大豆高產栽培技術

王艷梅　畢淑紅　劉廣晶

摘要：大豆是我國主要的經濟作物，是人類食物蛋白質的重要來源之一，是優質蛋白質飼料原料，也是重要的養地作物。東北地區是大豆的主產區，隨著氣候變化異常情況的加劇，大豆種植田間管理等工作需要更加細化，本文就大豆的高產栽培技術做了簡單介紹。

關鍵詞：種植；田間管理；收獲

中圖分類號： S565.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.11.008

1種植技術

1.1種子的選擇與處理

應因地制宜選擇適合當地地理條件的高產、優質、抗逆品種，同時也要考慮市場需求。播種前要對種子進行包衣處理，這樣可以增強種子的抗逆性，減少地下害蟲的為害，操作過程中要避免種衣劑與金屬的接觸。

1.2適期播種

氣溫穩定在10℃以上為大豆的適宜播種期，如果過早播種會因氣溫過低而延長種子的發芽時間，容易出現爛種現象，不利于播種后一次性拿全苗；播種過晚會縮短大豆生長期，從而影響收獲產量。播種的時候要求大田的土壤不能過干，否則會影響出苗。種植密度可以根據土壤肥力來確定，肥力低的地塊可以適當稀植，每畝可以達到1.5萬株，如果地塊的肥力較高可以適當密植，1.2萬株每畝即可。

2田間管理

2.1 移苗補栽

幼苗長出后如果發現有缺苗的地塊一定要及時進行移苗補栽，為了保證補栽后的成活率，一定要注意土壤的濕度，同時要適當追施苗肥，促進苗齊。缺苗嚴重的時候可以選擇直接補種。

2.2 間苗、定苗

間苗，定苗是確保大豆質量的關鍵環節，通過間苗淘汰不健壯的幼苗或者是有病蟲的植株，同時可以降低留苗密度，從而提高生長后期的通風透光程度，確保植株健康生長。間苗一般是在幼苗2片單葉平展的時候進行，定苗是在幼苗的第1片復葉完全展開時進行。

2.3適當追肥

初花期是大豆植株的營養生長與生殖生長同時進行的階段，此時對營養的要求比較高，根系的根瘤菌固定后釋放的氮素已經不能滿足整個植株生長發育對氮素的需求，因此需要追施氮素來促進器官的發育和大豆幼莢的生長。此時追肥可以選擇陰雨天氣進行畝施尿素5～7公斤。如果大田的植株生長過旺也可以根據實際情況適當減少施肥量或者不施。大豆根瘤菌固氮酶的形成需要微量元素鉬，因此，在進入結莢期可以葉面噴施濃度為0.05%～0.1%的鉬酸銨溶液，用量為每畝50公斤，此時也可以配施磷酸二氫鉀150克/畝和尿素100克/畝，不要一次性完成，應每隔7天1次，連續3次，可以有效增加大豆的產量。大豆初花至結莢鼓粒期是水分需求量較大的時期，如果遇到天氣干旱一定要增加澆水量，防止干旱影響大豆產量。

2.4病蟲草害的防治

2.4.1化學除草 在大豆播種后到發芽前這個階段內可以對土壤進行封閉除草，每畝選用有效成分為異丙甲草胺的72%都爾乳油100～120毫升對水30公斤噴霧；可在幼苗1～3片復葉生長期，此時大田的各類雜草都處于3～5葉期，每畝選用濃度為10.8%的高效吡氟氯禾靈40～60毫升對水50公斤噴霧。為確保除草效果，一定要嚴格按照除草劑使用說明準量用藥、對水。

2.4.2防治病害 大豆在幼苗階段非常容易發生立枯病、猝倒病和枯萎病。因此在播種前可以選擇濃度為70%的多菌靈可濕性粉劑500克用2公斤的水進行攪拌溶解用于拌種，種子量為100公斤，此種方法可以有效減少病害的初次侵染，同時還能對苗期病害有較好的防治效果；在大豆的幼苗真葉期，可以選用濃度為50%托布津或70%的多菌靈可濕性粉劑噴霧防治病害，用量為每畝l00克對水50公斤；大豆盛花期噴施托布津可濕性粉劑，可以有效防治霜霉病和炭疽病的發生。

2.4.3科學治蟲 大豆的盛花到結莢鼓粒階段，非常容易受到蚜蟲、豆莢螟、棉鈴蟲、造橋蟲、斜紋夜蛾等害蟲的為害，而且這些害蟲在田間都是混合發生，世代重疊，為害相對比較嚴重，有很強的抗藥性，一旦發現要及時防治。如果發現田間是有低齡幼蟲啃食的網狀和鋸齒狀葉片出現，說明蟲害已經開始為害，可選用1.8%阿維菌素100毫升/畝，或10%吡蟲啉10～20克/畝，或25%吡蚜酮50克/畝對水50公斤噴霧，防治效果相對比較好。

3適時收獲

由于大豆成熟時豆莢很容易崩裂，如果收獲不及時會導致炸莢，許多豆子直接落入大田土壤中很難收集，從而影響大豆的產量，因此大豆的適時收獲非常重要。生產上建議當大豆的莖稈多數呈現出棕黃色，中間有部分植株的莖稈開始變為棕黃色，一半以上的豆葉已經開始發黃脫落，豆莢的顏色開始呈現出固有顏色時是最佳的收獲時期。

參考文獻

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作者簡介：王艷梅，大專學歷，榆樹市農業技術推廣服務中心，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣；畢淑紅，大專學歷，榆樹市農業技術推廣服務中心，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣；劉廣晶，大專學歷，榆樹市農業技術推廣服務中心，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。