生態農業觀光園的規劃設計探討

李偉

摘 要 近年來，高速增長的社會經濟給我國城鎮化建設帶來了巨大的動力，城市人口呈現高速增長的態勢。然而，相應的基礎設施和綠色建設卻沒有跟上高速增長的步伐，人們的生活質量受到較大的影響。因此，人們希望在城市生活之外需求一種原生態的農家生活來調整情緒、旅游及觀光休閑等。隨后，原生態的生態農業觀光園得以迅速發展，但要想在全國旅游建設的浪潮中脫穎而出還需要投入更多的力量。結合生態農業觀光園建設和規劃的原則、主題方向及定位進行詳細討論，希望可以有所助力。

關鍵詞 生態農業；觀光園；規劃設計；原則

中圖分類號：TU986.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.063

農業觀光作為以農業為基礎的旅游型交叉產業，雖然在我國發展時間雖然較短，卻仍舊擁有相當火爆的市場行情。最初其發源于我國的“休閑農業游”，在中國燦爛農耕文明的沃土中繁衍出了新的生命心態。當然，這離不開城市居民日益增前的回歸田園意愿。然而，農業觀光園并不同于通常意義上的城市公園，因此其規劃設計也存在不少的獨特性。目前，我國在農業觀光園的規劃研究和實踐還不夠多。在規劃設計方面，仍處于摸索階段的生態農業觀光園需要更加謹慎和細致，從景觀、產業及休閑等多個方面切入，把握因地制宜和環境保護等多項原則，充分挖掘整個生態觀光園區的價值。

1 生態型農業觀光園區的規劃設計原則

1.1 因地制宜原則

由于農業發展本身就具有極強的地域性和周期性特點，因此，生態農業觀光園在規劃和設計時就需要把握因地制宜的原則來進行綜合性規劃。首先，將該地區現有的原生農業資源利用起來，就地取材，創造出區域性特色的服務和產品[1]。其次，要通過技術和資金投入到受限于技術和機械的農產品當中，進一步豐富園區作物的內容，創造出更多的項目。最后，集中力量建設生態農業觀光園的基礎設施，保障良好的交通、水電及食宿等，開發極具地方性、品牌性及文化性的旅游精品項目。不僅使農民收益提升，也要發揮服務社會的作用。

1.2 綠色、環保以及可持續原則

生態農業觀光園作為緊密聯系自然環境的一項產業，不僅要以服務和產品來吸引客戶，更需要來自于自然環境的支持。因為良好的風俗地貌、文化氛圍及自然景觀更能夠吸引到旅客。因此，生態農業觀光園的建設需要嚴格把握綠色、環保及可持續發展的原則，建立良性發展的生態經濟模式。首先，需要禁止濫砍亂伐，減少大興土木對園區環境和自然生態的影響。其次，需要盡量減少化工、化肥及生活垃圾對環境的影響，進行合理的規劃，建立持續經營的管理模式。最后，對整體收益進行合理利用，不僅要為當地農業從事者創收，也要為社會和環境做出貢獻。

2 生態農業觀光園的設計定位

事實上，生態農業觀光園的經營目標是為城市居民提供一個緩解壓力、回歸農耕以及融入大自然的服務，這也體現生態農業觀光園和城市景觀在設計定位上的差異性。城市景觀規劃設計更加偏重于城市個性、歷史及文化等特點的突顯，而生態農業觀光園的規劃重點是提供短暫休憩和娛樂[2]。因此，生態農業觀光園的規劃設計定位主要可以從以下方面闡述。

