三七與苜蓿提取混合物對大鼠的降血脂作用研究

張琰

【摘 要】 探討三七與苜蓿提取混合物對高脂模型大鼠的降血脂作用。采用飼喂高脂飼料建立高脂大鼠模型，分別灌胃大鼠三七提取物、苜蓿提取物、高、中、低劑量的三七與苜蓿提取混合物，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，相同劑量的三七與苜蓿提取混合物比單味的三七提取物和苜蓿提取物具有更好的降血脂作用。同時發(fā)現(xiàn)，三七與苜蓿提取混合物的劑量和其降血脂作用基本呈現(xiàn)出正相關(guān)性。

【關(guān)鍵詞】 三七與苜蓿提取混合物；降血脂

隨著人民生活水平的普遍提高，高脂血癥的發(fā)病率也逐年上升。據(jù)研究報(bào)道，高脂血癥是體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂導(dǎo)致血脂水平增高的一種病癥，其與腦卒中、心肌梗死、心臟猝死、糖尿病、高血壓、脂肪肝等疾病的發(fā)生有著非常密切的關(guān)系，是形成冠心病的主要危險因素之一[1]。為了減少高脂血癥對人體健康的嚴(yán)重危害，我們試圖去采用低毒、副作用小的植物性藥物來降低血脂水平。本研究通過對三七與苜蓿提取混合物在高脂大鼠模型上的聯(lián)合作用進(jìn)行探討，為三七與苜蓿提取混合物應(yīng)用于預(yù)防和治療高脂血癥提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 實(shí)驗(yàn)材料

1.1 實(shí)驗(yàn)動物

SPF級雄性大鼠70只，150～160g，由山西醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物中心提供。

1.2 供試品

三七提取物、苜蓿提取物、三七與苜蓿提取物按1∶1比例混合，由某生物公司提供。

1.3 高脂飼料的配制

78.9%基礎(chǔ)飼料粉，1%膽固醇，10%蛋黃粉，10%豬油，0.1%膽酸鈉制成。基礎(chǔ)飼料由山西醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物中心提供。

1.4 儀器與試劑

日立（HITACHI）全自動生化分析儀7000，TG（甘油三脂）試劑盒、TC（總膽固醇）試劑盒、HDL-C（高密度脂蛋白膽固醇）試劑盒均由上海邦奕生物科技有限公司提供。

2 實(shí)驗(yàn)方法

按衛(wèi)生部保健食品功能檢測與評價技術(shù)規(guī)范[2]，把70只大鼠平均分為7組，每組10只。其中1組（10只）作為空白對照組，其它6組（60只）構(gòu)建高脂模型組。把60只大鼠飼喂基礎(chǔ)飼料后觀察7d，禁食過夜，眼眶靜脈叢采血，用全自動生化分析儀測定血清中的TC、TG、HDL-C水平并做記錄。然后再飼喂高脂飼料，4周后，大鼠眼眶靜脈叢采血，用全自動生化分析儀測定血清中的TC、TG、HDL-C水平，與之前已做記錄的TC、TG、HDL-C做一比較，確定已經(jīng)形成高脂模型后[3]，將60只大鼠隨機(jī)均分為6組，一個為高脂模型對照組，一個為三七提取物組，一個為苜蓿提取物組，最后三個為高、中、低劑量組（即三七與苜蓿提取混合物的劑量，三七提取物與苜蓿提取物的比例為1∶1）。高脂模型對照組繼續(xù)飼喂高脂飼料，三七提取物組飼喂高脂飼料的同時以1.5g/kg灌喂大鼠三七提取物，苜蓿提取物組飼喂高脂飼料的同時以1.5g/kg灌喂大鼠苜蓿提取物，高、中、低劑量組繼續(xù)飼喂高脂飼料的同時分別以1.5g、1.0g、0.5g/kg灌喂大鼠三七與苜蓿提取混合物。同時空白對照組飼喂基礎(chǔ)飼料，28d后，將所有大鼠禁食過夜，眼眶靜脈叢采血，分別測定各組血清中TC、TG、HDL-C值。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3.1 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析，結(jié)果采用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，各組間做樣本均數(shù)比較的t檢驗(yàn)，若p<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

3.2 高脂血癥大鼠模型的建立

將60只大鼠飼喂高脂飼料4周后，大鼠血清中的TC、TG、HDL-C值顯著升高。說明造模成功。（表1）

3.3 大鼠灌喂不同劑量的三七和苜蓿提取混合物、三七提取物、苜蓿提取物后，血清中TC、TG、HDL-C的比較。（表2）

4 討論

三七是一種特色藥食兩用植物藥，無毒副作用，中醫(yī)臨床研究表明三七具有很好的活血化瘀、清熱解毒作用。本次研究使用的三七提取物是天然植物的水溶性提取物，不含有纖維素，但含有豐富的生物堿和皂苷類物質(zhì)。三七提取物的降脂作用可能與其能抑制脂類吸收和加快脂類轉(zhuǎn)化有關(guān)[4]。

苜蓿是一種豆科草本植物，有研究表明，苜蓿有很強(qiáng)的藥用價值。可治療貧血、胃病等，還可以輔助治療濕疹、高血壓、肝功紊亂等。此外，苜蓿由于含有苜蓿素和苜蓿酚等，具有止咳平喘的作用。在高微微等研究中，對苜蓿的降血脂作用有一些初步研究[5]。

本研究是同時對三七提取物、苜蓿提取物、三七與苜蓿提取混合物（1∶1）對大鼠的降血脂作用進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，三七與苜蓿提取混合物對大鼠的降血脂作用具有協(xié)同效應(yīng)。比單味的三七提取物和單味的苜蓿提取物的降脂效果要好。在劑量相同的前提下，我們優(yōu)選于三七與苜蓿提取混合物作為降脂藥物。三七與苜蓿提取混合物的劑量與其降血脂作用基本上呈現(xiàn)出正相關(guān)的特點(diǎn)。由于植物源性的藥物低毒，安全性高，故可長期作為降脂藥物使用。這也為開發(fā)出三七與苜蓿提取混合物的藥物提供了一定的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

[ 1 ] 蘇蓉，于德水.高脂血癥的危害與防治[J].中國當(dāng)代醫(yī)藥，2009，16（8）：128-129.

[ 2 ] 中華人民共和國衛(wèi)生部.保健食品檢驗(yàn)與評價技術(shù)規(guī)范[M].2003，2：35-36.

[ 3 ] 張東，武海軍，陳士萍等.大鼠實(shí)驗(yàn)性高脂血癥五種造模方法的比較[J].中國藥理學(xué)通報(bào)，2007，23（9）：1254-1256.

[ 4 ] 朱泉達(dá)，沈洪兵，黃淑義等.茶葉提取物的降血脂作用[J].慢性病預(yù)防與控制，1999，7（4）：185.

[ 5 ] 高微微，何春年，佟建民.我國苜蓿屬植物資源及應(yīng)用概況[J].時珍國醫(yī)國藥，2007，17（5）：680-681.