小小黃粉蟲登上致富大舞臺

科學導報訊 記者耿倩 6月16日，記者從山西省科技廳獲悉，自省科技廳把黃粉蟲產業列入汾西縣5個扶貧示范村六大主要脫貧產業以來，山西農大作為委托機構已向汾西兩個扶貧示范村的黃粉蟲示范戶提供種蟲11000盤，并擔負起黃粉蟲從場地選擇到回收加工產業一條龍服務的重任。

昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類的全營養食品！黃粉蟲工廠化養殖因其投資少、技術簡單易學、易于工廠化和家庭養殖等特點，被昆蟲專家稱為是繼“家蠶”和“蜜蜂”之后的第三大昆蟲產業。據有關專家研究表明，昆蟲活性蛋白不僅含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質、抗菌肽防御素和外源性凝集素，還富含人體必需的9種氨基酸和蛋白質、游離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養成分，且與人體的正常比例一致，很容易被吸收和利用。黃粉蟲規模生產及產業化項目是全國農牧漁業豐收計劃的重點資助項目，已被列為全國4050工程重點發展項目和全國星火計劃項目。但因為成蟲養殖環境必須在合適的溫度范圍（20℃左右）才能保證產量，所以山西的很多農民朋友對這種特種養殖心里沒底。省科技廳與山西農大經過多年努力，完全解決了黃粉蟲山西養殖瓶頸，只要加強培訓，黃粉蟲產業一定能致富一方百姓。

汾西縣的和平村和圪臺頭村的張國紅、王永和、王華定、李海旺、喬卯生、李福生這6戶有強烈發展意愿的貧困戶率先成為黃粉蟲養殖示范戶。在經過前期的一系列準備工作后，前不久，山西農大分別為兩個村的示范戶送去種蟲和飼料（每戶種蟲約100斤），由潘登奎教授親自負責由種蟲化蛹、由卵成商品蟲一個周期約80天期間飼養和精細化管理的全程跟蹤指導。發放種蟲期間，潘登奎現場對每戶進行詳細技術傳授，并給每戶發放兩份標準化飼養管理規程，使養殖戶掌握黃粉蟲養殖初步知識要點。

按照規劃，山西農大還與示范戶簽訂了《產品回收協議》負責成蟲銷售回收，確保養殖戶收益長久、脫貧長效。