泥鰍池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

曾廣勤　胡青峰　戴小剛

摘要：泥鰍是一種小型淡水魚類，具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，對(duì)環(huán)境的要求也不是太高。泥鰍在我國(guó)分布十分廣泛，從南方到北方，幾乎大部分河流、池塘、稻田等有水系分布的地方，泥鰍都能很好的生長(zhǎng)。泥鰍體內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有“水中人參”的美稱，具有很好的藥效功能，在補(bǔ)氣、壯陽、利尿等方面效果明顯，十分受人們喜愛，在市場(chǎng)上有很高的價(jià)值，銷路一直不錯(cuò)，需求呈不斷擴(kuò)大的態(tài)勢(shì)，使泥鰍養(yǎng)殖的收益越來越好。本文主要闡述了泥鰍高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，包括養(yǎng)殖條件、池塘清整、放養(yǎng)、日常管理、疾病防治等，希望對(duì)泥鰍養(yǎng)殖提供幫助和參考。

關(guān)鍵詞：泥鰍；池塘養(yǎng)殖；管理；疾病防治

中圖分類號(hào)： S966 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.11.034

1泥鰍的生物學(xué)特性

泥鰍是一種小型溫水性魚類，通常生活在水底層，對(duì)于生長(zhǎng)的水溫要求在15℃～30℃這個(gè)區(qū)間，一般22℃～28℃是其最適宜的生長(zhǎng)水溫，水溫低于7℃或高于32℃則喜歡鉆入泥中。對(duì)于土壤要求，泥鰍喜歡一些中性或微酸性土壤，特別是一些黏性土壤比較適合泥鰍生長(zhǎng)。泥鰍對(duì)于環(huán)境較其他魚類有較強(qiáng)的適應(yīng)性，而且耐缺氧能力較強(qiáng)，喜歡鉆泥，是一種多種方式呼吸的魚類，用鰓、皮膚、腸都能呼吸。泥鰍的食性較雜，水蚤、絲蚯蚓、水草及水中的泥和微生物都可以成為泥鰍的食物，喜在傍晚和夜間出來攝食，產(chǎn)卵期在白天，產(chǎn)卵期攝食量會(huì)明顯增大，一般2月齡時(shí)會(huì)達(dá)到性成熟，一年多次產(chǎn)卵，受精卵具有弱黏性，每年的4～8月是產(chǎn)卵期，5～6月是產(chǎn)卵高峰。

2池塘養(yǎng)殖技術(shù)

2.1養(yǎng)殖條件

泥鰍雖然是一種適應(yīng)能力比較突出的魚類，多數(shù)環(huán)境條件下都能很好的生存，但是在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，往往都采用高密度養(yǎng)殖的方式，所以對(duì)于環(huán)境條件還是要進(jìn)行科學(xué)的選擇。一般要水源充足，水質(zhì)良好，沒有污染，排水灌水條件要好。泥鰍的養(yǎng)殖環(huán)境，水源要光照充足，最好是自流自排的活水，土質(zhì)要具有一定的黏性，以中性或微酸性土壤為宜，池塘面積可大可小，一般以400平方米左右為好，深度要在1米左右，水的深度一般在60厘米左右，池底不要清理太干凈，要保留15～20厘米左右厚度的淤泥層，不要把池底處理成硬底塘。

2.2池塘清整

泥鰍下塘前要提前對(duì)池塘進(jìn)行清整工作，主要是進(jìn)行消毒，要提前半個(gè)月進(jìn)行，先抽干池水，檢查池塘中是否有漏洞，然后撒上生石灰。如果池水無法排凈，則要用漂白粉進(jìn)行清塘消毒，清塘處理后7天開始注入新水，新水一定要進(jìn)行過濾，避免垃圾雜物等混入塘內(nèi)。注水后，要施入基肥，培育水質(zhì)，施肥7天后便可以放養(yǎng)泥鰍苗。

2.3放養(yǎng)

