茶飲

翟幸福

傳統(tǒng)飲食文化中，人生離不開茶飲煙酒，但對李堂人來說，在舊時(shí)只是見過和聽說的奢侈品，近代以來才有接觸、使用。

“密縣人好大膽，涼水能喝三大碗”。舊時(shí)，粗茶淡飯的“茶”就是水，李堂人沒有真正意義上的喝“茶”的條件和習(xí)慣，素有喝冷水的習(xí)慣。除吃藥外，開水很少飲用。

農(nóng)家的用水，舊時(shí)是黑溝河河水、天然雨水，后來是井水，到20世紀(jì)70年代后，普遍使用深井水。2000年后，隨著飲水機(jī)、飲料進(jìn)入農(nóng)家，逐漸改變著李堂人的生活習(xí)慣和生活質(zhì)量。

竹葉茶

直接從竹子上撇下枝葉，洗凈后熬水代茶飲，滋味清午純和，具有清熱利尿、清涼解暑作用。

綠豆茶

綠豆洗凈，夏季煮綠豆湯代茶飲，是村民生活中必不可缺少的飲品，具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。

蜂糖水

蜂蜜是一種純天然的食品，具有豐富的營養(yǎng)，味道甜蜜，20世紀(jì)70年代后，極個(gè)別的家庭供身體不好的老人用。

糖茶

開水中放紅糖，現(xiàn)在多放白糖、冰糖，是招待上等客人的茶。

茶葉水

直到20世紀(jì)80年代才有個(gè)別村民喝茶葉水，開始多為“茉莉花茶”，為待客用。

雞蛋茶

過去，李堂人說“打茶”，專指荷包蛋，是農(nóng)家招待新女婿和尊貴客人時(shí)的禮節(jié)，至今仍保留著這樣的習(xí)慣。多為雙數(shù)，起點(diǎn)在4個(gè)以上，多的達(dá)12個(gè)，有的放紅糖。一旦燒好就必須吃，否則主人是會不高興的。

飲料

改革開放后，飲料進(jìn)入農(nóng)家，人們則更愛好營養(yǎng)型飲料。