針對高職院校的禮儀教學模式研究

王帥

[摘要]隨著社會經濟的不斷發展，禮儀在不同社會場合的需求越來越大。然而高職院校的大學生整體禮儀水平不高，因此禮儀教學在高職院校中的重要性日益增加。但是該課程在高職院校的教學過程普遍存在問題。以日照職業技術學院為依托，本文在禮儀教育教學模式上進行了研究，對現有的禮儀教學模式進行了分析，并對高職院校的禮儀教學模式進行了展望。

[關鍵詞]禮儀教學 高職教育 素質教育 社交禮儀

[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2016）06-0228-02

一、引言

禮儀，是一個國家文明程度和經濟水平的重要標志，同時也是人們在人際交往、溝通、交流等活動中的重要素質。隨著全國對禮儀的重視程度不斷提升，為保證學生的禮儀素養，為學生以后的發展進行鋪墊，各個院校紛紛設立了禮儀教學課程，其中，社交禮儀有助于提示學生的自身修養，同時能夠更好地樹立學生和學校在社會中的形象。由于社交禮儀其具有重要性，往往成為禮儀教學的重點。社交禮儀主要是指在一些交往活動如國際交往、社會交往和人際交往中用來表示自己尊重、友好、親善的行為規范。中國是一個禮儀之邦，具有悠久和豐富的禮儀傳統和文化，目前國內外，對社交禮儀的教育教學工作也有了一定的研究和探討。

鄧力通過相應的調研和統計，對吉林省高校學生在禮儀方面的相關問題進行了分析和研究，認為禮儀教育對大學生的思想道德修養和品德建設方面具有良好的促進作用，為創建和諧向上的校園氛圍奠定了基礎，同時強調了禮儀教育在高校開展的必要性；???等人通過對高校畢業生的調查發現，經過禮儀教育的學生往往成績更高，而且更加受企業的歡迎；LJV mason通過調研學生之間交流的電子郵件的風格進行評估，認為目前高校學生在社交禮儀上還存在不足，同時提出了社交禮儀在高校教育中的一些建議，具有一定的指導作用；王琳分析了目前社交禮儀教育教學模式的現狀，認為當前的社交禮儀教育教學模式單一，不能有效地針對不同的專業情況，認為應當理論聯系實際，將社交禮儀與實踐相結合的方式進行教學；徐海麗對傳統的一言堂式的社交禮儀教學方式進行改革，利用模擬式情景教學方式，改革成績測評制度，采用實踐式教學方式，對提高大學生的社交禮儀方面取得了較好的教學成果。

社交禮儀是一門新興的學科，目前尚處在一個嘗試和探索的階段，對禮儀教學模式的研究具有很好的指導意義。本文結合日照職業技術學院的辦學特點和特色，采用調查問卷、文獻調查、教學試點等方式，對社交禮儀教育教學模式進行了探究。

二、研究內容

社交禮儀課程的開設對于高職教育具有重要意義，社交禮儀教育可以培養高職學生的自信心，樹立高職學生良好的精神形象；同時通過對學生的禮儀訓練，可以使高職學生在日常生活中注重自己的儀表儀態，從而塑造學生自身的外在之美；而且經過社交禮儀訓練，可以使得高職學生掌握與人溝通和合作的能力，塑造高校行為之美，為以后踏入社會做準備。并且可以培養高職學生的競爭意識和團隊協作精神，為學生的自主創業提供堅實的基礎；通過對高職學生社交禮儀的訓練，可以培養高職學生的全局觀念和無私奉獻的精神。并且使高職學生能夠更好地融入社會。

當前在高職院校開設的社交禮儀課中，由于受到我國長期應試教育的影響，導致教育者在學生的素質培養上并沒有過多的關注，教師往往是照本宣科地對書本上的知識進行講解和說明，課堂效率不高。教師僅僅是填鴨式地將課本上的禮儀概念和技巧強灌給學生，教學方式單一，內容枯燥無味；學生僅僅為了應付考試將知識強記于心中，而不能很好地領悟其內涵。同時，考核標準也僅僅通過一張試卷對學生進行考核。這樣的教學中，學生可能僅僅是記住了名詞解釋或者禮儀方式等文字性的東西，對于禮儀的理解并不能達到要求，對于一些禮儀不能很好地掌握和運用，不能夠很好地學以致用，達不到我們對于高職院校開展禮儀教學的目的和要求。

