播種“無公害生態夢”種田哥年賺百萬成網紅

唐新勇

又到一年春耕時，正是播種夢想的最佳季節。這不，湖南炎陵有名的80后“種田哥”鄧鋒，又開始卷起褲腳在他的“原始農耕基地”里忙碌起來——他的“無公害生態農業夢”，就像他手中的種子一樣，正式發芽了！

一年來，鄧鋒一直致力于他夢想的“無農藥的世界”：他希望讓自己、讓家人、讓朋友、讓后代，甚至更多的人，都遠離污染、遠離危害，回歸到最原始的那份純粹，每天都能夠真正地吃上一口健康、美味的大米……

高薪白領回鄉種“原生態稻米”

一年前，也是在這樣一個充滿希望的春天，在沿海大城市做高薪白領的鄧鋒，突然決定要扎根家鄉做一名“現代農民”，堅決不施化肥、不噴農藥，種“原生態稻米”。

很多人笑鄧鋒是“癡人說夢”！一是他從來沒有種過田，二是現在有幾人種田不施化肥、不噴農藥呢？沒有一個人相信他能種田，更不用說能種出無農藥的大米了。

鄧鋒覺得，社會上屢屢曝出毒大米、瘦肉精、三聚氰胺等各種食品安全問題，如果真能種出不施化肥、不噴農藥的健康大米，市場需求肯定會很大，加上當時兒子剛出生，他希望至少要讓家人能吃上健康、放心的大米。

2015年初，鄧鋒和幾個朋友一起，在炎陵縣鹿原鎮湖田村百花園組，成立了株洲市炎帝圣泉旅游發展有限公司，并在附近承包了200多畝田，欲打造一個集生產、旅游為一體的原始農耕園。

鄧鋒為什么要選這個地方呢？因為對面兩百米處，就是中華民族始祖炎帝神農氏的安息地、國家4A級旅游名勝區——炎帝陵，這里風景優美、土地肥沃。

但是，理想很豐滿，現實很骨感。面對200多畝田，怎么選種？何時育秧？秧苗多久后可以插秧？都一無所知！鄧鋒四處走訪請教，挑燈夜讀、上網“充電”。

鄧鋒到處找種子，有幾個原則：一、因為他選擇了以后種植不打農藥，所以種子抗病性強；二、非轉基因；三、口感要好；四、抗倒伏。

鄧鋒買了20多種種子的樣品米試吃，綜合所有人的意見，選擇了四個口感很好的品種。

接著是泡種子。農村常見的方法是用百克或施保克+吡蟲啉等殺菌劑兌水進行浸種，這些藥劑都帶有低毒，鄧鋒堅決不用，通過咨詢專業人士，選用了太陽暴曬2小時的方法——太陽消毒時間不能過長，也不能把種子直接放在水泥地板上曬，需要放在硬紙板或竹簸箕上面曬……

育秧苗前半個月，鄧鋒和工人將田埂的所有雜草都除掉，用機子將秧田打爛，將草全部翻在泥里發酵，播種前一天再將秧田打爛，放入有機肥。

5月15日，鄧鋒開始育苗，將發芽的種子撒在秧盤上，然后撒上泥漿。第十天，由于下雨，嫩嫩的秧苗出現了稻薊馬（昆蟲），導致葉尖發黃。這時，專業師傅建議鄧鋒噴點低毒的農藥。鄧鋒也很著急，買種子就花了上萬元，但他毫不猶豫地說：“不行，我決不打農藥！不管低毒還是高毒，打了和不打肯定就不一樣了！”最后，他根據老輩經驗，使用撒石灰的傳統方法，效果也不錯。

“稻鴨共育”生態種養

鄧鋒承包的所有水田，都要耕兩次，第一次是插秧前二十天，將草翻埋，讓其腐敗，可作為良好的有機肥。第二次是插秧前一兩天，將田里的泥土徹底打爛，拉平。剛開始耕田時，很多“經驗豐富”的農民建議他，直接在所有田里噴一次除草劑，這樣草就全死了，能省不少事。可是，他的原則就是決不使用除草劑！

