建設(shè)畜牧產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的思考

何忠位

摘要：加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，是加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的內(nèi)在要求，是增加農(nóng)牧民收入的有效途徑，是滿足城鄉(xiāng)市場(chǎng)供應(yīng)和提高人民生活水平的迫切需求。加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧是建設(shè)畜牧生產(chǎn)強(qiáng)市的必經(jīng)之路，本文將對(duì)相關(guān)策略做一探討。

關(guān)鍵詞：加快發(fā)展；現(xiàn)代畜牧；建設(shè)；畜牧生產(chǎn)；強(qiáng)市

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

多年來(lái)在畜牧獸醫(yī)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我市緊緊圍繞省、市委提出的高原特色農(nóng)業(yè)和山地牧業(yè)發(fā)展思路，結(jié)合“掛包幫，轉(zhuǎn)走訪”活動(dòng)，圍繞爭(zhēng)當(dāng)保山經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的龍頭和云南橋頭堡建設(shè)的排頭兵，有創(chuàng)造性的發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，向建設(shè)畜牧生產(chǎn)強(qiáng)市大步邁進(jìn)，本文將對(duì)如何建設(shè)畜牧生產(chǎn)強(qiáng)市做一探討。

1圍繞建設(shè)目標(biāo)，選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子

堅(jiān)持以農(nóng)民增收為目標(biāo)，以“做強(qiáng)草食畜，做優(yōu)奶水牛，穩(wěn)定生豬，大力發(fā)展特色、特種養(yǎng)殖，按龍頭企業(yè)·大戶養(yǎng)殖模式，形成訂單畜牧業(yè)”為發(fā)展思路，以項(xiàng)目為支撐，著力扶龍頭、抓大戶、建基地、做示范，積極建設(shè)奶水牛園區(qū)、養(yǎng)殖示范小區(qū)，抓好中緬邊境跨境動(dòng)物區(qū)域化管理，大力推廣規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖，著力提高飼養(yǎng)質(zhì)量，全面推進(jìn)現(xiàn)代化畜牧業(yè)建設(shè)，把騰沖建設(shè)成為畜牧業(yè)強(qiáng)市，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)又好又快發(fā)展。

2做好畜禽品種改良及推廣

全面做好畜禽品種改良及推廣項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)的宣傳、發(fā)動(dòng)及組織工作。做好所需各類(lèi)表格的準(zhǔn)備，各種器械的采購(gòu)工作。加強(qiáng)對(duì)供精單位的指導(dǎo)、監(jiān)督，認(rèn)真對(duì)供精單位提供豬精進(jìn)行檢測(cè)，確保精液質(zhì)量。同時(shí)結(jié)合全市畜牧業(yè)發(fā)展布局和項(xiàng)目建設(shè)需要，通過(guò)采取舉辦專(zhuān)題講座、實(shí)際操作示范、發(fā)放技術(shù)資料等多種形式，以生豬人工授精技術(shù)操作、豬飼養(yǎng)管理、常見(jiàn)病防治等實(shí)用技術(shù)為主要內(nèi)容，到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。牛改良采取本交和凍改相結(jié)合，抓好牛凍精改良常規(guī)工作。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每月所需液氮、凍精及器械數(shù)量，每月按時(shí)到大理州家畜繁育指導(dǎo)站選購(gòu)，隨后及時(shí)分發(fā)。指導(dǎo)北部、中部農(nóng)戶增加土雞、雪雞、肉鵝的養(yǎng)殖數(shù)量和提高飼養(yǎng)管理水平，在南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)探索茶地養(yǎng)雞等林下生態(tài)養(yǎng)殖模式。加大良種肉禽、蛋禽的推廣，搞好養(yǎng)禽大戶的引導(dǎo)和指導(dǎo)，不斷提高我縣的養(yǎng)禽水平。積極聯(lián)系發(fā)展正大“一條龍”養(yǎng)殖模式。加大本地山羊的選育和努比亞山羊?qū)Ρ镜厣窖虻母牧纪茝V，積極引導(dǎo)企業(yè)、個(gè)人發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)。做好檳榔江水牛種質(zhì)資源的保種、選育工作。

