湖北省甘薯輕簡化栽培技術規范

摘要：提出了甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]輕簡化栽培的概念和具體的內涵，通過用現代技術替代傳統技術，使大田甘薯用工明顯下降，大大降低了勞力成本。制定了甘薯輕簡化栽培技術規程，通過多年在湖北省各地的試驗示范，應用效果十分顯著。

關鍵詞：甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]；輕簡化栽培技術；湖北省

中圖分類號：S531；S233.73 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）23-6086-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.23.019

Abstract： The concept and specific connotation of simplified cultivation of sweet potato were proposed.A series of modern technologies that replaced the traditional technologies could significantly decrease the labor and the labor costs in sweet potato planting. A simplified cultivation technique standard for sweet potato was presented and its application effect was very remarkable in several years of experiment and demonstration.

Key words： sweet potato[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]； simplified cultivation technology； Hubei province

湖北省氣候條件非常適合甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]生長，但甘薯生產周期長達8個月，且甘薯生產用工多而繁瑣，生產過程包含苗床整理、育苗、苗床管理、播種、大田除草整地、起壟、大田移栽、補苗、病蟲防治、中耕除草、施肥、化學調控、割藤、挖薯等大量程序，不僅費工而且勞動強度大，成本高效益低。隨著湖北省甘薯產業的迅速發展，甘薯生產中許多問題得到解決，但目前仍存在一些突出的問題。尤其是隨著中國城市化進程的加快，農業人口大量進城務工，使得農村勞動力迅速減少，但在甘薯生產過程中，目前主要采取的還是人工除草、人工提蔓、人工收獲，需要大量的勞動力與時間，使得甘薯生產的輕簡化栽培技術顯得極為迫切。為此，研究并推廣了甘薯輕簡化生產技術，結果表明，其可以顯著降低甘薯生產成本，增加甘薯薯塊產量及種植效益，提高農民收入，從而促進甘薯產業的發展[1-3]。

1 輕簡化栽培概況

作物輕簡化栽培的主要內容包括簡化和合并作業工序，減少生產環節；培育適應輕簡化栽培的作物品種，減少病、蟲、草害防治用工；合理運用化控化調技術，塑造理想株型，適應機耕機收；規范生產措施，降低勞動力成本[4]。要實行作物的輕簡化生產，實行規摸化、標準化生產是前提。因此制定作物輕簡化生產標準是十分必要的。通過甘薯輕簡化栽培技術可以將每公頃的甘薯生產成本降低3 000元，鮮薯收益增加1 200元，綜合社會經濟效益為4 200元/hm2。2008年開始在湖北省的武漢市、咸寧市、鄂州市、荊門市大面積推廣甘薯輕簡化栽培技術，2008-2012年，累計推廣面積達到7萬hm2，新增社會效益2.94億元。經濟效益、社會效益顯著[5-7]。

2 甘薯輕簡化栽培應用效果

通過多年試驗示范，甘薯輕簡化栽培在湖北省取得了顯著的應用效果。

由傳統人工除草改為化學除草可以節省勞動力。普通勞動力1人1 d可以人工除草200 m2左右，改為化學除草，普通勞動力1人1 d可以除草2 000 m2左右，可以將勞動效率提高10倍。通過選擇合適的除草劑類型及合適的噴施方法可以達到人工除草的效果，另外人工除草無法根除雜草根部，需要多次除草，化學除草可以將雜草整株殺死，持續無雜草的時間更長。

通過改人工提蔓為化學調控同樣可以節省勞動力。普通勞動力1人1 d可以人工提蔓334 m2左右，改為噴施化學調控劑，普通勞動力1人1 d可以噴施2 000 m2左右，可以將勞動效率提高6倍。另外，化學調控可以顯著提高地下薯塊產量，比人工提蔓增產10%～20%。

通過改人工收獲為機械收獲可大幅減少勞動力。普通勞力1人1 d可以人工割蔓334 m2左右，改為機械割蔓，普通勞力1人1 d可以割蔓2 hm2左右，可以將勞動效率提高60倍。另外，機械割蔓可以直接將藤蔓還田，不需要再費勞力將薯藤搬出大田。機械割蔓比人工割蔓效果更好，更干凈。

