紅菜薹新品種鄂紅5號

該品種是由湖北省農業科學院經濟作物研究所和湖北蔬谷農業科技有限公司培育的雜交紅菜薹品種。2015年通過湖北省審定。

1.品質產量 品質經農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）測定，維生素C含量263.6毫克/千克，總糖含量2.15%，蛋白質1.60%。2012～2014年在武漢、黃石等地試驗、試種，一般667平方米產2000千克左右。

2.特征特性 屬中晚熟品種，武漢地區從播種到始收80～85天左右。植株生長勢較旺，株高55～60厘米，開展度70～75厘米，基生蓮座葉8～9片、橢圓形，葉色綠，葉柄、主脈紫紅色，薹葉較小、披針形。側薹發生能力較強，側薹11根左右，薹紅色、少蠟粉，薹長25～40厘米，側薹重40克左右。

該品種適于湖北省平原地區秋季種植。