佳果良藥話石榴

浙江省湖州市中醫院 顧掌生

石榴是人們非常熟悉的水果之一，據陸鞏記載，其由張騫從西域引入，我國從漢代就開始栽培。

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜、可口多汁，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質，維生素C含量比蘋果、梨要高。石榴營養價值很高，尤適合老年人，所以老年人應該常吃石榴。

石榴不僅是味道上佳的珍奇漿果，而且中醫認為，石榴果、皮、花、葉均可入藥，可謂全身都是藥，具補血、活血、止咳和止瀉之功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。孫思邈《千金翼方》記載，石榴味甘酸，無毒。主咽燥渴，損人肺，不可多食。李時珍《本草綱目》認為石榴有“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下”之功。

具體地說，石榴葉具有收斂止瀉、解毒殺蟲的功效，主泄瀉、痘風瘡、癩瘡、跌打損傷。石榴皮具有澀腸止瀉、止血、驅蟲、痢疾、腸風下血、崩漏、帶下之功效。石榴花能夠治療鼻出血、中耳炎、創傷出血，據《福建民間草藥》介紹：治齒痛，可用石榴花水煎代茶常服。石榴根具有殺蟲、澀腸、止帶的作用，用于治蛔蟲病、絳蟲病、久瀉、久痢、赤白帶下等癥。《圣濟總錄》中記載：二花散，即酸石榴花一分，黃蜀葵花一錢。上二味，搗羅為散，每服一錢匕，水一盞，煎至六分，不拘時候溫服，用于治療鼻出血不止。葛洪《肘后方》中記載：“治疔腫惡毒，以針刺四畔，榴皮著瘡上，以面圍四畔炙之，以痛為度，仍用榴束敷上，急裹，經宿，連根自出也?！?/p>

此外，石榴是治療宿醉的佳品，若飲酒過度，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。常喝石榴汁，可使一些慢性疾病如肩膀酸痛、視疲勞等癥狀得到改善。石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

值得注意的是，便秘、尿道炎、糖尿病、實熱積滯者禁食。