荊州市果樹主栽品種布局與結構分析

鐘正發　程立華　李平

摘要：根據荊州市果樹栽培環境、品種分布結構及推廣現狀，分析存在的問題與原因，提出果樹品種布局與結構意見，為果業生產發展提供參考。

關鍵詞：果樹；主栽品種；布局；結構；荊州市

中圖分類號：S66 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）09-2262-03

伴隨農業產業結構的調整，近些年湖北省荊州市果業生產發展較快。果樹種植面積逐年增加，但因品種老化、引種雜亂、管理不配套等問題存在。影響了經濟效益的提高。為適應果農對果樹優新品種的需要，2001年以來，荊州農業科學院相繼從全國各果樹專業研究單位引進了各類果樹新品種。以荊州市農業科技推廣示范園為主要基地種植，示范推廣了部分適宜荊州地區的優良新品種，本研究以此為基礎，根據荊州市果樹品種結構分布及推廣現狀，分析存在的問題與原因，提出果樹品種布局與結構意見，以期為今后的果業生產提供參考。

1 荊州市主栽果樹品種結構現狀

1.1 栽培環境

荊州市地處湖北省中南部，江漢平原腹地，介于北緯29°26′-31°37′，東經111°15′-114°05′，平均海拔27m左右，屬亞熱帶季風氣候，年均日照時數約2000h，年無霜期240～260d，年活動積溫5100～5300℃，年均氣溫15.0～18.5℃，年均降水量1100-1300mm。在全國果樹區劃分區中，荊州市屬落葉果樹適宜帶，常綠果樹次生帶（北緣帶）。荊州市雨熱同期、光熱充足、氣候適宜、土壤肥沃、地形平坦開闊、水源充足，適宜多種果樹生長。

1.2 果樹種植分布狀況

據《荊州統計年鑒》（2001-2014），荊州市果樹栽培面積從2001年的1.23萬hm²增加到2014年的2.43萬hm²，至2014年四大類果樹種植面積分別是柑橘占74.7%、桃占4.6%、梨占2.1%、葡萄占17.4%等，其他雜果類僅占1.2%。主要產區是松滋、公安、石首、荊州等4個縣（市、區），面積分別占荊州市的59.8%、23.1%、7.1%、7.0%，總產量占荊州市9個縣（市、區）的97.6%。

1.3 主栽品種結構狀況

1.3.1 柑橘類 荊州市以耐寒性較強的寬皮柑橘為主，如溫州蜜柑、橘類及柚類。主要當家品種有溫州蜜柑——特早熟品種宮本、大浦，早熟品種龜井、興津、國慶1號，中熟品種尾張等。均是20世紀90年代前栽植的抗寒豐產優質老品種。其中早、中熟品種占柑橘種植總面積的80%以上。蜜柚類占10%，主要是琯溪蜜柚，其他柑橘類栽培規模都不大，椪柑以金水柑為主，臺灣椪柑、黔陽無核椪柑有少量栽植：蜜橘類是小果型南豐蜜橘：雜柑荊龍桔柚、愛媛38近年有小面積種植；臍橙以紐荷爾、朋娜為主，福本有少量種植。荊州市柑橘主產區為松滋、公安、荊州區等地，面積從2001年的0.7萬hm²增加到2014年的1.82萬hm²。近6年來品種更新換代，淘汰與新栽植柑橘面積趨于平衡。

1.3 2 桃類 主要是水蜜桃，尤其是近5年栽植的春美、春雪、夏至紅桃等，占桃樹總種植面積的90%以上，老品種砂子早生仍有少量種植。2012年以來因桃品種更新換代較快，新開桃園逐漸增加，主要產區是石首、公安等地。

1.3.3 梨 梨歷來是荊州地區發展的重要果樹品種。但由于品種老化、產量低、效益差等原因，從2001年起，果農大面積毀樹，每年種植面積遞減400余公頃，至2009年梨樹種植面積僅剩下667hm²左右?，F在當家老品種有黃花等。

1.3.4葡萄 2001-2006年荊州市葡萄種植面積從333hm²增加到667hm²并基本保持穩定，近3年來受前期投產葡萄高效益的驅動，公安縣、荊州區等地葡萄種植面積迅速增加，至2014年種植面積達到0.39萬hm²。主栽品種藤稔和夏黑兩個品種種植面積占葡萄種植總面積的90%以上。葡萄上市時間集中在7月底至8月底，主要用于鮮食。

2 荊州市果樹主栽品種布局與結構中存在的問題

2.1 老劣品種種植面積較大，影響品種結構優化

部分果樹植株衰退、病蟲為害嚴重、產量低、品質差、經濟效益較差，只能淘汰。如沙田柚品質差加上栽培要求高，易感黃龍病，玉環柚采前裂果嚴重：金水、豐水、湘南梨等樹體老化；朝霞、雨花露桃品質差、產量降低；白香蕉、希姆勞特、玖瑰露、巨峰等葡萄品種，尾張、宮本、國慶等柑橘老品種，逐漸被優質新品種代替。

2.2 盲目引進推廣非適宜性新品種，影響品種結構穩定

2.2.1 柑橘類 雖然雜柑類的品種適應性強，具有諸多優良性狀。在荊州市種植能正常結果，但部分品種冬季氣溫在0℃以下大量落葉，甚至全落光，導致樹體營養消耗嚴重。來年有花無果。如雜柑天草、不知火、諾瓦等品種。對栽培技術和環境的要求較高。沙糖橘、矮晚柚等水果成熟期在12月。對溫度、光照要求較高，荊州地區多數年份難以滿足。成熟度和品質下降，不適宜非設施規模栽培。塔羅科血橙、紅肉臍橙卡拉卡拉等抗寒性差，房前屋后少量種植可以，不宜在荊州市大面積栽種。