2.1 觀光園主題設計定位

生態農業觀光園大體上可以分為觀光、農園及教育三個部分，為了滿足不同的客戶需求，可以讓生態農業觀光園具有更加豐富的營業空間。生態農業觀光園的農園主要是通過讓客戶參與到農業產品的生產、收獲及進一步加工等環節，并可以在此間進行欣賞、品嘗及購買，以此實現收益。而觀光服務只要集中體現在農業特產銷售、團體休閑及園林觀光等；同時，這類園區往往也會提供度假、餐飲、食宿及會議接待等方面的功能性服務之，旨在體現人文、自然和經濟等多方面資源的綜合利用，具有服務集成化的特點。而教育農園的開放則要更多考慮到教育實踐和科技普及的方面，一來可以選將農場植物的發展、演變及研究等，也可以讓更多領略到農業發展給社會帶來的進步。因此，管理人員在確定整體園區的規劃方案時，需要結合當地的地理、人文、農產品季候及氣候環境等要素進行綜合分析，最后決定具體的功能與主題。

2.2 觀光園生態景觀設計定位

至于生態農業觀光園內的生態景觀建設，則需要更多限度保留當地的自然景觀，對原始生態自然進行真實的還原，維系原有的生態系統平衡。

3 生態農業觀光園的綜合服務體系和景觀設計分析

農業生態觀光園作為一項農業和旅游業的交叉產業，在服務體系上具有豐富的內容，不僅包括了一般的餐飲、休閑、娛樂及觀光，更將農業中的農副產品收獲、采集及精加工融入到娛樂部分，幫助生態觀光園與其他產業的服務設施建設明顯的區分開來，具體工作主要從以下三個方面展開。

3.1 整體設施設計體現農業觀光園的主題

整體設施在設計需要突顯出生態農業觀光園在農業這一基本主體中的作用，不僅是整體建筑風格和道路規劃，也需要在一些細致的部位上突顯農業元素，如公共座椅、垃圾回收設施以及道路指引牌等[3]。此外，在藝術品建設方面也需要盡量突出農耕文化，不僅僅可以利用農業機具和農產品原型等要素進行創作，也可以通過對農耕時代的人文和神話進行設計，給游人以生態農業和農耕文明的藝術感染。

3.2 建筑景觀設計體現生態農業特點

農業觀光園的建筑景觀規劃設計表現為農業觀光園區的大背景塑造，以建筑體現生態環境，美化和亮化農業園區。生態農業觀光園建筑景觀設計體現農業特色必須做到三個融合：一是建筑景觀與園區的自然景觀相融合；二是建筑景觀要與園區的人工生態景觀相融合；三是與生態園區的人文環境相融合。

3.3 經濟價值主導的服務項目設計

農業觀光園在服務項目的設計上要遵循科學規律，在把握合理原則的基礎上對功能進行配置和規劃，科學地設計生態農業區、觀光區域、休閑區域、食宿區域及自然景觀保護區域等。同時，需要根據不同區域的特點進行相應的設置，作為產業化的設計，最主要的便是突出經濟效益的產出，將農業生產和旅游觀光進行良好的結合，充分挖掘每個園區潛在的經濟價值。此外，需要注意在經濟價值挖掘外對整個園區的環境、人文和生態等方面引起重視，綜合設計，實現可持續發展的生態農業觀光園經濟。

4 結語

生態農業觀光園是目前發展勢頭最猛的新型農林旅游產業，但其在經濟模式還缺乏足夠的完善，對設計主題和原則缺乏精準的把握，難以最大限度地挖掘園區內的商業價值。因此，本文針對這類問題分別從設計主體、規劃原則及服務價值體現三個方面進行了詳細的闡述，希望可以因地制宜地對經濟效益進行挖掘，以鮮明的主題來打入市場，但也要重視社會效益和生態效益，爭取早日走上可持續發展的道路。

參考文獻

[1]徐寶輝.農業生態觀光園規劃設計研究[J].中國環境管理干部學院學報，2014（6）：29-30.

[2]夏錦，李蔚青.現代農業生態觀光園規劃設計淺議[J].現代園藝，2013（21）：56-58.

[3]徐海源.生態農業觀光園規劃設計探索[J].山西建筑，2013，39（34）：39-40.

（責任編輯：劉昀）