養奶牛“十化”效益高

高祀敏

要實現奶牛高效養殖，促進奶牛業的發展，筆者總結多方面的經驗，認為以下“十化”養牛措施，值得借鑒。

一、養殖基地規模化

目前，養一頭泌乳牛的純收入一般是3000-5000元，養10頭則是30000-50000元，無可質疑，養的奶牛越多，規模越大，收入就越多。對養牛戶而言，養多少奶牛合適，這要看場地大小、資金多少、能力大小等諸多因素，要量力而行。隨著市場競爭加劇和對奶牛產品質量的要求越來越高，千家萬戶分散飼養已難以適應。近幾年來，有的地區通過合作社將小規模奶牛養殖戶組織起來，有的推行“分散飼養，集中擠奶，優質優價，統一服務”的辦法，有力地推動了個體奶牛業的發展。

二、牛舍建設標準化

要建好牛舍，給奶牛創造良好的生長環境。牛舍要做到結構合理；牛舍內設施要齊全、通風透光、清潔衛生；犢牛欄和產房要有保溫措施。牛舍窗戶冬季不能全封閉，隨時能打開窗戶和通風孔。牛床要干燥，最好鋪塑料膠隔涼防潮，又能用水沖洗。牛舍還要有遮陽棚，最好增設淋浴噴頭，以便給奶牛防暑降溫；冬季要能防寒保暖。只要奶牛有一個舒適的生活環境，就能減少疾病，健康成長，給養殖戶創高效。

三、喂養飼料配方化

按照《奶牛飼養標準》，結合當地資源情況，采用先進科學的配方配制飼料，保證精粗比例不要失衡。精飼料盡量使用專用預混料、濃縮料，這類飼料配制科學、合理，各種元素齊全，并有質量保證。粗料要防止品種單一，冬季要有足夠的青儲飼料，保持奶牛四季不斷青。優質牧草、甜菜等也是不可缺少的。只要奶牛所需要的營養齊全，不但奶牛產量高，奶質好，還會減少很多疾病，大大提高養殖奶牛的經濟效益。

四、養殖方法科學化

只有均衡的精粗飼料供應是不夠的，還要有科學的養殖方法。目前，人們飼養奶牛多采用“引導飼養法”、“個別飼養法”、“群飼法”、“階段飼養法”等，這些飼養方式比較科學，運用這些方法，目的是讓奶牛采食更多營養豐富的飼料，產出更多高質量的牛奶。但是，到底哪種方法適合你的養牛實際，要根據養牛數量、條件決定自己的飼養方式。

五、防疫注射程序化

隨著奶牛養殖戶的增多，奶牛的各種疾病傳播與擴散的機會也在增多，養牛戶應把奶牛防疫工作放在首位，牢固樹立防患于未然的思想，一定要在飼養管理上提高奶牛自身的免疫力，定期使用疫苗進行疫苗注射，如炭疫苗、口蹄疫疫苗、乳房炎疫苗等，要堅持預防在先的原則，根據當地疫情，堅持搞好預防注射，杜絕疫情擴散，確保牛體健康，讓科學防疫保證奶牛的高產高效。

六、應用凍精良種化

一頭優良品種的奶牛，它的產奶量是劣質奶牛的2-3倍，假如我國現在飼養的奶牛全是良種奶牛，每年的產奶量可提高3-4倍，這就能節約大量的飼料、人員、設備和廠房，養牛效益將會成倍增長。因此，在給奶牛配種時，一定要應用優良凍精，堅決杜絕用劣質凍精配種。買荷斯坦牛的凍精每次10元，優質凍精每次70-80元，如果你現有奶牛是第一代應用優質凍精的母牛，就能產出第二代有荷斯坦良種奶牛遺傳基因，日后生產性能是其他劣質品種奶牛不可比擬的。

七、飼喂飼草優質化

優質牧草是奶牛的生命之本，是提高產奶量不可缺少的物質條件，也是其他任何飼料不可替代的。要想養好奶牛，提高單產，繁衍后代，減少疾病，保證牛奶質量，提高奶牛養殖的經濟效益，必須要有充足優質牧草的保證，否則，奶牛養殖中任何目標都難以實現。我國地域遼闊，天然草原豐富，除充分利用天然資源外，還應大力開發種植優質牧草，且要充分利用農作物秸稈，玉米秸經過青儲，小麥秸經過氨化、微儲，青綠草、花生藤、甘薯秧、葵花盤等經過昭制都是奶牛的優質飼料。

八、牛群結構合理化

奶牛場（戶）適當調整牛群結構，處理好淘汰與更新的比例，使牛群結構逐漸趨于合理，對于提高牛場經濟效益十分重要。以牛奶生產為目的的牛場，其成年母牛在群體中的比例占60-65%，過高或過低，均會影響奶牛場的經濟效益。但在發展中的奶牛場（戶），成年牛和后備牛的比例暫時失調也是合理的。為了使母牛群逐年更新而不中斷，成年母牛中牛齡、胎次應有合適的比例，在一般情況下，1-2胎占40%，3-4胎占40-45%，5胎以上占15-20%，牛群的淘汰、更新率每年應保持在15-20%。對于要求高產，而且有良好技術管理措施保證的牛群，其淘汰率可提高到25%，降低5胎以上的成年母牛的比例，使牛群年輕化、壯年化。

九、各項管理制度化

奶牛場（戶）要想使養奶牛有好的經濟效益，牛場在職人員要根據自己的工作性質，各負其責，相互配合，齊心協力，任何部門和管理人員工作的好壞都可能影響到全場。因此，要建立健全各項規章制度。如考核制度、勞動紀律、醫療保健制度、飼養管理制度（對奶牛生產各個環節提出基本要求，制定技術操作規程，要求職工共同遵守執行，實行人、牛固定責任制）、學習制度（為提高職工技術水平，奶牛場應建立學習制度，定期交流經驗）。

十、飼養方法生態化

實施生態飼養不僅能環保，還能保證奶產品質量安全，提高經濟效益，實現奶業持續發展。養牛場（戶）應轉變發展方式，積極推廣循環利用、林牧結合、牧魚結合等自然養殖方法。據報道，山東省德州市的樂悟奶牛場，奶牛飼養量2000頭，不僅每年可利用1400噸本地農作物秸稈，而且將每天產出的70噸糞污送入大型沼氣池，年利用沼氣發電80萬度，沼氣還可以用于農戶生產生活的能源，沼渣、沼液則作為優質有機肥用于苗圃、花卉和蔬菜種植，實現了環保健康養殖，促進了生態良性循環。