給小朋友擼點串

向麗燁

近日，孩子說想吃鵪鶉蛋，于是我就把鵪鶉蛋和其他多種顏色的食材串到一起給他吃，有意思又有營養，孩子很愛吃。

鵪鶉蛋洗凈以后放入冷水鍋中煮4～5分鐘，然后在熱水里放一會兒，胡蘿卜和黃瓜洗凈切成片并用模具印成花狀，胡蘿卜放在蒸鍋里蒸熟或者稍微蒸軟一些，再洗點小西紅柿和小金橘用棒棒糖的棍或細長的筷子一起串起來，就是專屬孩子的營養串兒了。

不過要注意，由于這種串小巧可愛，很容易過量，家長要把控好量。另外，還要避免用過尖的串棍，在家長陪護下食用。