蔬菜高產栽培技術

王立先

摘 要：我國經濟發展迅速，國民經濟水平也得到了快速的提升，人們對生活質量有了更高的要求，要求蔬菜綠色、健康。餐桌文化得到了普及，人們對綠色蔬菜的認識和需求不斷增加，因此綠色蔬菜的需求量越來越大。本文對綠色健康蔬菜的高產栽培技術進行了分析和研究，為人們提供更高質量的蔬菜。

關鍵詞：綠色蔬菜；高產；栽培技術

中圖分類號：S625 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333071

1 土壤的選擇

土壤的質量直接影響蔬菜的生長，因此高效栽培蔬菜要選擇合適的土壤。土壤的選擇要結合蔬菜的生長特點，綜合蔬菜生長對陽光、風、水分等因素的需求。要提高土壤的肥沃程度，保證蔬菜的高效生產。

2 選擇優質蔬菜品種

蔬菜的高產栽培，要選擇優質的蔬菜品種，蔬菜品種的選擇要適應栽培地區的氣候和土壤，優質的蔬菜品種種植周期相對較短，自然災害、病蟲害的抵抗能力相對較強，以及強大的市場需求和帶來經濟效益等。

3 培育壯苗

培育壯苗有助于蔬菜的高產栽培，隨著蔬菜種植技術的改進，育苗促進了蔬菜的高產栽培。而育苗過程復雜，不僅對技術要求高，同時對技術含量要求也高。育苗的技術要點主要有5個部分：在栽培前，要做好種子的處理工作，通過微量元素浸種、低溫處理等方式進行種子的消毒和基本處理，隨后進行種子的催芽工作；處理好床土，床土和營養杯土的營養要高，且土壤中含有大量的腐熟的有機質，另外大田土、牲畜的糞便、土子灰以及砂要合理配比；加強大棚內的濕度和溫度管理，確保苗床土壤適宜種子發育；育苗期間要配合使用氮肥、磷肥以及鉀肥，在育苗期間噴灑2～3次的磷酸二氫鉀以及2次硼酸和硫酸鋅的混合液；在定植前7～10d開始煉苗。

4 科學施用肥料

蔬菜生長過程中，要科學的施用肥料。科學的肥料用量能夠促進蔬菜的生長，但如果過多施用肥料則會影響蔬菜的質量。高產栽培中，要科學合理的使用肥料，根據蔬菜的長勢、土壤的肥沃程度等因素，進行科學的肥料配比和使用。

5 植株調整

蔬菜的生長過程中，要及時的進行植株調整，通過對蔬菜莖葉、果實的時間與空間分布以及蔬菜的結構進行調整，來提高蔬菜的生長情況。植株調整的主要內容包括：搭架、整枝、摘心、疏果、打葉以及壓蔓等。在進行植株調整前，要熟悉掌握蔬菜的植物特征、成長發育的特點以及開花結果的習性等，從而確定如何進行植株調整。

6 合理調控灌溉次數以及灌溉量

科學的灌溉有助于蔬菜的快速生長，尤其是現代化的農業生產中，人們越來越重視灌溉的重要性。在蔬菜生長中，要結合氣候的特征確定灌溉的量好次數，如果當年的氣候較為干燥，可以增加灌溉的數量和次數，反之減少灌溉的數量和次數，防止蔬菜苗木的死亡。蔬菜的灌溉次數和量還要結合蔬菜的生長特點，要分析蔬菜對水的適應能力，對水需求量大的蔬菜要適當增加灌溉量和次數，反之，如果對水的需求較少，則適當減少灌溉的量和次數。

7 對于優質蔬菜生長的溫濕度的調控

優質蔬菜的高效生長離不開科學的溫度和濕度，因此蔬菜生長過程中，要控制好蔬菜環境的濕度和溫度。菜農可以根據菜地的大小、環境等因素放置溫度和濕度的監測點，對菜地的溫度和濕度進行實時監控，當溫度過高或者濕度過低時，可進行霧化噴水，來降低田間的溫度，提高土壤的濕度，促進蔬菜的生長。

8 病蟲害的防治

蔬菜栽培要預防病蟲害對蔬菜的侵襲，蔬菜病蟲害防治要以預防為主、綜合防治。蔬菜的栽培要選擇適合當地環境的抗病毒品種，保證蔬菜的優質和高產；蔬菜的栽培，要采取科學的種植方法和管理措施。在同一片土地上，要輪流種植茄類蔬果和瓜類蔬菜，非種植季節時，要對土壤進行科學處理，深翻土壤，保持菜田的清潔，科學合理的施肥，合理的安排種植數量和密度，加強對土壤的消毒，清除菜地的雜草；加強對蔬菜的生物防治，利用各類微生物和菌類進行害蟲、病害的防治，例如運用蘇云金桿菌進行鱗翅目害蟲的防治、用農用鏈霉素來防治白菜的軟腐病、用植物和生物的天敵特性來降低病蟲害等；對昆蟲進行化學誘殺，例如毒餌誘殺地下的害蟲等；做好物理防治，可結合昆蟲等特性進行物理防治，溫湯浸種進行消毒、大型蔬菜的套袋保護、網室的隔離栽培等等；可進行人工捕殺，在菜田堆草來誘殺地下的害蟲等；科學運用化學方法進行蟲害的防治，在適合噴灑化學藥劑的時期，適當使用低毒、低殘留的農藥殺蟲，在蔬菜成熟前30d停止使用農藥。

參考文獻

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