牛奶比白開水補水效果更好

英國一項新研究表明，牛奶等飲品的補水效果比白開水更好，補水也需要多樣化。試驗研究讓72名25歲左右的男性參試者喝下1升白開水，兩小時后留存在其體內的水分含量為1.0，再以類似的方法對其他飲品逐一進行評估。結果表明，脫脂牛奶、全脂牛奶和橙汁的“補水指數”明顯比水更高，在1.5左右。研究還發現，含適量咖啡因的飲品、甜飲料、汽水的補水指數與白開水沒有區別。專家同時指出，即便牛奶補水指數高，但因其成分中含有脂肪，大量飲用可能會導致肥胖。