如何有效規范檢疫監督工作，提高動物衛生執法水平

摘 要：20世紀80年代以來，隨著中國改革開放的不斷深入，人們徹底告別了物資供應短缺的時代。如今，各種食品物資越來越豐富，肉類食品也以各種形式走入了尋常百姓家。動物飼養業蓬勃發展，規模也在不斷擴大，這在很大程度上加大了我們衛生檢疫部門檢疫監督工作的難度，使之變得越來越復雜化。近幾年來，這種高難度問題所產生的各種狀況也已屢見不鮮，比如致病微生物的污染，重大動物疫病多發，飼養、運輸、儲藏、屠宰加工環節中的問題，嚴重影響著一些動物性食品的安全質量，危害消費者的生命健康安全。本文將從具體的措施出發以求改善這種狀況。

關鍵詞：檢疫監督；動物衛生；執法水平

中圖分類號：S851.6 文獻標識碼：B 文章編號：1001-0769（2016）12-0019-02

眾所周知，動物的檢疫監督工作是科學性防治動物疫疾和提高動物衛生執法水平的關鍵一環。這種工作對科學性、嚴謹性和管理性要求較高，自然而然地對工作人員也就提出了更為嚴格的要求。近年來的市場化變革引發了各種這樣或那樣的食品安全問題，這給動物檢疫的相關部門帶來了不小的挑戰和較大的社會輿論壓力，也被賦予了更加廣泛的社會責任。我們還需要了解的是，作為一項比較特殊的工作，動物檢疫監督工作有其自身獨特的特性，這也是我們要想做好這份工作必須要首先了解的。動物檢疫監督工作具有強制性、指導性、法律性和專業性的特性。我們要想提出規范檢疫監督工作和提高動物衛生執法水平的措施，必須要弄清楚該領域出現的問題，這樣才能對癥下藥。

1 動物檢疫監督工作中存在的問題

第一點，在動物檢疫工作中，檢疫人員對動物疫情的種類以及相關癥狀掌握的不夠全面，使得對一些疫情診斷不出或診斷不準確。

第二點，檢疫人員的專業素質已經在某種程度上跟不上時代的要求。一方面，我國各地的檢疫部門存在年齡老化的現象，他們學習能力較慢，自身的專業素質相對于現今高速發展的時代來說已經落后了，一些近年來剛出現的科技含量較高的檢疫工作，他們已經不能勝任。所以，一些檢疫部門面臨著新老交替的嚴峻任務。另一方面，現在的科技日新月異，一些在食品安全領域的“黑科技”，給現階段檢疫監督的手段和方法體系帶來了嚴峻挑戰，不僅國家在立法、檢測技術方面已經存在一定程度的滯后，我們相關的檢疫監督工作的工作人員也有點力不從心。

關于檢疫監督工作的問題還有很多，在此就不一一贅述了。下面我們將針對方法論的問題來探討如何有效規范檢疫監督工作，提高動物衛生執法水平。

2 如何有效規范檢疫監督工作，提高動物衛生執法水平

第一點，強化人員培訓，提升隊伍素質。大力開展執法人員培訓，結合《中華人民共和國動物防疫法》和《生豬產地檢疫規程》等14個規程的宣傳學習和貫徹落實，大力開展執法人員培訓活動。制定年度培訓計劃、編寫培訓教材，加大對所有執法人員進行法律、政策和業務技能輪訓，強化人員管理，努力提升執法隊伍素質。

第二點，總結、掌握動物常見疾病的癥狀，做好預防和早期預警檢測工作。比如豬丹毒，我們掌握了該疾病的詳實信息后，對于檢疫監督工作就有了更好的指導作用，措施也就有的放矢了。

第三點，加強動物屠宰前后的監管，全面規范屠宰的檢疫體系。認真貫徹屠宰檢疫的相關規程，如農業部頒布的《生豬屠宰檢疫規程》等4個屠宰檢疫的相關規程。

第四點，推進動物疫病追溯信息網絡建設。將先進的信息化手段融入疫病檢測和預防整個體系。實現動物衛生監督信息的實時上傳、統計和分析，提高整個監督體系的效率。

第五點，改進臨床健康檢查方法，充分發揮執業獸醫的作用。動物臨床檢查健康是動物檢疫合格的條件之一，是動物檢疫行政許可必須查驗的內容。

3 總結

建立起一套科學的、行之有效的檢疫監督工作的制度性體系章程和方法，提高動物衛生的執法水平，對于提高我國的食品安全系數，保證人民的生命財產安全具有極重要的作用。這也是一個永無止境的過程，需要我們不斷的探索、學習和改革。

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