生物有機肥真假辨別

翟玟

生物有機肥售價較高，一些不法分子受利益驅(qū)使，制售偽劣產(chǎn)品，損害了正規(guī)合法企業(yè)和農(nóng)民的利益。生物有機肥的有效活菌看不見摸不著，從產(chǎn)品外觀上看與普通有機肥料無異，如何鑒別真?zhèn)文兀?/p>

從外包裝上判斷

一是檢查包裝上是否有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的微生物肥料登記證。由于生物有機肥是一種具有特殊功能的肥料，產(chǎn)品登記是在農(nóng)業(yè)部微生物肥料登記中心進行，并由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)肥料登記證。

二是檢查包裝上是否標(biāo)注有效活菌數(shù)。如果沒有，就是假冒偽劣產(chǎn)品。

三是檢查包裝上是否標(biāo)有產(chǎn)品生產(chǎn)日期和有效期。因為生物有機肥料中的特殊功能菌種是活的、有生命的，隨著產(chǎn)品保存時間的延長，特殊功能菌種的有效活菌數(shù)會不斷減少，所以產(chǎn)品有效期標(biāo)得太長是對用戶不負(fù)責(zé)。

四是看包裝上是否有“NY884-2012生物有機肥”標(biāo)準(zhǔn)字樣。生物有機肥和普通有機肥料的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同，前者是NY884-2012（代替之前的NY884-2004），后者是NY525-2012（代替之前的NY525-2002）。

五是可以去農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司相關(guān)網(wǎng)站進行查詢。

對于經(jīng)銷商來說，還可以從產(chǎn)品檢驗報告書反映的信息推斷生物有機肥的真?zhèn)?。首先是查看該批產(chǎn)品檢驗報告上產(chǎn)品名稱、檢驗依據(jù)、技術(shù)指標(biāo)等與包裝標(biāo)志是否一致，一定要查看“監(jiān)督檢驗”報告，而不是“委托檢驗”或者是生產(chǎn)企業(yè)自己出具的檢驗報告。

看產(chǎn)品是否均勻

生物有機肥料含水量太高或太低都不利于菌種的存活，所以從含水量參考判斷比較直接。抓一把肥料在陽光下觀察是否陰潮，拋起來看看是否揚灰塵。肥料潮濕呈團狀，或者干燥呈灰狀都是不合格產(chǎn)品。

生物有機肥料中添加的載體應(yīng)該是由多種有機營養(yǎng)物質(zhì)組成的“套餐”，既然是多種原料組合，在光線下觀察就應(yīng)該能夠看到多種原料的痕跡。一般產(chǎn)品的成分中含有植物秸稈（如玉米芯、豆粕等），仔細(xì)觀察可以看到原料的真實成分，部分原料有特殊氣味。

看產(chǎn)品是否有效

生物有機肥料的關(guān)鍵作用是通過具有特殊功能的微生物菌種實現(xiàn)的，筆者根據(jù)實驗室的經(jīng)驗設(shè)計了一套簡單的鑒別方法：

第一步，取少量產(chǎn)品加一點自來水調(diào)成面團狀，放在冰箱里結(jié)成冰塊，第二天再在太陽下崩解，這樣經(jīng)過至少3次反復(fù)凍融，肥料中的菌種將會凍死（細(xì)胞結(jié)冰、形成冰針刺破細(xì)胞），數(shù)量將會大幅度減少，通過菌種所起的作用就基本消除了。

第二步，將原產(chǎn)品與反復(fù)凍融過的兩種肥料在相同的田塊或小盆缽中，定期觀察比較兩者差異，如果差異不明顯，則說明該生物有機肥產(chǎn)品中的“特殊功能菌種”的能力不強或者數(shù)量不夠，甚至沒有。