另外通過增施鉀肥還可以將甘薯地下塊根產量提高8%～15%，增加種植效益，促進農民增收。

3 甘薯輕簡化栽培技術規范

3.1 機械起壟

甘薯起壟種植，壟高200～250 mm，壟距750～900 mm，沙壤地使用動力25馬力、黏壤地使用動力35馬力的四輪拖拉機。起壟機宜用1KQ-30型甘薯起壟機。

3.2 薯苗移栽

春薯于4月中下旬開始栽插，夏薯于5月中旬開始栽插。當苗高達到30 cm時，即可剪苗，剪口要離床土20～30 mm。剪苗應選莖蔓較粗壯、葉片肥厚、漿汁多、無病蟲害的薯苗，剪5～6個節。春薯插植3 000～3 600株/667 m2；夏薯插植3 600～4 000株/667 m2。薯苗移栽采用斜插法，單行種植，苗距250～300 mm。

3.3 化學除草

甘薯苗移栽前，每667 m2采用乙阿合劑或40%阿特拉津膠懸劑200 mL+50%乙草胺乳油150～200 mL，對水30～40 kg噴霧，在甘薯苗移栽前土壤濕潤時對甘薯大田進行封閉除草。對已移栽的甘薯苗地塊，至甘薯封壟前，也即2～5葉期，每667 m2可選用5%的精喹禾靈乳油60～100 mL或12.5%的精吡氟禾草靈乳油60～100 mL，對水30～40 kg噴霧進行除草。禁止使用乙草胺、2，4-D丁酯、丁草胺和含有上述3種成分的除草劑進行土壤封閉處理。

3.4 化學調控

甘薯封壟期，根據田間長勢，葉面積指數超過4時，使用0.02%～0.025%多效唑50 kg/667 m2噴施。對生長旺盛的田塊間隔7～10 d噴施1次，共噴施2～3次。

3.5 機械割藤

甘薯達到商品成熟期，即可采收。在薯塊收獲前的1～2 d進行機械割藤。割藤粉碎作業時，使用動力25～35馬力的四輪拖拉機。割藤機推薦使用1-JQ-150型秸稈還田機。

3.6 機械挖薯

挖薯機宜用4KW-1600型塊莖挖掘機，沙壤地宜使用動力25馬力、黏壤地宜使用動力35馬力的四輪拖拉機操作。挖薯完成后采取人工收薯。種薯于10月中旬霜降前收挖。收獲時做到輕挖、挖凈、輕裝、輕卸，盡量減少薯塊損傷。甘薯一般采用窖藏，收挖后直接入窖。種薯入窖至11月下旬，要打開窖門、窗及通氣孔，降溫排濕。12月上旬至次年2月中旬，密封窖門、窗、通氣孔，保持窖溫在11～15 ℃。2月中旬至出窖前，注意調節窖溫，既要通氣排濕，又要保持窖內溫度。貯藏期間及時清除爛薯。

3.7 注意事項

動力、輪距和種植壟距應合理配套。區域化統一種植規格。采用單作。

參考文獻：

[1] 劉慶昌.甘薯在我國糧食和能源安全中的重要作用[J].科技導報，2004（9）：21-22.

[2] 朱秀珍，田希武，王隨保，等.甘薯發展前景及經濟效益探討[J].山西農業科學，2011，39（4）：386-388.

[3] 陸漱韻，劉慶昌，李惟基.甘薯育種學[M].北京：中國農業出版社，1998.

[4] 宋朝建，王季春.甘薯高產潛力研究進展[J].耕作與栽培，2007（2）：45-47.

[5] 馬代夫，李 強，曹清河，等.中國甘薯產業及產業技術的發展與展望[J].江蘇農業學報，2012，28（5）：969-973.

[6] 江蘇省農業科學院，山東省農業科學院.中國甘薯栽培學[M]. 上海：上海科學技術出版社，1984.

[7] 湖北省統計局.湖北農村統計年鑒（2012）[M].北京：中國統計出版社，2012.