養(yǎng)殖的品種主要是以灰泥鰍和大鱗泥鰍為主，這兩個(gè)品種對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)銷路也比較好。放養(yǎng)時(shí)間一般在9～10月或3～4月，養(yǎng)殖時(shí)間為8～9個(gè)月，放養(yǎng)規(guī)格3～6厘米，放養(yǎng)密度為150～500尾/平方米。泥鰍種放養(yǎng)前用5毫克/公斤硫酸銅，或4%～5%食鹽水消毒，水溫10℃～15℃時(shí)，浸洗20～30分鐘。

2.4飼喂

飼喂主要是管理好餌料的供應(yīng)，泥鰍是一種雜食魚類，養(yǎng)殖過程中要進(jìn)行天然餌料的培育，利用肥水生長(zhǎng)餌料來滿足泥鰍的攝食。但是高密度飼養(yǎng)，天然餌料不能滿足泥鰍的生長(zhǎng)需要，要進(jìn)行人工投餌。泥鰍下塘后，結(jié)合水質(zhì)情況要進(jìn)行追施肥料，一般每隔一個(gè)月要進(jìn)行施基肥一次，池水透明度要控制在20厘米左右，水色以黃綠為宜。人工投喂飼料可以是動(dòng)物性飼料也可以是植物性飼料，要做到定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量，開始時(shí)每天傍晚喂1次，以后馴化改為白天投飼，上、下午各投喂1次。高溫季節(jié)應(yīng)在食臺(tái)上搭遮蔭棚。

2.5日常管理

泥鰍高密度飼養(yǎng)要確保水質(zhì)，要達(dá)到“肥、活、爽”，滿足泥鰍的生長(zhǎng)需求，水的pH值控制在7.5，溶解氧要求3毫克/升。培育泥鰍苗時(shí)期，要做好巡塘工作，每天3次，第1次在凌晨，此時(shí)如果發(fā)現(xiàn)泥鰍苗聚集在一起，便要進(jìn)行池塘注水或開機(jī)增氧，這是塘水氧氣不足的表現(xiàn)。午后巡塘的重點(diǎn)內(nèi)容是查看泥鰍苗的活動(dòng)，及時(shí)清除池塘埂上的雜草。晚上巡塘的重點(diǎn)是查看水質(zhì)，同時(shí)做好記錄工作。如果發(fā)現(xiàn)水質(zhì)發(fā)黑就要進(jìn)行注水，通常情況每周可加水1～2次，換水深度在30厘米左右，結(jié)合水質(zhì)情況做好消毒工作，在水中撒施漂白粉，同時(shí)要進(jìn)行魚病檢查，隨時(shí)消滅一些有害昆蟲及蛙類。

2.6疾病防治

泥鰍是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的魚類，應(yīng)避免泥鰍受到外傷，一般在養(yǎng)殖期很少發(fā)生病害。但是在高密度的池塘養(yǎng)殖過程中，由于魚群數(shù)量過大，水質(zhì)很難保證，也常會(huì)感染一些疾病。要做好預(yù)防工作，經(jīng)常進(jìn)行消毒，重點(diǎn)要抓好魚體、池塘、飼料臺(tái)的消毒，做好巡塘工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)染病泥鰍，做好池塘中的雜物及病死泥鰍的清理，避免對(duì)健康泥鰍的感染，同時(shí)采取針對(duì)性措施進(jìn)行治療。泥鰍養(yǎng)殖過程中常見的病害有水霉病、赤鰭病、寄生蟲病、打印病等。另外也常受到魚類、水生昆蟲、蛇、蛙、水蜈蚣等其他物種的危害，在養(yǎng)殖過程中要根據(jù)不同病害發(fā)生的規(guī)律特點(diǎn)，采取針對(duì)性措施加以預(yù)防和治療。為泥鰍的生長(zhǎng)提供良好的生存環(huán)境，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)收益。

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作者簡(jiǎn)介：曾廣勤，中專學(xué)歷，永豐縣潭城鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，技術(shù)員，研究方向：特種水產(chǎn)養(yǎng)殖。