第十四屆（2016）中國畜牧業博覽會新聞發布會禽會專場

5月18日，第十四屆（2016）中國畜牧業博覽會暨2016中國國際畜牧業博覽會行業新聞發布會禽業專場在沈陽國際展覽中心順利召開。中國畜牧業協會的呂淑艷女士主持了本次發布會。

出席本次發布會的嘉賓有：中國畜牧業協會副秘書長、禽業分會秘書長宮桂芬女士，中國畜牧業協會副會長單位、禽業分會執行會長單位、北京市華都峪口禽業有限公司黨委書記周寶貴先生，中國畜牧業協會畜牧工程分會會長單位、禽業分會副會長單位、青島田瑞牧業科技有限公司總監朱業軍先生，中國畜牧業協會副會長單位、禽業分會會長單位、江蘇京海禽業有限公司副總經理王宏勝先生，中國畜牧業協會常務理事單位、禽業分會副會長單位、河北大午農牧集團有限公司總經理劉建峰先生，中國畜牧業協會副會長、禽業分會會長單位濰坊市雙信實業有限公司總經理林志勇先生，中國畜牧業協會禽業分會常務理事北京偉嘉人生物技術有限公司副總裁夏偉新先生。

《中國畜牧獸醫報》、《三農早報》、《國外畜牧學-豬與禽》編輯部、《中國禽業導刊》、《國際家禽》、農廣信息網、等三十多家企業和行業內各主要媒體應激參加了發布會。以及關注和支持中國家禽業的其他朋友們的到來。

呂淑艷在主持詞中說，2016年是十三·五規劃的開啟之年，也是加快推動畜牧業發展的關鍵一年，今年來我國的食品安全事件被過渡惡意炒作，嚴重影響消費者對家禽業產品的信心。如何讓消費者吃的安心，吃的放心，為消費者提供更多優質、安全、豐富家禽類產品，就成為同行業共同思考的話題。今天，中國畜牧業協會禽業分會邀請了行業內表現優秀、各具特色的6家企業來到發布會現場。圍繞本次發布會的主題“打造健康、安全、高效畜牧業”來分享他們的新成績、新成果以及經營的新思路。

宮桂芬女士在發布會上進行了致辭，她說：根據國家統計局公布的數據，2015年我國禽業產量達到1 826萬t，禽蛋產量2 999萬t，家禽業的產量增加了4.30 %，禽蛋產量也增加3.6 %，去年整個家禽業的情況都在不斷的增長。但是整個家禽業的品種在發展過程中不均衡，效益差別比較大。白羽肉雞2013年引種達到最高峰，產能嚴重過剩，導致去年白羽肉雞行業一直在低谷狀態。黃羽肉雞、蛋禽、水禽、鴨、鵝和鴿子的發展都比較平穩。肉鴿從去年起效益創歷史記錄，總體而言整個家禽業發展的速度還是較好的。

北京市華都峪口禽業有限公司黨委書記周寶貴先生在發言中指出，峪口禽業是蛋雞育種企業，其育種工作起步較早。目前峪口禽業已有三個蛋雞品種（京紅1號、京粉1號、京粉2號），商品蛋雞苗出欄2.2億羽，占國內市場的五分之一，京白1號今年也有望通過國家品種認定。

針對困擾黃雞品種深加工方面的問題，江蘇京海禽業副總經理王宏勝表示，目前京海已成功培育出了適合分裝加工的京海黃雞，上海地區銷售量達到了5 000羽/d。

家禽另一個品種——肉雜雞育種也有發展。針對“817肉雜雞安全生產的問題，峪口禽業培育了“小優雞”配套系。周寶貴先生表示，小優雞采用安全環境中的白羽肉雞、蛋雞（非淘汰）分別作為父本和母本，經過三系甚至四系雜交而成。不同于817的品種認定難題，小優雞將會按照育種方法持續改良，以通過品種認定為目標。

設備上，目前肉雞養殖集約化程度越來越明顯，國內蛋雞8層籠養設備這兩年漸漸推廣，今年也會有9、10層的出現。設備的升級對環境控制要求更高，青島田瑞牧業朱業軍先生介紹到，目前公司已成立3個創新團隊（雞生存環境控制、飼料飲水、環境控制），讓雞更健康地養殖。不同于設備企業，田瑞牧業自己有60萬羽肉雞、50萬羽蛋雞等養殖場，設計好的設備先在自己的雞場實際檢測，完善改進，成功后才推廣上市。

在資源整合上，北京偉嘉人生物技術有限公司副總裁夏偉新介紹，目前偉嘉人已通過10個平臺構建蛋雞養殖生態圈。從疫苗、保險、原料、養殖到服務、商城、金融等方方面面，為養殖戶提供安全健康的養殖理念、技術和經驗，目前已經取得非常好的效果和推廣。而養殖環節中重要的孵化部分，其決定了雛雞的安全。濰坊雙信實業總經理林志勇也表示，雙信實業現在已經與不少企業達成孵化合作，提供孵化服務，有利用資源整合，降低成本。

嘉賓發言后，與會媒體朋友們就相關問題進行了積極的提問。