遼寧中醫藥大學教授 曹 瑛 王蕊芳

葉天士,江蘇吳縣人,清代杰出的醫學家,中國醫學史上重要的醫學流派之一——溫病學派的主要代表人物。
《臨證指南醫案》中,記載了葉天士為老年人治病的醫案300余例,反映了他在治療老年病和老年養生方面的豐富經驗。葉天士提出的養生方法,在當代同樣值得借鑒。
“薄滋味”意思就是清淡飲食,特點是多素少葷,不油膩,不過咸,不過甜,不過辣,不過苦,不過酸,無刺激性調味品,口感清爽,易于消化。葉天士說,到了花甲之年的老人,最怕出現吃不下飯或吃了就吐,即噎膈反胃一類的疾病。老年人脾胃虛弱,消化功能差,飲食稍不注意就會生病。為避免噎膈反胃疾病的發生,就必須節制飲食,要“薄滋味”,多吃清淡的食物,少吃大魚大肉,尤其不能飲酒。
《臨證指南醫案》卷四“噎膈反 胃 ”:“ 馮某六十七歲,有年陽微,酒濕厚味,釀痰阻氣,遂令胃失下行為順之旨,脘窄不能納物?!?/p>
醫案記載的是一位67歲的老人,因飲酒過度,擾亂了脾胃正常的生理功能,導致胃失和降,體內痰濕過盛,吃不下食物。
大量的研究表明,高脂肪飲食和過量飲酒對老年人的身體健康十分有害,而經常吃水果、蔬菜等清淡之品則對老年人的健康大有裨益。
對老年常見病,應如何預防和調養呢?葉天士強調,“順天之氣,是老年調理法”。這也是《黃帝內經》提出的養生法則。在季節變化之際,老年人尤其要注意寒溫適度。
葉天士認為,老年病的調護往往比藥物治療更重要。他在《臨證指南醫案》卷四“喘”中記載了一則楊氏病案:楊氏老年久嗽,身體稍有動作就喘。經葉天士診斷,這是腎液已枯,不是病,是衰老的表現。老年養生的關鍵在于調養。調養的關鍵在于順應自然界的變化規律。
葉天士很重視精神因素的致病作用,認為很多疾病是由于精神因素引發的,或者是由于憂郁、嗔怒等精神因素而加重了原有的病情。所以他經常提醒患者,一定要怡悅開懷,戒嗔怒?!杜R證指南醫案》卷一中記載了一則周某因生氣引起肝風內動的病例,葉天士從藥物和情緒兩方面調理,始得好轉。實踐證明,患者只有時刻保持樂觀積極的心態,病才容易痊愈。
葉天士反復強調“有年最宜開懷”,即使是身體健康的老年人也應該時刻提醒自己戒除惱怒。只有做到這一點,才能身體健康,延年益壽。
在葉天士醫案中,屬于勞累過度造成內傷的病案占有一定的比例。針對勞倦內傷所引發的疾病,葉天士提出“節勞”的養生方法。節勞,就是防止勞累過度。操持家務也好,迫于生計也好,鍛煉身體也好,都要把握尺度,建立自我保護意識,以防勞累過度。
《黃帝內經·上古天真論》云:“是以志閑而少欲,心安而不懼,形勞而不倦。”
“形勞而不倦”則是指應該讓身體經常有所勞作,但也不能讓身體超負荷運轉。老年人鍛煉身體也應該恰到好處。古人創造了許多預防衰老、延年益壽的保健體操,如五禽戲、太極拳等都屬于動而不疲、勞而不倦的鍛煉方法,對中老年人是極為適宜的。