果味飄香處 科技迎豐年

劉巖松 舒鵬

他是一位地地道道的農(nóng)民，卻有著與普通農(nóng)民巨大的思想差異；他文化不高，卻能通過(guò)博覽群書(shū)增加自己的見(jiàn)聞，提高自己的知識(shí)；他出生于蘋(píng)果之鄉(xiāng)，卻和一般的果農(nóng)不同，懂得用科技、用學(xué)識(shí)讓蘋(píng)果與眾不同；他胸懷博大，廉潔秉公，用十余年的時(shí)間帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富，讓家鄉(xiāng)不負(fù)“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”之名。他就是被中國(guó)果菜專家委員會(huì)授于“中國(guó)蘋(píng)果王”稱號(hào)的馮農(nóng)民先生。

小小蘋(píng)果，蘊(yùn)含無(wú)窮智慧

蘋(píng)果，是我們?nèi)粘Ｋ凶顬槌Ｒ?jiàn)的一種，并且由于其低熱量，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量，但是營(yíng)養(yǎng)豐富且成分可溶性大，易被人體吸收，有"活水"之稱，因此受到人們的普遍歡迎。另外，蘋(píng)果還因所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益，被稱為“智慧果”。據(jù)美國(guó)《華僑日?qǐng)?bào)》報(bào)道：“兒童多吃蘋(píng)果，有利于增強(qiáng)記憶力”。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅。

而談到蘋(píng)果的歷史更是年代久遠(yuǎn)，被稱為“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”的陜西洛川于1947年開(kāi)始引種蘋(píng)果，到1960年全縣僅有蘋(píng)果面積2600畝，70年代出現(xiàn)大發(fā)展的局面，全縣達(dá)到4.1萬(wàn)畝；1986年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地，全縣發(fā)展到12萬(wàn)畝；90年代中期，全縣達(dá)到25萬(wàn)畝，人均1畝多，全縣年產(chǎn)蘋(píng)果1億公斤以上；到了 2015年，全縣發(fā)展到50多萬(wàn)畝，蘋(píng)果總產(chǎn)量85萬(wàn)余噸，產(chǎn)值近40億元。全縣農(nóng)民人均蘋(píng)果3.1畝，人均蘋(píng)果純收入超過(guò)1萬(wàn)元。依托蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，洛川果農(nóng)成為農(nóng)民中的高收入群體，全縣農(nóng)民人均純收入高居延安市13個(gè)縣區(qū)第一位。

洛川是公認(rèn)的世界最佳蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)和中國(guó)蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)的核心地帶，自然資源得天獨(dú)厚，平均海拔1100米，土層厚80～200米，年平均氣溫9.2℃，降雨量622毫米， 無(wú)霜期170天，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，境內(nèi)無(wú)任何工業(yè)污染源，是世界公認(rèn)的完全符合蘋(píng)果生產(chǎn)7項(xiàng)氣候指標(biāo)的最佳優(yōu)生區(qū)之一。因此，這里出產(chǎn)的蘋(píng)果，素以色、香、味俱 佳著稱.洛川蘋(píng)果，品質(zhì)優(yōu)良，果形優(yōu)美，個(gè)大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐儲(chǔ)藏等.因此，洛川縣被列為中國(guó)蘋(píng)果外銷的重要生產(chǎn)基地之一。可以說(shuō)，在溝壑縱橫、丘陵起伏的黃土高原，勤勞勇敢的炎黃子孫，造化神秀，建設(shè)文明，譜寫(xiě)著悠久的蘋(píng)果栽培歷史。

也正是在洛川蘋(píng)果發(fā)展最為迅速的時(shí)期，上世紀(jì)五十年代初，馮農(nóng)民出生在這一方寶地，當(dāng)時(shí)誰(shuí)也不會(huì)想到，就是這樣一個(gè)土生土長(zhǎng)的農(nóng)民家的孩子，在未來(lái)能夠引領(lǐng)當(dāng)?shù)氐摹疤O(píng)果潮流”。

