一道油燜豆角，一段祖孫三代情

我一直覺得媽媽做的油燜豆角是世界上最美味的菜肴。小時候，每次媽媽從菜市場回來，我都要扒著她的菜籃子看，只要看見里面有油豆角，就會蹦蹦跳跳地歡呼：“又可以吃油燜豆角啦！” 因為我愛吃，媽媽做這道菜時總會格外用心。

天剛蒙蒙亮，她就跑到早市上去買豆角。我說：“用不著起那么早。”可媽媽卻很堅持：“早上的豆角才最嫩最鮮，外皮肥厚、口感軟糯，我姑娘愛吃，我一定得買最好吃的豆角！”炒菜的時候，她一直盯著鍋，從沒讓一根豆角顏色變黑發焦過，總是青青翠翠又帶著油鹽浸染過的溫潤，吃起來讓人恨不得把舌頭吞掉。后來，我上大學，只有寒暑假才會回家。每次回家，飯桌上必有媽媽親手做的油燜豆角，我一邊狼吞虎咽一邊猛夸：“媽，你做的油燜豆角最好吃啦，我崇拜你！”每當這時，媽媽的眼睛就會發光。

大一時，我喜歡上一個男生，悄悄告訴了媽媽。沒過幾天，她就帶著一保溫桶油燜豆角來看我，趁寢室沒人悄悄給我支招：“你可以把豆角送給他吃，我帶了好多。媽媽做的是幸運豆角，一定會給你帶來好運的！加油！”說完，她還調皮地沖我眨了眨眼睛。我漲紅了臉，捧著保溫桶狂吃，羞澀得連頭都不敢抬起來。我不好意思把豆角送給喜歡的男生吃，卻牢牢記住了媽媽的情。

大學畢業后，我認識了后來的老公。他又高又帥，我卻長得很普通。知道他喜歡賢妻良母型的女生，我決定好好表現一下。我先邀請他來我的住處吃飯，然后十萬火急地給媽媽打電話，一手拿著手機一手拿著鍋鏟，現學現賣。媽媽細細囑咐：“豆角一定要擦干凈，否則碰到油會迸出來，你從沒炒過菜，小心被燙！豆角上面煎出泡泡……蒜在出鍋時再放……”中午，他按時赴約。一進門，就看見我系著圍裙端著油燜豆角和米飯，溫柔地沖他笑。吃完飯，他對我說：“這是我吃過最好吃的菜，家的味道！”我心里的小人連翻帶滾地歡呼：“當然啦！這是我媽親傳的手藝！”媽媽的豆角果然是幸運豆角，托她的福，這個帥哥被我收了。

結婚后，老公才發現自己上當了，我只會做一道菜，就是油燜豆角，平時笨到連切個土豆都能切掉手上的一塊皮。他只好認命地接過飯勺，做家庭煮夫。每次他露出怨夫臉時，我都會趕緊系上圍裙給他做油燜豆角。吃完后，他就會心滿意足地繼續被我奴役。兒子出生后，他最愛吃的菜也是我做的油燜豆角。每次給他做，我都嚴格按照媽媽的步驟，就好像媽媽一直陪在我身邊，不曾分隔千里。

對我來說，油燜豆角就是媽媽的味道，里面蘊藏著她對我濃濃的愛，從味蕾一直浸入我的心，也讓我把這份愛傳遞給了老公和兒子，香噴噴，熱乎乎。