淺析蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用

王亞軍

摘 要：蔬菜生產是農業生產的重要內容，蔬菜生產技術的提升推動了無公害蔬菜的大面積推廣。但在蔬菜生產過程中，土壤肥料問題一直是阻礙蔬菜增產增收的關鍵。承德縣作為農業部測土配方施肥補貼項目的第一批實施單位，長期以來致力于相關的技術研究。本文就蔬菜生產中的土壤肥料問題展開探討，并著重分析其治理措施與測土配方施肥技術。

關鍵詞：蔬菜生產；土壤肥料；測土配方施肥

中圖分類號：S63 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333019

1 蔬菜生產中所存在的土壤肥料問題分析

從蔬菜生產過程中的實際情況看來，目前土壤肥料問題主要包括水、肥的灌溉與施放過量造成浪費、施肥結構不合理、土壤中養分比例不協調造成肥力下降等方面。對各方面問題的具體分析如下。

施肥結構不合理。不同地區、不同蔬菜種類對施肥的結構、含量需求各具差異。部分部門在蔬菜種植過程中容易忽略“針對性施肥”的重要性，使得土壤中各種養分的富集程度不一。從其化學原理角度上看，包括氮肥、磷肥、鉀肥等在內的任何一種肥料的超標或不足，都將導致土壤養分失衡，不僅對蔬菜的健康生長不利，還將造成生態環境的污染。

土壤中養分比例不協調，土壤肥力下降。土壤中的養分包括有機養分與無機養分，2者的充足、平衡是促進蔬菜健康生長的重要依據。但在實際生產中，菜農或種植部門傾向于“以無機養分促進生長”的盲目追求低成本的誤區，在施肥時大量投入化肥、生長劑等無機養分，忽視有機養分的施放。

蔬菜種植水、肥的灌溉與施放過量，造成大量浪費。一般來說，部分蔬菜在灌溉以及施肥的作用下容易提升生長速度。但部分菜農為了提高生長速度與產量以獲得經濟利益，增加灌溉水量與頻率，并隨水沖施相應的肥料；然而，過量的灌溉水超過了蔬菜的吸收需求，多余的水量發生滲透，而肥料中的養分則隨水發生流失。部分肥料的余量將導致土壤板結的后果，長期將影響土壤肥力發展以及蔬菜品質。

2 解決蔬菜生產土壤肥料問題的措施概述

從上述土壤肥料問題中可知，要真正提高蔬菜的生長質量，必須保障土壤的科學發展。要解決土壤肥料問題，可從以下2點措施入手：對土壤進行增施有機肥，培肥地力；蔬菜的栽培密度較高，因此具有高產、復種能力強的特點，但也因此需要大量充足的肥料與土壤養分；對此，可在土壤深耕工作完成后進行有機肥的深度施放，以提高土壤有機質含量，培肥地力；根據蔬菜的養分需求進行輪作，以保證效益。從具體上看，有機肥料的使用可根據一般露地與保護地進行不同量的腐熟有機肥施放，一般露地每667m2用量應至少達到4000kg，保護地則至少達到8000kg；解決土壤肥料問題還可通過合理使用測土配方施肥技術的途徑，筆者將對該技術進行進一步具體分析。

3 測土配方施肥技術的應用分析

測土配方施肥技術指以不同種類的蔬菜生長需求、土壤性能以及肥力等指標做出合理的包括氮肥、磷肥、鉀肥以及微肥在內的施肥比例方案的技術[3]。實行測土配方施肥技術，應對土壤進行測試，包括測試時期的界定、測試內容的商討以及測試方法的選用等內容；對土壤的測定內容包括有機質成分、有效磷、速效鉀、PH值等，以常規測試方法為主；測定的時期通常選在收獲后以及深耕前；應明確各種蔬菜的施肥量，包括蔬菜在全生長過程中所需的施肥量；承德縣的常見種植蔬菜種類包括早春以及秋冬的黃瓜、番茄，越夏的番茄、彩椒、架豆，秋季的白菜。其中，根據有關研究數據可知，一般來說每生產1000kg產品，白菜需氮1.61kg、磷0.94kg、鉀3.91kg，番茄需氮3.86kg、磷1.15kg、鉀4.40kg，黃瓜需氮2.73kg、磷1.30kg、鉀3.47kg等。明確蔬菜需肥量后，以此為依據，對土壤所能提供的養分進行確定，使用“土壤養分測定值×0.15×土壤養分利用系數”的公式可完成土壤可供養分的計算。在完成以上的測土配方工作后，對蔬菜進行科學、合理的施肥；其中又可包括基肥的施放與追肥的控制2方面，基肥是追肥的基礎環節，保證基肥施放充足為蔬菜生長提供可靠環境，追肥是補充，是適應蔬菜在生長過程中不同需求的重要措施。

4 結束語

蔬菜生產相較于其他作物具有其高產、高養分需求、生長快速等特征，要求種植的個人以及單位充分考慮各方面因素進行科學、合理的栽培管理；在提高蔬菜產量、提升蔬菜品質的基礎上，種植、施肥還應充分考慮土壤自身發展問題，既保證蔬菜的養分需求，又要維護土壤的生態平衡，才能真正實現蔬菜生產的可持續發展。

參考文獻

[1] 趙慧軍.測土配方施肥在溫室蔬菜生產中的應用研究[J].黑龍江生態工程職業學院學報，2012（02）：26-28.

[2] 萬玉成.測土配方施肥技術推廣中存在的問題及對策[J].寧夏農林科技，2013（05）：63-64.

[3] 何紹東.測土配方施肥技術在設施蔬菜生產中的應用[J].新農業，2013（03）：21-23.