水資源在生態茶園景觀設計中的應用

郭君潔　李偉

摘 要 在景觀規劃中，水資源是一個永恒的主體，而在生態茶園景觀設計中，水資源是重要的景觀要素之一。茶園水資源的景觀設計不但能夠優化空間結構，還能改善茶園生態環境，拓展生態茶園景觀游憩空間，促進生態茶園景觀的可持續發展，提高生態茶園的經濟效益。以西雙版納云寶生態茶園為例，通過分析生態茶園景觀設計的內涵，主要探討水資源在生態茶園景觀設計中的應用，旨在為生態茶園景觀設計提供參考。

關鍵詞 水資源；生態茶園；景觀設計

中圖分類號：TU984；S571.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.045

為了達到經濟效益、生態效益和社會效益的統一，生態茶園具有多物種、多層次組合，采用的是多物種、高度集約化經營，以茶樹為主，因地制宜地配制其他作物，模擬茶樹自然生態群落而建立起來的人工復合生態系統，從而形成一種多層次立體復合栽培，使各種作物能夠共生互利。但目前，水土流失嚴重、災害頻繁發生，水資源短缺與節水是生態茶園不得不面對的永恒主題，導致茶產業的可持續發展受到了很大阻礙。因此，為了在有效的空間中和最短的時間內獲得最大的經濟效益，必須有效利用一切可以利用的自然資源，充分發揮水資源的優勢，這也成了人工生態茶園建設的宗旨。改善和完善生態環境，生態茶園種植多種植物，能夠符合消費者對茶飲料和茶食品營養安全的要求，能夠增強茶產品質量。隨著國際、國內環境意識和安全意識的提高，為了使茶葉產品從數量型轉變成效益型，生態茶園建設具有非常深遠的意義。

1 生態茶園景觀設計的內涵分析

生態茶園也叫立體茶園，是發展茶葉產業的基礎，是為了讓茶園生態與茶樹生長相統一，也是生產優質、無公害茶葉的基地，是在茶園中建立起以茶樹為主，其他植物為輔的生態環境，是一種確保茶葉發展的新型模式。

1.1 生態茶園景觀設計的特點

首先，生態茶園具有傳承性，重視茶樹生命體多樣性，是以茶樹為主，具有自身系統發育環境和其他物種體系相互依賴、聯系的特性，能夠讓茶樹回歸到具有人為意志、能夠實現完善成長的森林環境中進行系統發育。其次，在生長的過程中，生態茶園借助不同生物全面適應茶樹需求，獲得能量不同層次、數量和種類等相關數據，從而實現茶樹群體及個體的發展，達到最好的生產效果。另外，生態茶園能夠推動環境與茶園的全面發展，讓環境系統與生命系統逐步完善，能夠讓環境效益、經濟效益與社會效益獲得統一，提升經濟效益，且生態茶園使園林與園藝得到了全面的配合。建立起良好的園林生態系統，能夠使制茶廠與茶園充分的結合在一起。

1.2 生態茶園景觀設計的作用

首先，通過合理設計道路與梯壁，能夠形成碧水、青山、藍天的美好茶園，通過種草、留草、植林和種果，能夠恢復植被，阻止水分流失，保留住水分。其次，通過栽種果、林，可以提高害蟲天敵的繁衍和生存，降低茶葉產品的農藥殘留，保護物種多樣性，降低農藥使用，減少病蟲害的發生率。同時，通過不同建設內容，可以維護茶產品穩定、持續發展，推動茶園土壤、空氣、光線等因素的平衡。另外，通過茶園種果木、灌木和套種綠肥，可以增強土壤肥力，改善生態茶園小氣候，提高茶產品質量，從而達到維護茶樹生長的目的[1]。

