土家族“糊倉”祈豐收

魏詠柏

在湖南張家界，土家族的“糊倉”習俗傳至今日已經有400多年的歷史了，2012年被列入第三批省級非物質文化遺產名錄。

相傳明朝末年，土家人因不堪苛捐雜稅和財主剝削，某年，長工們給一財主“打工”插秧，為首的長工設計一出戲弄財主的游戲，謊說高人講今年年成不好，有鼠疫蟲災之害，必須要蒸甜酒、炒炒米、用碗大的肉塊來舉行祭神儀式，由吃過祭品的長工去栽秧，就不會出現鼠咬、蟲蛀之害。于是就有了“過早”儀式，有了“蓋碗肉”。長工們還不解氣，聲稱受高人旨意，插秧要糊稀泥，這樣才有好收成。財主信以為真，便欣然接受。插秧快結束時，長工們便一邊向財主砸稀泥，一邊念念有詞。財主被糊了一身稀泥，臉上還堆起笑容說：“糊吧糊吧，糊得越多，谷子越多。”后來，這一習俗便流傳開來。

“糊倉”分開秧門、吃蓋碗肉和糊倉三部分。“開秧門”要舉行儀式。由大家推舉一位德高望重的老者先扯第一兜秧。扯第一兜秧相當講究，無論秧田方位如何，首先必須面向東方起半個秧，再面朝南方起另一半，然后合攏在一起，再由稻草捆扎，兩半叉開，置于田坎上。老者扯起嗓子喊道：“開秧門啰！”接著還要念上一段祝福的話。

“吃蓋碗肉”就是吃早飯時，主人家會在滿桌菜肴中的大土碗上覆蓋一塊肥嘟嘟、油漬漬的大塊臘肉，大約半寸厚，巴掌大一塊，有三四兩重。這塊肉不是誰都能吃的。這塊蓋碗肉的擁有者，必須是插秧快手。因此，誰吃了這塊肉就意味著一種能力、一份責任、一種擔當。

“糊倉”是插秧的高潮，在快要結束時舉行。一丘秧田里，聚集了很多幫忙插秧的人，大家心里都憋著一股子勁，看誰插秧插得最快，插得慢的人往往會被插得快的人圍住，最后關在秧田中間出不來，這叫“關豬籠”。這時候，插得快的人就會走上田埂，率先抓起泥團朝關了豬籠的人砸去。也有專門去砸主人一身稀泥巴的。主人身上被砸的稀泥越多，主人越高興。到了最后，田野里就會上演一場你追我趕的游戲。

“糊倉”意味著風調雨順，農作物豐收。誰身上泥巴糊得越多，誰家的收成就越好，倉里儲的糧食鼠不咬、蟲不蛀，粒粒飽滿，顆顆金黃。“糊倉”的民俗里透出的是美好、希望和祝福。