用高顏值們的邏輯 推開下一個十年的餐飲大門

所有的創業都不例外，它不會因為你是互聯網就特別牛，也不會因為你是男性老板就一定能成功。對于企業來說，掌門人不論男女，只有精準掌握了用戶需求才會贏。但對于餐飲來說，什么是用戶需求？菜品、服務無疑是重頭戲。很顯然，鑒定一道菜味道的優劣，或者是提供更佳周到、細致的服務，巧婦們似乎更有發言權。長久以來，中國人對便利不便利似乎并不敏感，造成這種原因歸根結底是因為窮，大家的時間成本低。然而，隨著人們收入的極速提高，中國人的時間成本也快速上升，尤其是餐飲服務業，能不能便利一點，給食客帶去滿意的服務，成為衡量企業良莠的關鍵。世上萬物，時間最貴，有多少企業老總能像喬布斯一樣挖空心思替顧客節約時間？如何面對服務帶來的紅利？我們特別邀請四位女性企業家，請她們以獨特的視角講述下一個十年，餐飲商機將會在哪里？endprint