1.3 生態茶園的建設

生態茶園是建設在自然環境較好、具有持續發展能力的生產區域中，離污染源較遠生態茶園環境能夠為茶樹生長提供水、空氣等自然條件，能夠提高茶葉的品質和產量。首先，為了建立起多種群落層次的復合茶園，生態茶園往往以茶樹為重點，選擇不同的生物成分，并要保持平衡、穩定的結構，不同成員之間還要相互借鑒、共同發展。其次，生態茶園既是多元化收入的基地，也是高產、優質茶園。生態茶園全面利用地力與陽光，借助不同層次覆蓋展布，能夠提高生產力，體現出高效的物質循環和能量轉換能力。另外，通過引用和修建水利系統，能夠改善生態茶園周邊地區的人類生存環境、經濟發展環境及農業環境的質量，增強調節氣候與保持水土的作用。由此可見，堅持物種多樣性，建立完善的生態系統，科學設計與規劃生態茶園與水利系統，能夠改善自然環境，從而達到生態茶園的良性循環和可持續發展目標。

2 生態茶園景觀水資源綜合分析

水資源是影響人類選擇居住環境最重要的因素之一，生態茶園的景觀設計離不開水資源，水資源是生態茶園景觀設計中重要的景觀要素之一。生態茶園要注重空間的營建與結構表達的同時，充分利用水資源來營造茶園的情景氛圍，通過有深度、有內涵的設計理念，且根據時代氣息，使生態茶園成了一個豐富空間的體驗場所，使傳統公共空間具有了歷久彌新的藝術感染力，能夠使游人產生更親和的體驗式游覽感受。

2.1 生態茶園景觀設計定位

一般來講，茶園的附加功能較少，主要是集中生產茶葉，因此，在營建生態茶園時，要因地制宜地加入新功能，結合當地具體情況進行營建。

2.2 資源優勢分析

首先，生態茶園一般具有較好的綠化基礎，茶園覆蓋率較高，擁有豐富的植被種類，具有獨特的自然景觀和優美的生態環境，能夠突顯出獨特的地帶性景觀優勢。場地能夠形成特色造景、豐富景觀的層次及梯度，便于結合地勢進行相應的規劃與設計。同時，生態茶園水資源豐富，不同狀態的水體環境提供了開發多樣化水系景觀的機遇，提供了與水相關的旅游活動素材。其次，豐富的自然植被資源形成了濃郁的天然綠境，通過茶園水資源景觀規劃整合天然及文化資源，可以加強開發全年型茶園生態旅游業發展[2]。

2.3 資源劣勢分析

一般情況下，生態茶園林相結構較為單一，彩化美化不足，雖然植被綠化有余，但群落穩定性較差，水體分布、面積不均，因此，在規劃時，應該在保證內部水系的連貫性和暢通性基礎上，進行合理的整合。同時，在生態茶園水資源與其他天然資源的利用和開發上，缺乏對文化的考慮。且在開發過程中，為了保證生態茶園景觀的整體性，必須嚴格執行建筑與開發管理標準，對水資源管理系統要進行深入調研，要求對建設相應的水資源系統與污水處理系統進行調研。

3 水資源在生態茶園景觀設計中的應用

3.1 改善生態茶園環境，增強生態茶園景觀的多樣性

一是生態茶園中的水資源，主要包括蓄水池塘、排管溝等設置。在生態茶園景觀建設過程中，茶園會出現熱島效應，這是由于受機械、人類活動的影響導致的，會影響到茶樹與茶產品的質量。而充分利用水資源能夠削弱生態茶園的熱島效應，能夠增強生態茶園氣候質量、能夠調節生態茶園局部小氣候。因此，在規劃與設計水資源景觀與小環境方面，為了抵御風沙，減少噪音，可以構建避陽遮陰的休息環境。且為了將生態茶園溝渠變成生態廊道，可以在溝渠兩側建設綠地，提高生態茶園的綠地面積。