馮農(nóng)民自幼雖家境貧寒，但他酷愛(ài)讀書(shū)，但令人惋惜的是僅讀不到四年初小，就過(guò)早輟學(xué)，但他沒(méi)有因此而氣餒，并憑借著堅(jiān)強(qiáng)、勇氣、自信，一路堅(jiān)持從逆境中走過(guò)來(lái)。同時(shí)，還養(yǎng)成了良好的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣，不抽煙不喝酒不打牌，每年訂閱大量報(bào)刊雜志（主要是農(nóng)業(yè)方面的），休息的時(shí)間就讀書(shū)看報(bào)。學(xué)習(xí)最先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，及時(shí)了解農(nóng)業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，學(xué)以致用，因此在農(nóng)業(yè)種植方面積累了極其豐富的經(jīng)驗(yàn)。

在家鄉(xiāng)擔(dān)任村主任十余年間，馮農(nóng)民帶領(lǐng)村民發(fā)展生產(chǎn)，科學(xué)務(wù)果，共同致富。受?chē)?guó)家農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目的影響，他在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)上實(shí)施GAP、AHCCP示范與推廣，并撰寫(xiě)了不少有關(guān)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系以及果品質(zhì)量安全的一些論文，在業(yè)界廣為流傳。2009年9月26日獲“中華優(yōu)果王”特等獎(jiǎng)，中央電視臺(tái)對(duì)馮農(nóng)民進(jìn)行專題采訪，并在聚焦三農(nóng)節(jié)目中播出。2010年11月 26日在海南省海口市舉行的第八屆中國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國(guó)果菜專家委員會(huì)授于馮農(nóng)民“中國(guó)蘋(píng)果王”稱號(hào)。

2010年3月，馮農(nóng)民組織當(dāng)?shù)毓r(nóng)成立了洛川縣清池農(nóng)民專業(yè)合作社，為當(dāng)?shù)靥O(píng)果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了妥帖的推廣平臺(tái)。近年來(lái)，在中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所汪景彥研究員的指導(dǎo)下，洛川清池生態(tài)蘋(píng)果園開(kāi)展了富硒SOD功能性蘋(píng)果研究開(kāi)發(fā)工作，取得了顯著成效。富硒SOD功能性蘋(píng)果與普通蘋(píng)果的最大不同特點(diǎn)是，它不但口感非常好，而且還有一種獨(dú)特的芳香味道，這是一般普通蘋(píng)果所不具有的。SOD蘋(píng)果含糖量高（17.2%～18%），耐貯耐運(yùn)，無(wú)工業(yè)污染，富含鈣、鎂、鋅、硒等多種有益于健康的微量元素，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。果園壞境：農(nóng)業(yè)縣，無(wú)工業(yè)污染。全縣基本覆蓋的都是蘋(píng)果樹(shù)，空氣清新，藍(lán)天白云，生態(tài)壞境好。

2010年9月以來(lái)，泰國(guó)農(nóng)業(yè)部官員、原曼谷市長(zhǎng)、世界環(huán)球小姐、國(guó)際網(wǎng)球明星等泰國(guó)貴賓22人，慕名來(lái)洛川清池生態(tài)蘋(píng)果園考察。泰國(guó)的世界網(wǎng)球冠軍和世界環(huán)球小姐夫婦倆和馮農(nóng)民在果園親切合影留念，泰國(guó)客人一致贊賞和嘆服洛川富硒SOD蘋(píng)果的品質(zhì)和質(zhì)量，并立即和生產(chǎn)基地簽約了蘋(píng)果購(gòu)銷合同。這年秋季，該合作社成功地將高品位的富硒SOD蘋(píng)果出口到泰國(guó)王室。2012年5月9日，清池農(nóng)民專業(yè)合作社的首批富硒SOD蘋(píng)果，用冷藏車(chē)直接運(yùn)住香港，在香港市場(chǎng)試銷后，反響良好，以后將繼續(xù)發(fā)往更多的城市。樸實(shí)而充滿智慧的洛川人，用一顆顆小小的蘋(píng)果續(xù)寫(xiě)著農(nóng)業(yè)科技之美。