在問卷調查中，我們發現，有學生認為：“該表現的時候，我會按照禮儀規范好好表現，其他的時候還是隨性情而做，否則別人說我‘太假了，沒有真正的朋友。”還有學生表示：“不重視禮儀和無所謂，誰愿意學誰學，與我無關，我就這樣，我行我素不受拘束。”結合日照職業技術學院的實際和特色，本校畢業生主要方向為工作第一線或者自主創業，因此，社交禮儀顯得尤為重要，對于社交禮儀的教育教學模式的研究顯得更加重要。目前，高職畢業生文明禮儀、職業規范、吃苦耐勞等職業素質呈現逐年下滑趨勢。在對一些企事業單位的調研中，幾乎全部企業認為學校開展職業禮儀教育非常重要，不光是學生的儀容儀表儀態方面，更重要的是對中國傳統禮儀的教育。在單位方面看來，很多學校培養出來的畢業生，專業知識方面基本上是沒有大問題的，但是在個人素質方面卻有所欠缺，尤其是在職業院校中，為企事業單位輸送了大批工作人員，更加要增強職業禮儀素質的教育和培養，比如團隊精神、吃苦耐勞等，還要在接待方面多多培養。同時，很多學生對于職業禮儀中的很多內容都不甚了解，部分學生對職業禮儀中初入職場時應該掌握的禮儀很茫然，這對于職業院校學生的人才培養非常不利。還有很多學生單純地認為，禮儀就是站、坐、行姿和打電話、遞接名片、就餐等方面，忽略了中華民族傳統的禮儀美德，例如誠實守信、團結協作、尊師敬老、愛護環境等。這些方面正是“90后”的學生非常欠缺的。對此，高職院校應針對不同專業學生的就業需要，加強職業禮儀教育，促進高職學生思想道德文化建設，切實提高學生人際交往技巧和溝通、組織、協調等職業能力，使學生具有一定的禮儀理論知識和禮儀文化修養，最終把學生培養成為舉止得體、人際交流技能嫻熟、能直接勝任企事業單位管理和服務的綜合型人才。本文試對高職開展職業禮儀教育進行思考，對社交禮儀課程進行了一定的改進。

三、禮儀教育工作改進

在針對高職院校的社交禮儀教學中，應該有三個階段，首先是使學生掌握基本的社交禮儀，了解社交禮儀是什么，有哪些社交禮儀；其次是讓學生了解社交禮儀的基本規范，要讓學生知道進行社交禮儀時需要注意什么，要讓學生存在一種禮儀意識；最后也是最重要的，就是要讓學生養成一種禮儀習慣，對禮儀的內涵進行領悟，將禮儀知識運用到實踐中去，培養學生良好的行為習慣。在讓學生掌握和運用禮儀的前提下，為了讓學生更好地理解禮儀，并潛移默化地對自己的行為進行約束和改進，我們應該對教育和教學的方法進行更好的改進。

在授課的過程中，應當更多地引入多媒體資料，如視頻圖像等，通過分析多媒體資料中的禮儀知識和規范引導學生進行案例分析，讓學生來評價對錯，分析禮儀在一些環境中的用處，并且分析試聽資料中存在哪些禮儀形式，尋找其不足，通過這種交互式的教學模式，學生可以形象地了解禮儀知識，從而激發學習禮儀知識的興趣和積極性，進而在這種潛移默化的過程中，自覺地掌握禮儀，通過這種方式可以使書本上枯燥的知識與有趣的生活片段聯系起來，加強學生對知識的理解和具體運用，可以將學生從一個被動的接受者完成轉變成一個主動的探索者。

社交禮儀教育具有很強的實踐性和綜合性，因此，讓學生真實參與其中是有必要的。為了使學生參與其中，更好地理解其內涵，可以以虛擬情景再現的方式進行教學，即通過在課堂上模擬現實生活中的真實場景，讓學生參與其中，對場景充分感受，進而讓學生判斷應該采用何種的行為禮儀應對當前參與的場景。在這個參與過程中，教師主要發揮引導作用，引導學生選擇正確的方式與方法，充分發揮學生在學習過程中的主體地位，在結束后，讓參與者和觀摩者對場景再現進行適當的評價。通過這樣自己參與其中，以及同學間相互點評的過程，使學生實踐禮儀的主動性和積極性進一步提高，并能夠將禮儀的內涵融入自己的思維，從而潛移默化地影響自身的行為。

在開展禮儀教育課的同時，也應該發揮校園的優勢，可以結合學校技工學校培訓的特點，舉行一些模擬求職大賽、模擬演講比賽、禮儀文化知識競賽、禮儀實踐活動、團學活動等競賽或者活動，讓學生主動去掌握和了解社交禮儀。

在考核標準方面，增加平時實踐得分的比例，將課堂上的分析問題、情景再現和平時的比賽表現得分加權計入總評成績，更能促進學生融入到對課堂和校園活動中去，從而加深學生對禮儀的理解，提高其積極性。

四、總結和展望

高職院校在注重學生專業知識教育的同時，更應該注重禮儀教育，注重學生德智的全面發展，注重人才的素質培養，達到知行統一，使得學生更加適應和掌握目前企業發展人才所需要的基本社交禮儀知識和技能，同時在禮儀教育的開展方面，應該更加注重與學生的互動性，讓學生更多地參與進來。在教學實踐中，我們的禮儀教育已經取得了一定的成果。如何讓學生更加自覺地將禮儀融入到自身的行為、自覺地樹立禮儀意識，是下一步要思考并解決的問題。

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責任編輯：張麗