呼吸作用教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

熊世慧

【摘 要】呼吸作用是所有生物都具備的基本特征，但學(xué)生去不甚了解，生活中的具體應(yīng)用卻知之甚少，本文從實(shí)驗(yàn)以及具體應(yīng)用角度出發(fā)進(jìn)行講解

【關(guān)鍵詞】呼吸作用；教學(xué)

教學(xué)設(shè)計(jì)

導(dǎo)入：你是否知道蘿卜為何變成了空心？花盆底為何要留下小洞？他們是否有共同之處，你能解釋嗎？我們知道人和動(dòng)物每時(shí)每刻都在進(jìn)行著呼吸運(yùn)動(dòng)，呼吸是維持生命的基本生理活動(dòng)，那么植物也進(jìn)行呼吸嗎？植物的呼吸作用是怎樣進(jìn)行的？（板書課題）：植物的呼吸作用。

師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道萌發(fā)的種子能夠進(jìn)行呼吸，種子的呼吸是在細(xì)胞中進(jìn)行的，那么植物的呼吸作用需要什么條件呢？讓事實(shí)來(lái)說(shuō)明吧！

生：小組成員分工合作，共同實(shí)驗(yàn)。

師：下面請(qǐng)同學(xué)們把你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，如實(shí)地展示給大家。

第一小組發(fā)言人：我們組選用的實(shí)驗(yàn)材料是發(fā)芽蕓豆，要證明的蕓豆種子進(jìn)行呼吸作用的原料和產(chǎn)物，分三個(gè)試驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一：甲、乙兩個(gè)廣口瓶中分別裝有等量的萌發(fā)的蕓豆種子和失活蕓豆種子，在溫暖的地方放置一夜后，將點(diǎn)燃的火柴分別放入甲、乙兩瓶中。由此證明蕓豆細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時(shí)吸收了氧氣。

實(shí)驗(yàn)二：我們將等量的萌發(fā)的蕓豆種子和失活的蕓豆種子分別放入甲、乙兩個(gè)廣口內(nèi)密封，放置在溫暖的地方一晝夜后，將瓶?jī)?nèi)的氣體排入澄清的石灰水中。由此證明蕓豆細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時(shí)釋放CO2。

實(shí)驗(yàn)三：將等量的萌發(fā)的蕓豆種子和失活蕓豆種子分別放入甲、乙兩個(gè)插有溫度計(jì)的保溫瓶中密封一夜后觀察，說(shuō)明蕓豆細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時(shí)釋放了熱量。

結(jié)論：蕓豆細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時(shí)原料有：氧氣、有機(jī)物；產(chǎn)物：二氧化碳和能量

師：非常棒！將你們的結(jié)論寫到黑板上。

[補(bǔ)充]綠色植物在進(jìn)行呼吸作用時(shí)還會(huì)產(chǎn)生水，其次，物質(zhì)不包括能量。

師：請(qǐng)大家仿照光合作用的公式，能否將呼吸作用用公式表示出來(lái)。哪位同學(xué)愿意上來(lái)根據(jù)我們實(shí)驗(yàn)的結(jié)果寫下呼吸作用的反應(yīng)公式呢？公式：線粒體：

有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量

師導(dǎo)：對(duì)呼吸作用而言，其實(shí)質(zhì)就是分解有機(jī)物，釋放能量。所以活細(xì)胞都在不停的進(jìn)行呼吸作用，一旦生命停止，就意味著生命的終結(jié)。所以，呼吸作用是生物的共同特征。

師引伸：植物細(xì)胞都能進(jìn)行呼吸，某一個(gè)器官的呼吸受到阻礙，必影響植物正常生長(zhǎng)。

應(yīng)用：老師這有兩盆花一直生長(zhǎng)不好，一盆土壤板結(jié)，一盆澆水過多，為什么都生長(zhǎng)不好呢？該怎樣挽救他們？學(xué)生各抒己見：學(xué)生A：土壤板結(jié)或澆水過多都會(huì)影響根的呼吸，所以會(huì)影響植物的生長(zhǎng)。學(xué)生B：板結(jié)的應(yīng)該澆水松土，讓土壤中充滿空氣，這樣根才能正常地呼吸。學(xué)生C：澆水多的應(yīng)放在陽(yáng)光充足通風(fēng)處，讓水盡快蒸發(fā)。

過渡：植物呼吸時(shí)吸入氧，呼出二氧化碳，那么氧究竟起什么作用呢？請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)。

小結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)你們有哪些收獲和疑問A：我知道了植物和人一樣每時(shí)每刻都要進(jìn)行呼吸B：呼吸可分解有機(jī)物，釋放能量C：我知道團(tuán)結(jié)就是力量D：從幾個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)果實(shí)的呼吸現(xiàn)象最不明顯，最微弱，所以也最能長(zhǎng)時(shí)間保存E：我覺得不是“綠色”的植物也能進(jìn)行呼吸，所以“呼吸作用”的定義中“綠色”應(yīng)去掉。師：我很欣賞你這種敢于向“權(quán)威”挑戰(zhàn)的精神，也贊同你的觀點(diǎn)，師：老師也有個(gè)問題，白菜長(zhǎng)在地上能夠呼吸，砍下以后還會(huì)不會(huì)呼吸呢？生：砍下后也會(huì)呼吸，因?yàn)樗牡厣喜糠诌€沒有死。師總結(jié)：同學(xué)們說(shuō)得很好，下面我們就以小組競(jìng)賽的方式做一些練習(xí)。看哪組同學(xué)表現(xiàn)得最好：①白菜為什么要散開而不成堆擺放？②冰箱儲(chǔ)存瓜果蔬菜利用的是什么原理？自由討論總結(jié)。

教學(xué)反思

此堂課本著新課改理念的理解，在教學(xué)中我充分地相信學(xué)生，把主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，放手讓他們按照自己設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行探究，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。本節(jié)課中也暴露出一些不足需要以后改進(jìn)和完善。例如：課堂時(shí)間有限，一些充分展現(xiàn)學(xué)生才華和能力培養(yǎng)的機(jī)會(huì)受到限制，課堂不能充分放開；對(duì)課堂時(shí)間控制不準(zhǔn)；所以對(duì)自身的素質(zhì)還有待提高，以把握課堂教學(xué)的完整性。