據世界衛生組織和聯合國環境署報告，全世界每年有200多萬人因除草劑中毒，其中10萬人死亡。在發展中國家情況更為嚴重。我國每年除草劑中毒事故達近百萬人次，死亡約2萬多人。

除草劑在人體內不斷積累，短時間內雖不會引起人體出現明顯急性中毒癥狀，但可產生慢性危害，比如破壞神經系統的正常功能、干擾人體內激素的平衡、影響男性生育力、免疫缺陷癥等，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。

此外，除草劑還會嚴重污染農田環境，使自然生態平衡遭到破壞……

這讓鄧鋒更加感覺到了自己堅持原則的重要性。他通過實踐發現，其實不用除草劑也不是很難的事，無非是多費一些事、多花一點人力而已。

鄧鋒不用除草劑，秧苗同樣長得好，很快就可以插秧了。開始，他考慮降低生產成本，想選擇機插，但機插了一部分田后，他覺得還是人工插好些——雖然人工插貴，每畝需要130-150元，而機插的費用是每畝70-80元，可機插的秧苗不能滿月，最多二十天，這種苗比較短小，插田后好多天都不返青，容易造成田中的草比禾苗還長得快，增加了人工除草的成本，所以總體來說還是人工插好。

插好秧后，很多農民就撒手不管了。禾苗長大，會出現各種害蟲，常規做法就是噴藥。害蟲是死了，可殘留物的侵蝕、滲透進了禾苗與稻谷之中……

鄧鋒插完秧后，不僅天天人工除草，而且采用“稻鴨共育”技術，每天讓成群結隊的鴨子“干農活”——在插秧7-10天后，他就按照每畝15-25只鴨子全天候地放入圈好圍欄的稻田里，而且必須是出殼10 天左右的雛鴨，因為如果過早放鴨入田，或者鴨子太大，會把“立足未穩”的禾苗攪壞。

禾苗和雛鴨，就像青梅竹馬的兩個孩子，親密無間。鴨子像男神一樣，日夜保護著纖柔的禾苗，在田里見蟲子就吃，連水草也不放過，絕不讓秧苗受到一點傷害；鴨掌每天在禾苗間劃來劃去，又像是時刻在給禾苗“按摩”，也相當于幫鄧鋒中耕泥土，達到了增氧、渾水的目的；而鴨子每天排泄的糞便，就是禾苗成長中必不可少的最佳有機肥……

當然，鴨子也不是萬能的。禾苗越長越高，鴨子逐漸吃不到飛在葉面上的飛蛾。鄧鋒利用飛蛾雌多雄少、靠嗅覺尋找異性的特點，在稻田里安裝螟蟲捕捉器，放置雌性誘惑劑，引誘雄性飛蛾前來，他把為數不多的飛蛾“老公”抓完后，雌蛾便只能全部“守寡”，由于無法交配、產卵，雌蛾只能自然消亡。

有時禾苗會長出一些卷葉的二化螟等害蟲，由于體積很小，又包裹在禾葉里，鴨子不愛吃，也很難吃到，鄧鋒就用石灰來滅殺，效果很好。此外，他的農田里還裝有“滅蟲燈”，可以將各種飛舞的蟲子全部“誘殺”得一干二凈……

“香村的味道”讓他年入百萬

就這樣，鄧鋒通過“全自然耕作”模式，從始至終不用農藥、化肥，也能把稻谷培育得“白白胖胖”。而那些鴨子，每天住在禾苗下，不停地覓食，不僅很好地除了蟲，自身也長得很快。當禾苗抽穗時，鴨子都已長到1.5公斤左右，此時如果再在田里養下去，鴨子就會吃谷穗，所以鄧鋒就把鴨子趕出來，銷售給酒店、餐館等。由于他的鴨子全靠吃蟲子、水草長大，味道比普通的鴨子更鮮美，每公斤可以賣到60元以上，供不應求，這竟成了他種田后賺的“第一桶金”！

由于沒用化肥“催產增收”， 鄧鋒的稻谷畝產只有500至600斤，比普通耕種的稻谷畝產低400-500斤。2015年9月收割時，很多鄉親笑話他：“不虧本才怪！”他不服：“我雖然產量比你們低，但我賣出去的價格肯定要比你們高！”

