日糧粗蛋白水平對6～10周齡白羽肉雜雞生長性能的影響

關鍵詞：粗蛋白水平；白羽肉雜雞；生長性能；影響

1 材料與方法

1.1 試驗動物處理

選用540羽36日齡體重一致（870 g±10 g），健康的白肉雜公雛（父本為艾維茵父母代肉種雞，母本為海蘭褐商品代蛋雞），將其分成3組（即試驗設計中的一因素三水平），每組設3個重復，每個重復含60羽白肉雜公雛。試驗雞在喂料前稱重，以后每7 d早晨喂料前稱重，按試驗分期計算每組平均日增重。每周計算喂料量，按試驗分期計算每組耗料量。試驗期間記錄死亡和淘汰數。試驗雞采用籠養。

1.2 試驗日糧

6～10周齡白羽肉雜雞試驗飼日糧組成見表1。

1.3 飼養管理

試驗雞采用三層立體籠養方式，每組分上、中、下三層，試驗前2周10羽/籠；后3周3羽/籠，在蛋雞舍飼養。按表1所示的營養水平和日糧配方配料，均采用粉料。試驗期內每天喂料4次，定時飼喂，自由采食，全期供應充足清潔飲水，采用自然光照，自然通風。按常規飼養管理方法（保溫、喂料、衛生）及免疫接種程序進行飼養管理。試驗期間根據實際情況在飲水中添加適當的藥物進行疾病的預防。

1 .4飼養試驗測定

1.4.1 測定指標

日增重、日采食量、料重比。

1.4.2 測定方法

平均日增重（g/d）=各組統計期內總增重÷每期總天數÷各組飼養數

平均日耗料量（g）=統計期內耗料量÷每期總天數÷各組飼養數

料重比=各組累計總耗料量÷（各組雞期末體重-初始重）

1.5 試驗時間及地點

試驗于2015年3月10日至4月14日在甘肅畜牧工程職業技術學院種雞場（甘肅省武威市涼州區黃羊鎮）進行。

1.6數據處理

數據采用EXCEL和SPSS軟件分析處理。采用GLM進行方差分析，LSD進行多重比較。

2 結果與分析

不同粗蛋白水平對6～10周齡白羽肉雜雞生長性能的影響情況見表2。

2.1不同粗蛋白水平對6～10周齡白羽肉雜雞（♂）體重的影響

3 討論與結論

3.1 不同粗蛋白水平對6～10周齡白肉雜雞生長性能的影響

蛋白質是家禽生長所必須的營養元素，飼料中蛋白質能否滿足家禽的營養需要，將直接影響到肉雜雞的采食量、日增重和料重比。本試驗表明：日糧粗蛋白水平對6～10周齡白羽肉雜雞料重比、日增重有極顯著影響（P<0.01），低蛋白組（14%）與中蛋白組（16%）間、中蛋白組（16%）與高蛋白組（18%）間有顯著差異（0.01

3.2 6～10周齡白羽肉雜雞的適宜日糧粗蛋白水平

趙曉月（2000）[1]對肉雜雞生產性能測定的結果表明，采用代謝能12.6 MJ/kg、粗蛋白17%的日糧，飼喂42日齡以上的白肉雜雞苗，7周齡體重達1 161.7 g，料肉比為2.10∶1。趙思鈺（2000）[2]研究表明，用肉小雞料飼喂紅肉雜（安卡紅肉雞父母代♂×羅曼蛋雞♀）、烏肉雜（安卡紅肉雞父母代♂×黑康蛋雞♀），70日齡成活率分別達到98%和97%，體重分別為2 004 g、2 096 g。馬玉勝（1999）[3]采用代謝能12.48 MJ/kg，粗蛋白19.58%的日糧，飼喂4～8周齡的紅肉雜，8周齡體重達1 123.5 g±79 g，料肉比分別為2.25∶1。鮑永志等（2000）[4]對艾維茵與羅曼蛋雞雜交雞研究，對4～7周齡肉雜雞，飼喂代謝能12.4 MJ/kg、粗蛋白19.9%的日糧結果表明：肉雜雞8周齡的體重為1750 g，成活率為97.4%，料肉比為2.56∶1。耿明陽等（2002）[5]對安納克與新羅曼紅蛋雞雜交雞研究，對4周齡以上的肉雜雞，飼喂代謝能 11.51 MJ/kg、粗蛋白18.63%的日糧，結果表明：肉雜雞在8周齡、12周齡的體重分別為1 800 g ±75.8 g和2 520 g±82.1g，料肉比分別為2.1∶1和2.9∶1。溫志芬（2005）[6]研究表明，采用溫氏集團公司飼料廠生產的黃雞系列飼料飼喂817肉雜雞，8周齡時公、母雞體重分別為1 803.7 g和 1 489.9 g，料肉比分別為2.01∶1和2.16∶1。陳小鴿等（2007）[7]研究認為，22～49日齡階段采用能量水平12.96 MJ/kg，粗蛋白為19%的日糧，取得最優的增重和料重比。由此可見，由于試驗雞的品種、生長階段、試驗設計、飼料原料、衡量指標等不同，肉雜雞的營養需要量有一定的差異。

本次試驗結果表明：以日增重、料重比為衡量指標，日糧代謝能為12.55 MJ/kg、粗蛋白質水平為18%時6～10周齡白羽肉雜雞日增重最高、料重比最佳。□□

參考文獻：

[1] 趙曉月. 肉雜雞生產性能測定[J]. 畜牧生產，2000，21（4）：16.

[2] 趙思鈺，王碧和，譚本裕，等. 優質雜交肉雞生產性能測定及經濟效益分析[J].四川畜牧獸醫，2000，27（3）：20-21.

[3] 馬玉勝. 用父母代AA公雞分別與父母代、商品代羅曼蛋雞母雞生產肉雜雞的效果對比[J]. 河南畜牧獸醫，1999，20（8）：17-18.

[4] 鮑永志，趙鎖林，談春季.艾維茵與羅曼雜交生產性能觀察[J].河北畜牧獸醫，2000，16（7）：15-16.

[5] 耿明陽，李靜，劉保君等. 肉蛋雜交雞生產性能觀察[J]. 新疆畜牧業，2002，（1）：26-27.

[6] 溫志芬. 新興黃雞3號與817雞生產性能對比試驗[J]. 中國家禽，2005，27（4）：24-25.

[7] 陳小鴿等. 不同能量水平日糧對肉雜817生長性能的影響[J]. 飼料工業，2007，（5）：43-45.