的日光溫室里放蜂授粉，可防止落花落果及化瓜，提高蔬菜產量和質量。

11 病蟲害綜合立體防控技術

11.1 生物食誘劑

通過生物食誘劑持續穩定釋放昆蟲取食定位的植物揮發性物質，吸引害蟲前往取食并集中殺滅。

11.2 粘蟲板、殺蟲燈、銀灰地膜等誘蟲

蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱和鱗翅目等害蟲有趨黃性和趨光性，可在設施內懸置黃板或殺蟲燈分別誘殺。

采用地面鋪銀灰膜、溫室通風口處掛銀灰膜條的辦法，驅避蚜蟲遷飛傳毒，減輕病毒病發生。

11.3 配置防蟲網

在棚室出入口、上下通風口處，配置40目以上的防蟲網，防止害蟲進入。既可避免害蟲為害，又能防止病毒病等病害的發生和蔓延。

11.4 使用大功率脈沖動力噴霧機噴藥防治

與普通噴霧器相比，大功率脈沖動力噴霧機具有彌霧顆粒小、穿透力強、省工省藥等特點，用藥持效期長，農藥用量比普通噴霧器可減少40%以上，節省人工80%以上。利用噴霧機噴藥蔬菜發病率低、長勢好、產量比普通噴霧器噴藥稍高，據測算，番茄可增產5%左右，每667 m2可新增純收益3 000元以上。大功率脈沖動力噴霧機適用于露地及溫室大棚內各種蔬菜病蟲害防治和葉面噴肥。

參考文獻

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