諸暨市水果產(chǎn)業(yè)概況

袁晶　孟瑜清

摘要：“十二五”期間，諸暨市水果產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)發(fā)生根本性變化，傳統(tǒng)水果梨、桃、李、草莓等種植面積大幅減少，高效益的葡萄、獼猴桃、藍(lán)莓等發(fā)展迅速，水果設(shè)施栽培面積達(dá)到3萬多畝，栽培設(shè)施化、種植規(guī)模化、生產(chǎn)安全化、銷售品牌化的水果產(chǎn)業(yè)已初具雛形。通過創(chuàng)建省市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、成立諸暨市果蔬協(xié)會(huì)、注冊公共品牌“美人笑”、舉辦水果產(chǎn)銷節(jié)會(huì)等一系列措施，諸暨水果產(chǎn)業(yè)在浙江省內(nèi)外知名度逐年提高。

關(guān)鍵詞：諸暨；水果；產(chǎn)業(yè)；發(fā)展

中圖分類號(hào)： S-9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.11.052

諸暨境內(nèi)生產(chǎn)的水果種類有二十余種，分布全市27個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道。經(jīng)過5年的發(fā)展，諸暨市水果產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的變化，傳統(tǒng)水果梨、桃、李、草莓等面積大幅減少，減少幅度超90%，高效益的葡萄、獼猴桃、藍(lán)莓發(fā)展迅速，面積已達(dá)2萬畝。諸暨市水果產(chǎn)業(yè)區(qū)域性布局已經(jīng)形成，葡萄主要集中在江藻、直埠、安華三個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），總面積1.35萬畝；櫻桃、枇杷主產(chǎn)地是同山、趙家，總面積0.69萬畝；楊梅主要分布在店口、阮市，總面積0.4萬畝；獼猴桃主要在陳宅、璜山，總面積0.41萬畝；藍(lán)莓主要分布在草塔、趙家、王家井，總面積0.4萬畝。梨主要分布在楓橋、東和一帶，總面積0.5萬畝；李、桃主要分布在浬浦、東白湖，總面積0.35萬畝。

“十二五”以來，引進(jìn)較好經(jīng)濟(jì)效益的水果新品種10余種，設(shè)施栽培面積達(dá)到3萬多畝，種植面積3000畝以上鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）6個(gè)，百畝以上水果基地65個(gè)，通過有機(jī)認(rèn)證的水果基地1個(gè)，綠色基地認(rèn)證的3個(gè)，無公害認(rèn)證的基地50個(gè)，面積達(dá)2.8萬多畝。目前已建成北部湖畈省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個(gè)，同山主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)1個(gè)，省級(jí)特色農(nóng)業(yè)精品園1個(gè)，紹興市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)9個(gè)。為了提高果品的知名度，2011年成立諸暨市果蔬協(xié)會(huì)，注冊公共品牌“美人笑”，2013年舉辦了首屆諸暨市“美人笑”葡萄節(jié)，目前已舉辦了三屆。“美人笑”品牌在浙江省內(nèi)已有一定的知名度，同山、趙家櫻桃已聞名省內(nèi)外，消費(fèi)人數(shù)逐年上升。栽培設(shè)施化、種植規(guī)模化、生產(chǎn)安全化、銷售品牌化的水果產(chǎn)業(yè)已初具雛形。隨著水果產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，水果加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)了零的突破，至2015年底，已有水果加工企業(yè)2家。

1葡萄

全市葡萄種植面積1.35萬畝，占全市水果面積的25%，總產(chǎn)量2.2萬噸，總產(chǎn)值1.1億元，居全省第10位。畝產(chǎn)葡萄1750公斤，平均售價(jià)約每公斤7元，平均畝產(chǎn)值約1.5萬元，凈產(chǎn)值0.5～0.8萬元。主要分布在江藻、直埠、安華等地，占全市總種植面積的85%以上，主栽品種為歐亞種葡萄“美人指”，面積約占70%以上，占全省“美人笑”種植的90%，其他夏黑、巨峰（20%）、醉金香等品種20多種。上市時(shí)間一般從6月底～10月，銷售旺季從8月中下旬～9月中旬，主要銷往杭、嘉、滬、閩、贛等地。

2櫻桃

全市櫻桃種植面積5500畝，總產(chǎn)量2475噸，總產(chǎn)值3850萬元，4年盛產(chǎn)，畝產(chǎn)量500公斤。平均畝產(chǎn)值約0.7萬元，主要分布在趙家、同山等地。主要栽培品種為諸暨短柄櫻桃（省特有品種）、黑珍珠、小櫻桃等。上市時(shí)間一般為4月18日～5月10日。

3藍(lán)莓

全市藍(lán)莓種植面積4300畝，總產(chǎn)量220噸，總產(chǎn)值1760萬元，4年盛產(chǎn)，畝產(chǎn)量500公斤，平均畝產(chǎn)值1.7萬元以上，主要分布在草塔、王家井、趙家等地。主要栽培品種為藍(lán)莓1號(hào)、奧尼爾、燦爛等。上市時(shí)間一般為5月中旬～6月下旬，目前仍以鮮食為主，已形成從種苗、生產(chǎn)到深加工完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

4草莓

全市草莓種植面積1400畝，總產(chǎn)量1674噸，總產(chǎn)值2846萬元，畝產(chǎn)量900公斤左右，平均畝產(chǎn)值1.7萬元，主要分布在江藻（80%）、直埠、楓橋等地。主要栽培品種為紅頰、章姬等。上市時(shí)間一般為12月上旬～4月中旬，主要以農(nóng)戶自產(chǎn)自銷為主，目前已有凍干深加工企業(yè)1家。

5獼猴桃

全市獼猴桃種植面積4150畝，總產(chǎn)量1500噸，總產(chǎn)值3000萬元，3年掛果，5～6年盛產(chǎn)，正常畝產(chǎn)1000公斤左右，平均畝產(chǎn)值2萬元以上。主要分布在陳宅、璜山等地，主要栽培品種為紅陽等，三年掛果，五年盛產(chǎn)。上市時(shí)間一般為8月底～9月上旬。

6枇杷

全市枇杷種植面積1200畝，總產(chǎn)量500噸，總產(chǎn)值1500萬元，5年盛產(chǎn)，畝產(chǎn)500公斤左右，平均畝產(chǎn)值1.2萬元。主要分布在同山等地。主要栽培品種為大紅袍、軟條白沙等。上市時(shí)間一般為5月底～6月中旬，目前主要以采摘旅游為主。

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作者簡介：袁晶，碩士，諸暨市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣；孟瑜清，本科學(xué)歷，諸暨市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：水果技術(shù)推廣。