辣椒專用品種引種篩選及栽培關(guān)鍵技術(shù)的研究

楊杰宇

摘 要：當(dāng)前大興鎮(zhèn)長(zhǎng)期種植的辣椒品種是蘇椒5號(hào)，受到品種制約，其產(chǎn)量、抗病性、熟性都受到了一些影響，本文簡(jiǎn)要介紹了辣椒專用品種的引種篩選，以及辣椒的栽培關(guān)鍵技術(shù)，希望對(duì)當(dāng)?shù)氐睦苯飞a(chǎn)起到一定的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：辣椒；引種篩選；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333090

我國(guó)種植辣椒已經(jīng)有300多年的歷史，辣椒原產(chǎn)于美洲，當(dāng)前已經(jīng)成為我國(guó)主要的蔬菜種類之一，具有較大的種植面積，并已經(jīng)形成了周年化生產(chǎn)格局。積極引進(jìn)辣椒專用品種，能夠更好的優(yōu)化當(dāng)?shù)乩苯飞a(chǎn)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在引種栽培的過程中應(yīng)該切實(shí)提高種植效益，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖逗拖M(fèi)習(xí)慣。

1 辣椒專用品種的引種篩選

近年來本地引進(jìn)28個(gè)辣椒品種，包括大燈籠形甜椒、羊角形甜椒、大過牛角形甜椒等等。并進(jìn)行試驗(yàn)篩選。

在引進(jìn)的28個(gè)辣椒品種中，國(guó)豐新2號(hào)的始花節(jié)位最低，與蘇椒5號(hào)相比，采收早4～5d，始花節(jié)位為6～7節(jié)。始花節(jié)位在 8～9節(jié)的品種有新豐2號(hào)、蕭新7號(hào)、洛椒 98A、開椒2號(hào)、開椒2號(hào)、紅試2號(hào)、湘研 21號(hào)、晶華椒8號(hào)、萬農(nóng)春艷、超碭椒3號(hào)、碭椒 3號(hào)，這些品種均屬于早熟品種，采收期類似于蘇椒5號(hào)。始花節(jié)位在11～12節(jié)的品種有育椒18、淮椒 6號(hào)、淮椒5號(hào)、東方神劍，其具有開花晚，座果遲的特點(diǎn)。始花節(jié)位10節(jié)左右的品種有淮椒7號(hào)、日本極早生、京椒大果 301、汴椒紅王、中椒4號(hào)、京椒大果B特早。

從早期產(chǎn)量來看，早期產(chǎn)量超過蘇教5號(hào)5%以上的品種有新豐2號(hào)、開椒2號(hào)、淮椒7號(hào)、湘研21號(hào)、晶華椒8號(hào)、國(guó)豐新2號(hào)、碭椒3號(hào)，表現(xiàn)為具有較高的早期座果率，果實(shí)成熟較快，植株具有較強(qiáng)的連續(xù)結(jié)果能力，單果較重。總產(chǎn)量超過蘇椒5號(hào)10%以上的品種有碭椒 3、京椒大果 B 特早、國(guó)豐新2號(hào)、開椒2號(hào)、湘研21號(hào)、萬農(nóng)春艷、晶華椒 8號(hào)、淮椒7號(hào)、淮椒6號(hào)、汴椒紅王。

本地的辣椒生產(chǎn)季節(jié)一般為冬春季，辣椒大棚內(nèi)具有比較嚴(yán)重的灰霉病和疫病，因此在引進(jìn)辣椒專用品種時(shí)還要對(duì)其綜合抗逆性進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，開椒2號(hào)、淮椒7號(hào)、湘研 21號(hào)、碭椒3號(hào)、國(guó)豐新2號(hào)、萬農(nóng)春艷、晶華椒 8 號(hào)、汴椒紅王具有較好的抗病性能。

本次引進(jìn)的品種大多數(shù)，口味為半辣，包括牛角形的淮椒6號(hào)、淮椒5號(hào)、特大牛角王、汴椒紅王，羊角形的育椒18號(hào)、寧椒2號(hào)、東方神劍。淮椒7號(hào)、湘研21、晶華椒 8 號(hào)、碭椒3號(hào)、開椒2號(hào)、汴椒紅王、京椒大果 B 特早、國(guó)豐新2號(hào)這些品種均具有果實(shí)優(yōu)良、商品果均勻周正、外觀光澤度好、整起度高的優(yōu)點(diǎn)。

根據(jù)試驗(yàn)篩選，最終得出適合本地種植的辣椒品種有淮椒7號(hào)、晶華椒8號(hào)、湘研21 號(hào)、汴椒紅王、新豐2號(hào)、開椒2號(hào)、京椒大果301、萬農(nóng)春艷、碭椒3號(hào)、國(guó)豐新2號(hào)[1]。

2 辣椒專用品種的栽培關(guān)鍵技術(shù)

辣椒專用品種的栽培關(guān)鍵技術(shù)包括及時(shí)定植，適時(shí)播種，肥水管理，防治、處理辣椒病害，防治辣椒落花落果。要根據(jù)本地的育苗期進(jìn)行播種，一般為2月中下旬小拱棚育苗，定植時(shí)間為4月中下旬，并使用地膜覆蓋，最佳行株距為（60～65）cm×（28～30）cm。每667m2可用種50～100g。肥水管理中主要使用50～100kg餅肥或20kg硫酸鉀，80～50kg過磷酸鈣，3000～500kg優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。施肥的原則為重施花果肥、穩(wěn)施花蕾肥、輕施提苗肥。要根據(jù)植株的需水情況、具體的氣候和土壤情況來進(jìn)行灌水和排水。

對(duì)于辣椒病害的處理，主要使用了4種處理方法：生根菌肥 300x、地菌一絕 350x；惡霉靈 3000x；1/3 甲霜靈+1/3 殺毒、礬+1/3 速克靈 600x；清水（ck）。其中生根菌肥300x、地菌一絕 350x這一處理方法的小區(qū)產(chǎn)量比清水（ck）增加16.8%，座果率達(dá)到了68.1%，增產(chǎn)效果良好。使用之后辣椒植株根系發(fā)達(dá)、產(chǎn)量高、座果率高，能夠?qū)Ω鞣N根部病害和疫病進(jìn)行有效的防治。因此辣椒專用品種的引進(jìn)中應(yīng)該積極應(yīng)用傳根殺菌煙熏一體化技術(shù)。對(duì)辣椒蚜蟲的防治可以使用塞得和蚜虱凈，并且優(yōu)先使用賽德。為了防治辣椒的落花落果，可以噴施盛之豐植物酶激活劑或者噴施氨基酸葉面肥，提高產(chǎn)量。

3 結(jié) 語

本文對(duì)辣椒專用品種的引種篩選及栽培的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的介紹，根據(jù)本地的消費(fèi)習(xí)慣、口味、氣候，積極引進(jìn)辣椒良種，并對(duì)其進(jìn)行有效的篩選，采取科學(xué)的技術(shù)來對(duì)辣椒專用品種進(jìn)行栽培，能夠取得良好的效果，提高辣椒產(chǎn)量，優(yōu)化本地辣椒種植結(jié)構(gòu)，滿足市場(chǎng)的需要。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳學(xué)軍，方榮，周坤華等.我國(guó)辣椒育種現(xiàn)狀與展望[J].現(xiàn)代園藝，2011（06）.