職中服務專業應把語言交際教學放在首位

徐姣玲

【摘 要】隨著現代的社會發展，人與人之間的交流日益頻繁，表達能力已經成為了當今職中學生需要具備的基本能力之一。特別是旅游服務管理專業，擁有流利的口才是走向社會職場亮相的重要砝碼。正因為如此，職中旅游服務管理開設了演講與口才交流課，旨在提高學生的溝通表達能力。優化整體的知識體系結構。本著學習和練習相結合，教學和科研相結合的理念，注重課程內容的更新。完善教學方法、改革考核方式等方面對該口才交際教學改革進行一定的研究探索，讓學生以后在工作生活中“敢說、能說、會說”，順利通過“口才關”。

【關鍵詞】服務專業；語言交際；教學

一、職中語文口語交際教學現狀

職中旅游服務管理專業演講與口才課的重視程度越來越高，但由于缺乏針對性、目的性，更談不上成為一門獨立的課程。沒有固定教材，在師資隊伍、教學方法、教學資源、教學及實習條件諸方面受到一定的限制等，使得課程的開設達沒有達到預期的效果。

（1）學生缺乏勇氣，想說不敢說。從初中到職中，大部分的學生高考的成績都不是很好，一直處于被遺忘的角落。加之對新環境、新學科感到既陌生又好奇，有的學生在心理上有一種膽怯、羞澀的心理。所以許多學生能說則不說，實在躲不過了，草草應付了事。

（2）教學模式單一，想學沒興趣。職中語文說話課，往往規定范圍，擬定題目，大家按照布置的題目，老師按照事先排好的順序，逐一上臺演講，大大束縛了同學們的思維，題材不豐富，演講不深刻，說起來更是東拼西湊，詞語不暢。加上刻板的形式，這樣就造成了說者應付，聽者無心，課堂氣氛死氣沉沉的局面。不能激發學生的學習興趣。

（3）教學目的不明，想學不會學。開設口語交際課的目的是要求學生必須做到“會讀—會說—會講—會辯”。通過學習，要讓學生所說的話能讓別人聽懂，能及時有條理完整地敘述或說明一個問題，通過訓練會說、會講、會辯。那么怎樣利用演講與口才課上提高學生們的說話能力呢？我認為應從以下幾點做起。

二、語言交流教學對策

（1）更新教學理念，引領課程改革。以先進的教學手段實施教學過程，以先進的多元評價機制考核評價學生。依托專業。瞄準旅游專業人才培養目標、培養規格，根據旅游行業所涵蓋的旅游崗位群進行工作任務和職業能力分析，以培養相應的旅游崗位職業能力設計課程。把語言交際課作為重點教學課程。

（2）優化教學內容，優化知識體系。根據教育部“以就業為導向，走產學結合發展道路，為社會主義現代化建設培養千百萬高素質技能型人才。”的指示要求，高職院校課程體系的建設應該是一個與時俱進的過程，對《演講與口才》課程進行一定的教學改革，是為了把使課程的教學更加貼近學生的實際需求，提高學生的學習興趣，從而提高整體教學效果，使學生達到學以致用的水平。教師應本著學習和練習相結合，教學和科研相結合的理念，注重課程內容的更新。

（3）完善教學方法，提高教學效果。情景式教學：在教學的過程中，教師有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景，以引起學生一定的說話體驗，從而幫助學生理解說話教材，情景教學法的核心在于激發學生的情感。競賽式教學：學生擁有著爭強好勝的心理，所以教師可以刻意的利用比賽激發學生的學習熱情。教師把口才類訓練題目帶進課堂，鼓勵學生積極參與訓練，互相競技。通過這種比賽的形式，不僅調動了學生的學習積極性，也培養了學生的競爭意識。

（4）樹立“精品”意識，巧妙設計教法。設計旅游迎送、旅游導引、旅游職場、旅游策劃，創設教學情境，真實或仿真的職業活動情境，讓學生在完成基于工作過程的語言交際教學任務中，主動利用自己的現有知識與經驗，把語言交際教學與職業能力的社會性統一起來，在“精”字上下功夫。

（5）突出專業特色，服務學生就業。語言交際課程設計以職業活動為導向，在真實的學習情境中，讓學生在完成基于工作過程的教學任務中，語言交際課程設計為專業服務，并與旅游服務職業結合。

（6）提高學習興趣，改革考核方式。教師在演講與口才課程的教學過程中，不僅要注意學生在課堂上的主導作用，同時還應提高學生說話興趣，充分發揮其主體性。改變過去考試考核辦法，采取書面考試、平時考察、模擬講解、模擬對話、模擬交流等等。讓學生充分發揮學生的主導地位，收到良好效果。

三、結束語

興趣是最好的老師，演講與口才教學本身是一門靈活性較高的課程，其靈活性表現于教師的教學方式可以靈活多樣，學生的學習方法也可以靈活多樣。在演講與口才教學改革中，教師需要關註的一個重點便是如何激發學生的學習興趣。在課堂上，教師應充分運用靈活的教學方式，及時拓寬自己的教學思路，循序漸進，因材施教，給學生樹立一個精確的學習“風向標”。在教學過程中，教師還應突出學生的主體地位，激發學生學習的興趣，鼓勵學生在課堂上自主演講，通過興趣引導學習，為學生提供一個愉快、輕松的口才訓練氛圍。

參考文獻：

[1]王琪.《創制豐富多變的教學方法 進一步激發學生“說欲”》中國科教創新導刊.

[2]羅茂林.《中職語文教學中的口才訓練技巧》.語言文學研究，2011.4.