二是為了改善水質，可以在山頂或與森林邊緣處設立儲水池，通過生態茶園與排灌水渠周邊的植樹綠化、美化，增強生態茶園的地下水質，凈化生態茶園的水質。

三是生態茶園景觀多樣性不但能夠推動生態茶園的發展，還能促進休閑觀光旅游的發展，水資源周邊的綠化、美化則能夠補充塑造生態茶園景觀。同時，利用動物和植物的多樣性，提高生態茶園茶產品質量，發展休閑觀光、建立茶園景觀，讓人們擁有可以休閑、娛樂的環境，為生態茶園景觀增加亮色，提升生態茶園的舒適性和健康穩定發展，為人們提供精神與物質享受的基礎。

3.2 設計原則

一是生態茶園整體設計要全面考慮生態茶園景觀和水資源系統景觀，兩者要相互協調。在具體規劃方案中，要以生態系統理論作為指導思想，突出生態理念，以茶為主，全面擴寬生態功能，種樹植草，使整個茶園充滿茶樹、花、草，增強茶園環境，從而為人們提供高品質服務。

二是在進行生態茶園景觀的設計時，要以人為核心，茶園的規劃與設計景觀要適應人們親近自然、回歸自然的要求，生態和景觀要同步，要以自然美化為重點方向，使生態茶園具有滿足人們的舒適性、開放性、美觀性和安全性，確保綠化用地的寬度，重視植物造景，從而建立起連續不斷的綠色廊道[3]。

三是為了維護生態茶園的景觀可持續性，要增強保護多樣性生物的力度，選擇天然材料，增強生態茶園的活動，提升自然趣味和生態系統，使生態茶園具有勃勃生機。

4 生態茶園景觀規劃設計中的具體策略

一是不同地區、不同地段用來開墾的生態茶園具有不同的地貌，或是山岡，或是平地，或是丘陵。因此，在生態茶園自身建設上，要根據總體規劃圖，布置好水資源系統中的蓄水池、溝渠，修好道路，然后分區開墾梯層、綠化梯壁、種植好茶樹，設置各種綠化帶。按照生態茶園的要求，梯面種豆科作物或綠肥等，形成完美的生態體系，這樣不但能夠為生態旅游提供游覽基地，還能保證具備無公害、綠色有機的茶葉原料。

二是生態茶園水資源系統的建設要盡量減少水流直沖橫撞，盡量利用山坳地、夾谷地修筑溝渠，因地制宜，避免造成水土流失。且為了減低流水的水速，在陡坡處，水路上要多設迭石坎，減少對岸邊的沖擊力。

三是充分挖掘生態茶園水資源景觀特色。水道——利用水資源系統，重新塑造生態茶園水道空間，將生態茶園水資源系統設計成開放空間的一部分，并成為生態茶園各個區的流通網絡。湖塘——在生態茶園景觀設計中引入一系列新的水體空間，進一步提高生態茶園水資源景觀的多樣性，將以戶外自然水域的方式形成多個景觀節點。水岸步道——分布于水體邊緣或其他各區的小型集散地、場所，是生態茶園充滿活力體驗的自然空間。生態網絡——生態茶園水資源規劃的發展應注重自然生態的保護和持續性[4]。

5 結語

目前，為了建立現代茶生產基地，通過合理布局、規劃生態茶園的水資源，就要發展生態茶園，加大水資源的開發和挖掘力度，并將其與景觀設計理念相結合，能夠實現水資源在茶園景觀設計中的表達與營造。另外，充分挖掘生態茶園的水資源，并將其運用在生態茶園景觀設計中，能夠創造一個體現自然升級、和諧健康生態特征的生態旅游環境，促進生態茶園的可持續發展。

參考文獻

[1]馬菁.生態旅游視角下生態茶園的規劃與設計[J].福建茶葉，2016，38（4）：134-135.

[2]謝慶華.云南景谷縣民樂鎮生態茶園建設的必要性[J].中國農業信息，2015（1）：132.

[3]張金洪.生態茶園管理關鍵技術探究[J].農技服務，2015，32（5）：223.

[4]朱曉雯.我國生態茶園的建設研究[J].農村經濟與科技，2014（5）：56-58.

（責任編輯：劉昀）