試論中國工藝美術的科學與技術之美

李盈

摘 要：藝術是情感化的科學，科學是精確化的藝術，對此，通過中國工藝美術作品可以窺探。本文利用文獻史料，博物館典藏器物，系統(tǒng)比較分析，分別闡述了青銅器的絢麗華美、宋瓷的清韻瑩潤、唐代金銀器的典雅合宜，揭示了中國工藝美術是科學技術的重要載體，也是民族文化、藝術智慧的象征，更是中國人民對世界文明的偉大貢獻。

關鍵詞：工藝美術；科技；藝術

1 青銅器藝術

青銅是一種紅銅加錫的合金，顏色灰青，故稱青銅。早期的青銅器大多仿制陶器，進入商周時期，鑄造技術不斷進步，硬度提高、花紋清晰、光澤良好。

青銅器有烹飪器、酒器、水器、食器、樂器等品類。鬲是一種烹飪器，造型為空足，空足的造型是為了擴大器體的受熱面，易于加熱，提高使用效能。春秋戰(zhàn)國時期的敦是一種盛黍稷的容器，由兩個半圓構成，合在一起為球形，球體下部有三足，蓋上有三鈕，上下兩部分可分開單獨使用，設計科學、巧妙。

漢代的青銅器始向日用化發(fā)展，素器流行，燈具繁多，有豆形燈、朱雀燈、牛燈等，相同的照明功能卻有眾多的造型特點和不同的科學內容。長信宮燈出土于河北滿城，塑造了一個優(yōu)美的仕女形象，左手托燈，右手提燈罩，衣服的袖子作為煙道使用，可將煙氣吸入其中，具有生態(tài)之美，燈罩可以調換方向，還有擋風的功能，充分體現(xiàn)出了科學性的追求和考慮，使科學性和藝術性統(tǒng)一起來，令人贊嘆不已。

2 唐代金銀器藝術

金銀器的唐代的地位頗高。白居易：“珠箔銀屏邐迆開”，這即是對唐代金銀器的描繪。

唐代是一個開放、自信的時代，中西交流頻繁，金銀器大量傳入我國，激發(fā)了唐人“金銀為食器可得不死”的觀念，再加之社會繁榮，黃金白銀產量很大，冶煉技術、成型技術提高，共同促進了金銀器技術的進步。

唐代金銀器品種多，碗、盤、杯、碟等應有盡有，其中有一種熏球最為巧妙，熏球通體鏤空，作兩個半圓形，用合葉連接，內部有平衡環(huán)和一個焚香爐，平衡環(huán)可以使香爐始終保持平衡，煙灰不外泄，使用安全性較好，球體的上部有一個勾鏈，可隨身掛配。造型小巧靈動、雕鏤精致。是工藝美、科技美、形式美、藝術美的集中體現(xiàn)。

3 宋瓷藝術

《易傳·系辭上》：“形而上者謂之道，形而下者謂之器。”造物藝術可以追溯至8000多年前的新石器時代?；鸬陌l(fā)明和使用導致了制陶技術的產生，更體現(xiàn)了深刻的科技文化內涵，隨著燒造技術的進步，釉料的發(fā)明創(chuàng)造，瓷器被燒制出來。

宋代，科技的發(fā)展到達高峰，四大發(fā)明如指南針、活字印刷都出現(xiàn)在此時，對工藝美術的影響可想而知。制瓷技術有了長足的發(fā)展，從茶具到生活的各個方面燒制出造型規(guī)整、釉色完美的瓷器。

宋代堪稱“瓷的時代”，此時的青瓷、白瓷、花瓷皆成就很高，青瓷如玉，白瓷如雪，還有斑斕的花釉，形神兼?zhèn)洹⒈壤昝溃^于一個“雅”字。

宋代飲茶風濃，造型多斗笠碗，這是一種撇口、斜壁的小底碗，看似平常卻蘊含著豐富的科學內涵，宋人飲茶要將茶葉中加入一些配料，如枸杞、炒米等，煮后要把配料也吃掉，這種造型恰好迎合了這種飲茶習慣，易于將茶水倒出，體現(xiàn)了工匠的智慧。

“書燈勿用銅盞，惟瓷盞最省油，蜀中有夾瓷盞，注水于盞唇空中，可省油之半?！?/p>

——陸游

此燈作夾層，一層裝水一層裝油，點燃后冷水能降低油的溫度，故能減少油熱發(fā)揮。巧而得體，具科學性的同時又具有空靈的美感。

4 結語

工藝美術品作為一種人工形態(tài)，由材料、結構、形式、功能幾部分構成，體現(xiàn)著科技的進步和藝術的演變，更滲透著中國博大精深的造物原理，利用科學技術實現(xiàn)實用美，通過形態(tài)語言表達一定的境界和格調，來滿足人們的審美追求，也就是蘇東坡所說的“寓意于器”，造就了一系列科技和藝術并存的造物典范。

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