一心為民，將汗水播撒在熱愛(ài)的土地上

1984年至1998年，馮農(nóng)民都被推選為洛川縣政協(xié)委員，長(zhǎng)達(dá)14年的時(shí)間里，他總能想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所急，利用縣政協(xié)委員的身份，經(jīng)常給政府部門(mén)撰寫(xiě)提案和建議，對(duì)洛川農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展建言獻(xiàn)策、曾寫(xiě)了大量的調(diào)查報(bào)告，受到各級(jí)政府的重視和支持。1997年就有關(guān)農(nóng)民負(fù)擔(dān)問(wèn)題，馮農(nóng)民撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告寄到北京、引起中央高層的關(guān)注和重視。該調(diào)查報(bào)告刊登在中辦國(guó)辦的內(nèi)參文件，第17期“群眾反映”中存檔。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，馮農(nóng)民深刻體會(huì)到電子商務(wù)的重要性，于是，他提出加快“中國(guó)蘋(píng)果王”網(wǎng)站的建設(shè)、“中國(guó)蘋(píng)果王”與“馮農(nóng)民蘋(píng)果”品牌的建設(shè)，同時(shí)積極參與政府組織的宣傳活動(dòng)，并提出進(jìn)一步擴(kuò)大電子商務(wù)格局地區(qū)作用。解決市場(chǎng)產(chǎn)品逐日的同質(zhì)化，改良地區(qū)土壤使用過(guò)量而可能產(chǎn)生的板結(jié)酸化等潛在危險(xiǎn)，給果樹(shù)造成營(yíng)養(yǎng)不全面、微量元素缺失的風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)，全縣域大力推動(dòng)各種有機(jī)肥生物菌肥復(fù)合肥的示范園建設(shè)，在肥料中優(yōu)選實(shí)驗(yàn)后可以綜合改良土壤的高抗氧化有機(jī)質(zhì)肥料。如今，洛川50萬(wàn)畝綠色食品蘋(píng)果基地已經(jīng)順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收，成為全省唯一的整縣通過(guò)綠色食品認(rèn)證的蘋(píng)果生產(chǎn)基地，也是國(guó)內(nèi)最大的綠色蘋(píng)果連片種植基地。

另外，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也改變了人們的消費(fèi)模式，馮農(nóng)民指出，當(dāng)下，農(nóng)業(yè)私人定制可以理解為一種居民直接向農(nóng)戶下單的農(nóng)產(chǎn)品C2B的消費(fèi)模式。這在一定程度上可以說(shuō)，居民對(duì)食品安全日益擔(dān)憂和對(duì)綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增加下的一個(gè)產(chǎn)物。而馮農(nóng)民的兒子馮海寧也在此趨勢(shì)下離開(kāi)創(chuàng)業(yè)十多年的上海，回歸家鄉(xiāng)洛川，開(kāi)始從事蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)事業(yè)，從產(chǎn)業(yè)格局更寬的角度來(lái)深化發(fā)展，希望農(nóng)業(yè)模式成為“+互聯(lián)網(wǎng)”的正確發(fā)展邏輯。自回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，馮海寧便在朋友圈得到了“蘋(píng)果哥”的綽號(hào)，經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間的農(nóng)業(yè)實(shí)踐與學(xué)習(xí)，他在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)如何更好地走向電商平臺(tái)與微商平臺(tái)相結(jié)合的實(shí)踐中，進(jìn)行了長(zhǎng)期的積累；在洛川蘋(píng)果品質(zhì)差異化與可追溯方面，配合政府部門(mén)洛川電子商務(wù)信息中心積極開(kāi)展工作。洛川蘋(píng)果商協(xié)會(huì)也在政府主導(dǎo)下誕生，為洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展的升級(jí)協(xié)同發(fā)展。如同這個(gè)窮爸爸一樣，馮海寧也將蘋(píng)果事業(yè)樹(shù)立為自己的終身事業(yè)。

一路走來(lái)，一路感受，一路體味，一路堅(jiān)守。馮農(nóng)民的心血和靈魂全部默默傾注給了他摯愛(ài)的蘋(píng)果事業(yè)，熔做了他的體，化作了它的魂。他是一位不斷奮進(jìn)的農(nóng)民，更是一位心懷寬廣的智者，在生命的長(zhǎng)河里，他的每一個(gè)側(cè)面，都值得我們尊敬。