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百歲壽星陳納遜的養(yǎng)生經(jīng)

2016-04-23 02:03:57陳衛(wèi)衛(wèi)
保健與生活 2016年8期
關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)老年人

陳衛(wèi)衛(wèi)

著名生物學(xué)家陳納遜教授是科學(xué)界的長(zhǎng)壽之星,年過(guò)百歲依然鶴發(fā)童顏、精神矍鑠、思維敏捷。陳老高壽的原因,在于他獨(dú)特的養(yǎng)生之道——三個(gè)平衡、五個(gè)勤快。

“三個(gè)平衡”指的是營(yíng)養(yǎng)平衡、心理平衡、運(yùn)動(dòng)平衡。對(duì)于這三大平衡,陳老首先強(qiáng)調(diào)的是飲食的營(yíng)養(yǎng)平衡,他說(shuō):“人到老年,腦細(xì)胞減少了,記憶力衰退較快,因此必須注重大腦的營(yíng)養(yǎng)。要經(jīng)常吃魚(yú)、蝦以及核桃、花生、南瓜子、桂圓等,這些食品有助于預(yù)防記憶力衰退和動(dòng)脈硬化?!?/p>

陳老注重少食多餐,通常一天五餐,他每天早晨有“四個(gè)一”:一杯牛奶,一片面包,一個(gè)雞蛋,一根香蕉。午餐葷素兼?zhèn)?,其中有一道用枸杞子、人參、紅棗燉的湯。晚餐是面食加稀飯,面食是饅頭、包子、餛飩、水餃等,經(jīng)常輪換著吃。陳老在臨睡前,還有一份牛奶、蛋糕或芝麻糊,每天輪著吃。

老年人要保持心理平衡。不生氣、不上火是健康長(zhǎng)壽的最佳法寶。陳老向來(lái)都是樂(lè)觀、開(kāi)朗地生活著。遇到不如意的事情時(shí),他總能想得開(kāi),通過(guò)多學(xué)習(xí)和吸收新知識(shí),保持良好的心態(tài)。

陳老熱愛(ài)體育運(yùn)動(dòng),年輕時(shí)喜歡長(zhǎng)跑、騎馬、打獵、踢足球等,進(jìn)入老年后每天堅(jiān)持以散步健身。此外,他還堅(jiān)持每天早晚按摩胸腹,其手法為:先把雙手搓熱,然后右手從右向左,沿著胸部按摩到腹部肚臍以下再往上,像是畫(huà)了一個(gè)圓圈;然后左手重復(fù)剛才的動(dòng)作,范圍從前胸一直到小腹。這套手法能促進(jìn)腹部以及心肺、胃部的血液循環(huán),使氣血運(yùn)行保持暢通,所以就遠(yuǎn)離了高血壓等一些常見(jiàn)的老年疾病。陳老認(rèn)為,老年人做運(yùn)動(dòng)要量力而行,過(guò)度則損害身體,只有適度才能保持身體健康的平衡。

陳老的“五個(gè)勤快”是腦勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤。他常說(shuō):“生命在于運(yùn)動(dòng),腦筋在于多用,而且腦筋是越用越靈活的。所以老年人更要多用腦、勤思考,保持對(duì)新鮮事物的好奇心,使腦細(xì)胞和組織器官不萎縮?!标惱厦刻靾?jiān)持讀書(shū)、做筆記、背詩(shī)文,從而促進(jìn)了大腦的健康。

在陳老看來(lái),每天堅(jiān)持走路可以強(qiáng)身健體、延年益壽。因此,陳老每天晚飯后習(xí)慣在住所附近散步,以緩解一天的疲勞。

陳老有個(gè)愛(ài)動(dòng)手的好習(xí)慣,家里桌椅、門窗壞了,盡量自己修,他把這種體力勞動(dòng)當(dāng)作鍛煉身體的好方法。平時(shí)只要是自己力所能及的事情,陳老總是盡量自己去做,由于勤動(dòng)手,所以陳老的手從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)發(fā)抖和持物不穩(wěn)的退化現(xiàn)象。

陳老的“眼勤”,指的是多讀書(shū)看報(bào)。他覺(jué)得一本好書(shū)就如同一位知心朋友,而報(bào)紙雜志則是了解世界、觀察社會(huì)、熟悉生活的重要窗口,因此將每天的讀書(shū)看報(bào)作為最大的享受。

勤于動(dòng)嘴交談的老年人,往往身體更健康,因此陳老強(qiáng)調(diào)要“嘴勤”。他認(rèn)為,老年人不能離群索居,應(yīng)該多交朋友、多與人交流,可以說(shuō)新聞、談形勢(shì)、聊發(fā)展、看未來(lái),以此開(kāi)闊心胸、舒暢氣血,使自己的晚年生活更加豐富多彩。

陳納遜教授寫(xiě)有一首養(yǎng)生詩(shī):“思想開(kāi)朗,積極樂(lè)觀;凡事忍耐,寬容大度;調(diào)節(jié)飲食,平衡營(yíng)養(yǎng);藥物抗衰,預(yù)防疾??;起居有常,勞逸適度;加強(qiáng)按摩,血脈流通;適當(dāng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì);重視環(huán)境,預(yù)防意外;不計(jì)名利,誠(chéng)懇待人;腦足并用,老而不衰?!边@是陳老對(duì)自己養(yǎng)生之道的最好總結(jié)。

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