鄉親們自然不信。讓人意想不到的是，鄧鋒不僅種谷子很“奇葩”，賣谷子也十分“另類”。當地的農民收完谷子曬干后都是送到糧站，但鄧鋒都是在網上賣！谷子收完后，他都碾成米，然后雇人包裝成5斤、10斤或20斤的袋裝米，并取名為“生態稻鴨米”， 美其名曰“炎陵香村的味道”……由于包裝盒設計精美，網友乍一看就似乎能感受到那種原生態大米的芬芳，加上他的稻鴨米也確實口感很好，又綠色健康，很快受到顧客青睞。

僅用一周時間促銷，鄧鋒就通過電商平臺、公眾號、微信朋友圈等互聯網工具，把他的稻鴨米在炎陵縣推廣得家喻戶曉。最繁忙的時候，他雇了十幾名年輕網絡客服日夜奮戰。2015年國慶節，由于有很多長株潭、珠三角以及江西等地游客前來炎陵觀光度假，他開始趁此機會大力宣傳稻鴨米。為此，他還特意在自己的種植基地舉行了一次規模較大的趣味農耕文化親子體驗活動，讓上百名來自湘粵贛各地的大小游客，開心體驗了一把捉泥鰍、拾稻穗、割禾打谷、趕鴨子上架等農耕文化。這次活動經網絡傳播后，他的稻鴨米再次掀起銷售高潮……

鄧鋒結合當地實情抓住消費者的“痛點”，比如：舉行2015年雙十一“買一送一”網上瘋狂搶購活動，時不時地推出各種稻鴨米優惠套餐在朋友圈讓大家秒殺，還不斷推出了“養生米”“孝心米”“寶寶米”“孕婦米”等各種系列……層出不窮的“高招”，使得他僅用3個多月，就通過互聯網成功銷售了50余噸，這讓很多當地的鄉親嘖嘖稱贊，對他刮目相看！

2015年底，鄧鋒粗略算了一下：雖然他的稻谷畝產只有500-600斤，但每斤都賣出了8-15元的好價錢，加上利用“生態”種植，無需購買農藥、化肥，大大降低了生產成本，畝均純收入1500多元，再加上養鴨的收入，總共每畝純收入達到了近5000元。這顯然比傳統的種田方法高出一大截，而且他是大規模種植，也就是說，他第一年種的200多畝田，就成功實現了100多萬元的純收入。

嘗到甜頭后，鄧鋒決定擴大規模。他把自種的農田搞成示范田，然后在當地成立了“新型農民合作社”，跟一些種田大戶合作，對他們進行“稻鴨共育”“生態種植”等技術培訓，按照他制定的規范化生產操作規程進行耕作。

他實地指導，并簽訂合同，收割后他會按照事先約定的價格收購。如今，已有6個種田大戶加入他的“新型農民合作社”，加上他自己又承包了300多畝，合作社的種植面積總共已達1000畝，預計今年產值超過500萬元。

對于未來，年僅30歲的鄧鋒頗有信心。去年，“互聯網+”風起云涌，他覺得這又是一種很好的商機，于是2016年春節后，他除了招兵買馬加大公司電商隊伍外，立即在縣城繁華地段開設了一家“炎帝圣泉·大自然農品”直營店，主要銷售他自己種養的稻鴨米、稻田野鴨，然后兼售土雞、綠殼山雞蛋等。他希望將直營店做成品牌后，再考慮以連鎖或加盟的方式復制到其它地方，并結合專業APP、網站、微信公眾號、朋友圈等互聯網工具，建立全新的線上線下銷售模式。

2016年3月底，鄧鋒又開始下田忙碌起來了！春天的陽光，靜靜地灑在他的身上、水靈靈的稻田里，折射出多彩的光芒，他心中也升起了一個更為廣闊的 “立體生態農業夢”——未來，他要和他的創業伙伴們，規劃建設一個高標準的集種植、養殖、采摘、游覽、品吃、住宿、運動等為一體的生態休閑現代農業旅游基地，不斷整合資源，向高端農業產業鏈延伸，要讓農業也變成高端服務業……