2.2.2 熱帶水果 2002年荊州市農業科技推廣示范園在連棟溫室引進種植0.27hm²臺灣大青棗，該品種為陽性喜光樹種，光照充足時生長迅速，當年即開花結果，且花量大。坐果率高。12月下旬采摘第一批成熟鮮棗，但進入1月后，外部氣溫降到0℃以下，晴天少陰雨天多，棚內最低溫度接近O℃，低溫寡照導致大青棗嚴重落花落果，嫩枝嫩葉及花果全部被凍壞，次年3月砍除。后來在溫室引進種植佛手、火龍果、百香果等熱帶水果，均是由于冬季凍害及保溫成本過高而失敗，

2.2.3 蘋果 蘋果自然休眠期較長，荊州地區冬季溫度偏高，不能滿足其冬季休眠期所需的低溫要求，以致春季發芽不齊。荊州地區有許多果農引種過蘋果，均未成功。目前僅有荊州區太暉村約2hm²特早熟蘋果能正常生產，但因果小品質欠佳，不能擴大種植規模。

2.2.4 李子 荊州地區有著房前屋后栽種桃李果樹的傳統習慣，本地麥李是一個較好的地方品種。有人引進奈李、布朗李等成片栽植，因本地經常3月寒潮頻繁，此時正是李子開花時節。導致坐果率極低。荊州區（原江陵縣）園藝場曾于1994年種植李樹6.7hm²，基本上是十年三收。所以荊州市平原地區不適宜規模種植李樹。

2.3 栽培管理不配套，影響經濟效益提高

2.3.1 建園方法不當 荊州市多雨高濕、地下水位較高，因此不宜采用溝植或大穴植，否則雨水稍多時定植溝或穴會成為積水槽，影響果樹正常生長?？s短生產年限，所以栽植時要開深溝、起高壟，降低地下水位。一般桃在本地的生產壽命只有10年左右，建園不當會縮短果樹生產周期。

2.3.2 品種個性化管理不到位 每個品種都有自己的生長結果習性和栽培特點，若不能因品種而異進行個性化管理，就會導致引種栽植失敗。部分歐亞系葡萄如果用巨峰類歐美雜種方法去管理，產量很低。如美人指葡萄是個性強勢品種，枝條晚熟性明顯，易感白腐病。喜肥而旺長，所以栽培成功的關鍵是采用水平大棚架式栽培。實行稀植，加大施肥量，調控好樹勢，防止枝蔓徒長，注意控梢，疏穗和疏果，否則產量低、品質差。

2.3.3 過早采摘 采收是影響果品質量的最后環節，然而因本地早熟水果價好俏銷，部分果農過早采摘，導致市場信譽度降低，形成市場誤判而排斥某些品種。如荊州市2000年梨樹面積曾經達到0.43萬hm²，后因為過早采摘等問題導致品質下降而連年滯銷，之后果農大面積毀樹，致使一些正在盛產期的適宜品種不能發揮效益。近年本地葡萄生產效益明顯，栽培規模不斷擴大，部分果農采取化學調控催熟或過早采摘上市，其隱患必須引起關注。

3 對策

荊州市果樹在布局上應以穩定柑橘、葡萄種植面積，適當發展桃、梨栽植面積為原則，適當調整品種成熟期結構。四大類果樹布局比例以逐步形成柑橘：葡萄：桃：梨=6：2：1：1為宜。主栽品種的選擇上要因地制宜、面向市場，以優質為首要前提，推廣抗寒、抗病、耐漬、豐產、耐儲運品種，以鮮食為主，加工為輔，更新發展。謹慎引進非適宜區域新品種，規范引種試驗示范，掌握品種特性。采取科學、先進的優質化配套栽培技術，以保持本地果業生產的穩定發展。

柑橘通過更新壓縮中熟品種面積，發展特早熟優質品種；特早熟蜜柑大分早生、早熟蜜柑山下紅、日南1號等品種，均可以品質取勝而填補特早熟品種的空白。桃類中桃系列硬溶質、熟后掛樹期長、耐貯運的各類早中晚熟品種適宜在荊州市發展：早熟、豐產、不裂果、優質油桃品種如中油4號、中油5號、中油12號、中油19號等可以適量栽植；鮮食黃桃在荊州市場深受歡迎，有錦繡、黃金蜜3號、中桃10號、錦花等黃桃品種適宜推廣。梨適應性較強，對環境的要求不苛刻，在荊州市不受凍害威脅，發展空間較大，重點發展用于鮮食的圓黃、翠冠、黃金等早熟優質新品種，適量補充栽植一些晚熟品種。葡萄適宜推廣種植的早熟品種有早夏無核、黑巴拉多、夏至紅、金星無核等，中熟品種有高妻、藤稔、滬太8號、陽光玫瑰等，晚熟品種有紫地球、紫甜、紅寶石無核、比昂扣等。推廣果樹設施栽培，落葉果樹中的桃、葡萄選擇易成花、需冷量短、果大、豐產、品質優、耐貯運的優良品種進行促成和延遲栽培。常綠果樹中的特早熟溫州蜜柑運用促成栽培，將果實提早在柑橘青黃不接的淡季（8月）上市：紅肉蜜柚通過促成栽培增加其有效積溫，解決紅肉不紅的缺陷等。