小型休閑農莊規劃運營是關鍵

小型休閑農莊即小型農家樂，通常指的是面積在50畝到100畝的農莊，由于土地面積原因，可承載的項目較少。全國有50-60萬家的傳統農家樂，大多數只提供餐飲、棋牌、垂釣等服務，以餐飲休閑為主，游客缺乏體驗。

而小型休閑農莊雖然規模小，但順應了吃農家飯、看農家景的巨大市場需求，雖設施簡單，衛生條件較差，卻因普通效益好而火遍全國各地，發展比較好的農家樂收益也很可觀。不過隨著經濟的發展，游客需求不斷拉高，管理粗放、接待條件簡陋、特色不明顯的部分小型農莊面臨著升級或市場淘汰。

辦小型休閑農莊的4大優勢

一是投資穩，成本低。以養殖帶動種植，再發展餐飲業、休閑業，而種植、餐飲又為養殖提供飼料。不但投資少，其技術易掌握，且遠沒有辦廠、經商的復雜與奔波勞累。

二是投資可大可小，邊投入邊產出。做好營銷的前提下，一般半年見效，幾十年受益。

三是市場空間大。休閑農業最近幾年才逐漸火起來，市場需求量比較大，只要休閑農莊具備特色，服務好，基本不愁生意。

四是國家支持、稅收減免。國家大力發展生態農業，在土地、資金、稅收、水電等方面享有其他行業所沒有的優惠政策，成本更低，效益更高。

休閑農莊如何規劃運營

1.定好農莊區位。農莊是處于大城市地帶郊區，還是小城鎮地帶，或者就是村莊的農家樂或者景區。區位不同，那么做農莊的定位就會不同。

2.定好農莊檔次。準備投入資金多少直接影響農莊規劃建設和品位檔次。搞農莊前一定要給農莊定位，你的主營業務是什么？可以配套經營什么，受眾目標客戶群體定位要明確，后期才好做清晰的推廣宣傳。

3.合理布局利用土地。恰當的布景，充滿新意的景觀小品，充分利用每一寸土地，會讓你的農莊充滿藝術氣息，也會讓游客感受到莊主的用心。

4.打造吸睛點，農莊景觀綠化不能少，很多人去農莊消費就是奔著環境和景色以及農莊特色亮點去的，目的是體驗農莊特色，甚至農耕文化，鄉土氣息等，所以要有吸引人的地方。

5.巧妙設計休閑活動。有趣的休閑活動是人們去休閑農莊的原因之一，休閑活動的種類多種多樣，但對于小型農莊來說，多并不意味著好，一定要設計些有意義、讓人印象深刻的活動。

6.打造自己的文化園地。小型農莊可以不搞復雜的項目，但一定要有可以留住人的獨特文化。這種文化可以是一種理念，例如慢生活、回歸自然、心靈驛站等，要讓游客對你的農莊文化產生共鳴，這樣可以吸引來一批有相同理念的游客，愿意成為你的忠實會員。

7.精心規劃。用心做好和利用好每一個角落。土地規模有限，不可能面面俱到，所以就要用心做好每一個角落的綠化搭配，給別人留下深刻印象，為客戶二次消費做鋪墊。

專家視點

中國鄉村之聲特約評論員徐春暉：

近年來，在鄉村振興的帶動下，全國各地的休閑農莊如雨后春筍般涌現，看似繁華的背后，卻有不少新農人反映，休閑農莊并不好做。

休閑農莊運營一定要避免兩個雷區。一是千篇一律。做農莊最怕的就是千篇一律，休閑農莊如果想打響品牌，就必須做出特色和主題。所以，對農莊來說有一個清晰的主題定位非常重要。二是閉門造車。休閑農莊必須充分挖掘當地的資源特色，開發具有鄉村田園氣息的農業旅游產品，達到吸引游客的目的，而不是照抄照搬、盲目引進。

一個優秀的休閑農莊，一定要具備以下幾個特點：一是主題要明確；二是特色要突出；三是“農游”一定要結合；四是生態要優先；五是民俗的味道要足；六是參與體驗的活動一定要新穎，獨具匠心，有當地特色。

總的來說，目前休閑農莊已成為值得投入的產業，有市場、有環境、有政策的支持。但是要建設好、經營好休閑農莊，就必須先了解自有的資源、對項目進行準確的定位。在此基礎上，做到有特色，讓游客望得見山、看得見水、記得住鄉愁，這樣才可能打造出高品質、高收益的休閑農莊，促進產業和項目良好發展。