3飼草飼料開(kāi)發(fā)、種植與青貯

推廣種植農(nóng)田種，品種以一年生特高多花黑麥草為主，更新多年生人工草場(chǎng)，品種推薦多年生黑麥草、鴨茅（狗尾草）、白三葉。充分利用利用青貯池、青貯窖、青貯薄膜袋及包膜青貯一體機(jī)等方式，完成飼料青貯。通過(guò)加強(qiáng)管理，提升紫花苜蓿產(chǎn)量。通過(guò)引進(jìn)青稞和燕麥種植，擴(kuò)大鮮草生產(chǎn)量，并把青稞和燕麥等作物作物高寒地區(qū)的推廣牧草，增加了草食畜植物性蛋白飼料供給途徑。

4重視水牛奶開(kāi)發(fā)與質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)

奶水牛業(yè)是我市的畜牧新產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)加大工作力度，加快奶水牛業(yè)開(kāi)發(fā)工作。至2015年12月，全市存欄可擠奶水牛7920頭，生產(chǎn)水牛鮮奶2850噸，其中交售商品水牛奶達(dá)2010噸，為農(nóng)民增收1608萬(wàn)元。水牛奶產(chǎn)業(yè)化已成為騰沖市畜牧業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)，成為云南省高原特色畜產(chǎn)品新的亮點(diǎn)。為確保水牛奶產(chǎn)品的質(zhì)量，轄區(qū)內(nèi)的全部產(chǎn)奶水牛每月向DHI牛奶測(cè)定中心送撿一次奶樣，對(duì)產(chǎn)奶水牛進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測(cè)，并對(duì)DHI測(cè)定出的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，指導(dǎo)牛場(chǎng)的飼養(yǎng)管理，淘汰不合格的個(gè)體，提高水牛奶質(zhì)量。協(xié)助體系奶牛疫病控制研究室，進(jìn)行奶水牛人畜共患疫病監(jiān)測(cè)，在檳榔江水牛核心場(chǎng)抽采血樣52份，布氏桿菌病和口蹄疫監(jiān)測(cè)，布氏桿菌病抗體結(jié)果全部為陰性，口蹄疫免疫合格率達(dá)標(biāo)。確保我縣水牛奶質(zhì)量安全。

5強(qiáng)化草原執(zhí)法及監(jiān)測(cè)

我市草原分布主要有熱性灌草叢類(lèi)、熱性草叢類(lèi)、暖性灌草叢類(lèi)、暖性草叢類(lèi)、干熱稀樹(shù)灌草叢類(lèi)、山地草甸類(lèi)六個(gè)類(lèi)型。為了解和掌握轄區(qū)內(nèi)的草類(lèi)生長(zhǎng)狀況，因加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的草類(lèi)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)和實(shí)時(shí)生長(zhǎng)照片，通過(guò)調(diào)查了解將草原監(jiān)測(cè)信息管理報(bào)送系統(tǒng)及時(shí)上報(bào)。上報(bào)材料齊全真實(shí)，以便及時(shí)掌握草原生態(tài)變化及農(nóng)戶生產(chǎn)生活變化情況，并形成系統(tǒng)的信息資料報(bào)告，為我市草原畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變及畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供可靠依據(jù)。

6加快科技推廣和服務(wù)

堅(jiān)持把科技進(jìn)步和提高牧民素質(zhì)放在重要位置來(lái)抓，進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供科技支撐和人才保障。實(shí)施科技創(chuàng)新工程，大力推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步。重點(diǎn)圍繞特色畜牧業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，積極引進(jìn)推廣良種繁育技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和畜產(chǎn)品精深加工技術(shù)等，加速科技成果轉(zhuǎn)化，使科技轉(zhuǎn)化成為推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。進(jìn)一步深化科技體制改革。鼓勵(lì)科研院所、龍頭企業(yè)和各類(lèi)合作經(jīng)濟(jì)組織，以多種形式開(kāi)展聯(lián)合協(xié)作，建立科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合的新機(jī)制，培育多元化的畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系。著力培養(yǎng)人才。大力實(shí)施科技下鄉(xiāng)、牧民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)工程，開(kāi)展多層次、多形式的農(nóng)牧民科技培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)青壯年的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，突出抓好技術(shù)人員、示范戶、養(yǎng)殖大戶以及村級(jí)防疫員的培訓(xùn)，著力提高農(nóng)牧民科技文化素質(zhì)，提升畜牧業(yè)科技含量。