麻城黑山羊體重體尺分析

陶虎　劉錦秀　金本華　索效軍　李曉峰　劉洋　陳明新

摘要：采用常規測量手段，測定麻城黑山羊母羊在不同生長階段的體重和體尺數據，探討其生長發育情況及選育進展，并與國內優秀山羊品種進行比較。結果表明，12月齡體重占成年體重的61.37%，6月齡和12月齡的體高分別占成年體高的81.06%和88.78%，體長分別占66.78%和86.51%，胸圍分別占73.37%和79.98%，12月齡體尺指標基本達到和超過成年的80.00%，生長發育較快。與該場2009年數據相比，體重無顯著變化，表明該場麻城黑山羊選育進展不明顯，但品種也未出現明顯退化現象；與國內其他優秀山羊品種比較，麻城黑山羊體重、體尺處于中等水平，應繼續加大選育力度。

關鍵詞：麻城黑山羊；體重；體尺；生長速度；日增重

麻城黑山羊是國家級的優良地方品種，具有毛色純黑、繁殖率高等特點，生長于鄂豫皖3省交界的大別山區，主產地為湖北省麻城，故名麻城黑山羊。并于2009年通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，列入國家畜禽遺傳資源目錄?，F今消費者對于健康飲食要求的不斷增長，由于羊肉具有健康、安全的營養特性，促使其在肉類消費中的比重不斷上升。麻城黑山羊作為優良的地方品種，市場前景廣闊。本研究測定了麻城黑山羊母羊出生后不同生長發育階段的體重和體尺，以探討其生長速度和體尺變化等，為其種質資源的保護和利用提供數據資料。

1.材料與方法

1.1材料

試驗在湖北省羅田縣錦秀林牧專業合作社麻城黑山羊種羊場進行，按常規方法測定健康母羊初生（0）、3、6、12月齡及成年的體重和體尺數據，共檢測樣本170只：44只2009年度初生、3月齡和成年母羊的體重和體尺數據。

1.2測定指標與方法

測定指標包括體重、體高、體斜長、胸圍和管圍。使用測杖、軟尺、電子臺秤按文獻測定方法測定，測定時間為上午8：00-10：00，空腹。

1.3數據處理

體重、胸圍、體斜長、體高和管圍等數據用Excel 2010和SPSS 19.0分析軟件進行統計學分析。

2.結果與分析

2.1體尺的基本統計

由表1可知，麻城黑山羊體高、體斜長、胸圍和管圍的變異系數（C.V）除少數月齡中稍大于0.1，其他C.V數據均小于0.1，為弱變異：體重的變異幅度較大，為中等變異（0.1

麻城黑山羊母羊體尺見表1。6月齡和12月齡的體高分別占成年體高的81.06%和88.78%，體長相應占66.78%和86.51%，胸圍分別占73.37%和79.98%。由結果可知，麻城黑山羊母羊生后至12月齡生長發育較快，12月齡體尺指標基本達到成年的80.00%。

2.2不同生長階段體重

由麻城黑山羊初生、3月齡、6月齡、12月齡和成年體重變化情況繪制生長發育曲線圖，見圖1。

由表1和圖1可見，麻城黑山羊母羊生長發育趨勢從初生到3月齡和6月齡到成年生長發育較快，6月齡體重為成年體重的38.87%，12月齡體重占成年體重的61.37%。

2.3增重情況

由表2可知，0-3月齡日增重最高，為74 g（麻城黑山羊的哺乳期為3個月），3-6月齡為44 g，相對于前者日增重下降了40.54%，6-12月齡為83 g，為增速最快的階段，此時應加強營養供給。12月齡至成年日增重穩定在35 g，可通過育種改良，將此生長速度提前，加快肉羊出欄時間。

2.4選育進展

根據從錦秀林牧專業合作社麻城黑山羊種羊場獲得的44只母羊在2009年度初生、3月齡和成年的體重和體尺數據（表3）對2009年度與2015年度母羊體重數據進行比較，結果見圖2。由圖2可知，2015年度麻城黑山羊母羊在初生、3月齡和成年的體重相較于2009年均未出現顯著性差異，說明錦秀林牧專業合作社的麻城黑山羊母羊在生產性能上未出現明顯的退化，但應當加強選育工作，進一步提高麻城黑山羊的優良品質。

2.5麻城黑山羊與國內優良地方品種成年體重、體尺的比較

由表4可知，麻城黑山羊母羊的體重體尺指標明顯高于成都麻羊，與馬頭山羊相當。與著名的南江黃羊相比，麻城黑山羊母羊體尺接近，但是體重指標低于南江黃羊。由此可見，繼南江黃羊之后，麻城黑山羊是國內選育的又一優良山羊品種。

3.結果與分析

體重與體尺是家畜選育中重要的表型性狀，與生產性能關系密切。本研究通過采集麻城黑山羊母羊的體尺體重數據，統計分析結果表明，所測定的體重和部分體尺數據的變異系數較大，表明麻城黑山羊母羊在體重、體尺方面選育潛力較大。

麻城黑山羊母羊從初生到3月齡和6月齡到成年生長發育較快，6月齡體重達到成年體重的38.87%，12月齡體重占成年體重的61.37%；6月齡和12月齡的體高分別占成年體高的81.06%和88.78%，體長分別占66.78%和86.51%，胸圍分別占73.37%和79.98%，12月齡體尺指標基本達到成年的80.00%，說明麻城黑山羊的母羊生長發育較快。生長性能除受遺傳因素影響外，還跟飼養水平有較大關系，提高麻城黑山羊營養水平可以提高生長發育速度。與2009年數據相比，體重沒有明顯變化，說明錦秀林牧專業合作社的麻城黑山羊未出現明顯退化。通過與國內其他優秀山羊品種比較，麻城黑山羊體重、體尺表現優秀，是國內選育的優良山羊品種。