如何巧妙設計中職化學課堂

張鵬韜

人們認識事物是先從感知開始的，并且逐漸由感性認識上升到理性認識。簡單、生動、具體、形象化的事物更容易被人們感知和認識。中職化學教材中有一些化學概念、理論非常抽象，學生在學習的時候常常遇到很大的困難。如果在課堂教學中，教師能夠對教學環節進行巧妙構思與設計，創設問題情境，將抽象的概念和理論以生動具體的形象展現在學生面前，學生理解和掌握這些概念和理論就會變得非常容易。就如何巧妙設計課堂問題，筆者結合自己的教學實踐談一些經驗。

一、巧設實驗，將抽象內容具體化

化學實驗具有生動、直觀、形象鮮明的特點。因此，在化學課堂教學中，教師要善于設計鮮明有趣的實驗，尤其是將學生的“驗證性實驗”設計為“探索性實驗”，引導學生全面細致地觀察實驗現象，認真思考和分析有關問題，最后歸納總結出正確結論，從而順利地實現教學目標。

例如，在學習原電池及原電池反應時設計這樣一個實驗：取一個蘋果，在蘋果上插入一個鐵片和一個銅片（兩金屬片之間有一定距離），然后將兩金屬片用一根導線連接并接入一只電珠，發現電珠發光。當同學們發現電珠發光時覺得不可思議，好奇導線中怎么會有電流通過。這時教師可以引導學生分析探究電流產生的原因。蘋果內含有酸和無機鹽，當鐵片遇到酸、鹽等電解質溶液時就會被腐蝕失去電子、被氧化變成Fe3+，失去的電子沿導線流向銅片（鐵元素比銅元素活潑），酸中的H+在銅片上得到電子被還原成H2↑。該反應的離子方程式為：

鐵片：Fe - 3e- = Fe3+ 氧化反應（負極）

銅片：2H+ + 2e- = H2↑ 還原反應（正極）

這就是一個原電池裝置。從這一實驗中學生可以明白：能將化學能轉變為電能的裝置稱為原電池。在原電池中，發生的化學反應是氧化還原反應。發生氧化反應的一極上有電子流出，做負極，失去電子的物質是還原劑。電子通過原電池的負極經導線流向正極，在正極上，氧化劑得到電子，發生還原反應。原電池就是通過化學反應實現化學能向電能轉化的。

組成原電池有四個不可缺少的條件（極、電、路、自發）：

1.兩種活潑性不同的金屬（或另一種為非金屬導體）構成電極。

2.電解質溶液。

3.形成閉合回路。

4.氧化還原反應能自發進行（至少有一個電極與電解質溶液反應）。

二、巧設教學環節，激發學生探究熱情

思維總是從質疑開始的。一個成功的教學過程，教師應有目的、有計劃、有層次地設疑、激疑、導疑、釋疑，使學生的思維環環相扣，層層登攀。通過問題情境的“創設→解決”的不斷循環，使學生的思維能力得到提高。

在化學教學中，教師可以利用化學實驗直觀性、驗證性的特點，把教學設計為“質疑→思疑→反饋→提高”四個階段，引導學生創造性思維。例如課堂教學中，講解氯氣的漂白性質時，可做如下教學設計。

1.質疑：氯氣的漂白作用

演示：取兩條干燥的玫瑰紅皺紙，其中一條用水浸濕，分別把兩條皺紙置于新制的氯氣瓶中，過一會兒發現：潤濕的紙條褪色，干燥的紙條沒有變化。實驗表明：氯氣沒有漂白作用，氯氣溶于水后才有漂白作用。

2.思疑：氯水為什么有漂白作用

問題提出后，學生就很自然地想到，一定是水與氯氣發生了化學反應，生成了能夠漂白的新物質。教師引導學生帶著這個問題閱讀教材“氯氣與水的反應”部分，寫出反應的化學方程式：Cl2+H2O=HCl+HClO然后再通過實驗驗證鹽酸及水都沒有漂白作用，從而歸納出氯水有漂白作用的原因是——氯氣與水反應生成了次氯酸，次氯酸具有漂白作用。

3.反饋：是否所有的氯水都具有漂白作用

演示：取兩條玫瑰紅皺紙，一條插入新制的氯水瓶中，一條插入久放的氯水瓶中。結果發現：新制的氯水瓶中紙條褪色，久放的氯水瓶中紙條不褪色。從試驗中教師指導學生分析出次氯酸具有不穩定性，長期在光照下會分解，因而久放的氯水不再有漂白作用。

4.提高：聯想思維

比較氯氣與二氧化硫的漂白有何不同？

演示1：向氯氣的水溶液和二氧化硫的水溶液中，分別滴加紫色的石蕊試液，發現：前者，溶液先是變紅，但隨后紅色消褪。后者溶液變橙紅色，但過一會兒紅色不消褪。實驗說明：氯氣的水溶液具有酸性，同時又具有漂白性；二氧化硫的水溶液只有酸性，沒有漂白性。

演示2：取兩根黃色的麥秸稈，將他們分別置于盛有氯氣和盛有二氧化硫氣體的集氣瓶中。過一段時間發現：前者黃色的麥秸稈沒有變化；后者黃色的麥秸稈變白，給變白的麥秸稈加熱，其又恢復原來的黃色。

通過上面的實驗使學生認識到：所謂氯氣的漂白，是氯氣與水反應生成了次氯酸，次氯酸有很強的氧化性，具有漂白作用。而二氧化硫的漂白是二氧化硫與有機色素結合，從而產生漂白效果，且這一過程是可逆的，受熱或時間久了就會恢復原來的顏色。

實踐證明，在化學課堂教學中，如果教師能夠巧妙設計教學環節，設疑質疑，引導學生進行探究性學習，就能極大地激發學生的學習熱情，從而提高學生自主學習的能力，取得良好的教學效果。

總之，在化學教學中，面對抽象的概念、理論和知識點，教師要組織恰當的實驗，選取貼切、生動的問題情境，采用直觀教學的手段，使抽象的問題具體化、形象化、生動化，讓學生易于理解，從而調動學生學習的積極性，提高學習效率。

（責編 李亞婷）