張仲景與蜜煎導(dǎo)

湖北遠(yuǎn)安縣中醫(yī)院主任醫(yī)師 胡獻(xiàn)國(guó)

張仲景，東漢南陽(yáng)郡涅陽(yáng)人（今河南省鄧縣穰東鎮(zhèn)），東漢醫(yī)學(xué)家。

張仲景從小跟隨伯父張伯祖學(xué)醫(yī)，白天隨伯父給老百姓治病，晚上在燈下刻苦攻讀醫(yī)書(shū)，醫(yī)術(shù)長(zhǎng)進(jìn)很快。一天，來(lái)了一位老年患者，其精神萎靡、唇干舌燥、額頭熱得燙手。張伯祖看后說(shuō)：“病邪已入胃腸，熱盛傷津，大便干枯不下，只有用瀉藥才能使大便通暢。”可是患者年紀(jì)大了，身子又虛，吃瀉藥能受得了嗎？猶豫再三，張伯祖拿不定主意。

站在一旁的張仲景見(jiàn)伯父束手無(wú)策，想了一會(huì)兒，對(duì)伯父說(shuō)：“侄兒有個(gè)法兒。”得到張伯祖的首肯后，張仲景拿來(lái)一勺蜂蜜，放在一個(gè)銅鍋里，用文火慢熬，并不時(shí)用筷子攪拌。一會(huì)兒，蜂蜜熬成了黏稠的糊狀。張仲景趁熱把蜂蜜捏成細(xì)長(zhǎng)條，輕輕地塞進(jìn)患者的肛門(mén)里。過(guò)了一頓飯的工夫，患者的肚子發(fā)出了“咕嚕嚕”的響聲，不一會(huì)兒就排便了，病情減輕了大半。經(jīng)過(guò)幾天的調(diào)養(yǎng)，老人的病全好了。

張伯祖看到侄兒用這種前所未聞的方法醫(yī)好了患者，高興地說(shuō)：“侄兒如此大膽創(chuàng)新，我的醫(yī)術(shù)后繼有人了。”據(jù)考證，這是最早的直腸栓劑，開(kāi)創(chuàng)了中藥直腸給藥新途徑。

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性味甘、平，入肺、脾、大腸經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、解毒療瘡之功。《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“益氣補(bǔ)中，止痛、解毒，除眾病，和百藥，久服強(qiáng)志”。《飲食別錄》言其“養(yǎng)脾氣，除心煩”。《本草綱目》對(duì)其藥用功效概括最為明了，認(rèn)為其“和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃……入藥之功有五：清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤(rùn)燥也，止痛也。熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤(rùn)燥；緩可以去急，故能止心腹、肌肉、瘡瘍之痛；和可以致中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功。”藥理研究表明，蜂蜜主要含果糖和葡萄糖，氨基酸的含量是牛肉、雞肉的4～6倍，此外，還含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹(shù)膠及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、酵母、酶類、無(wú)機(jī)鹽、維生素和微量元素等，有防癌、保肝等功效，對(duì)多種疾病具有良好的治療作用。現(xiàn)介紹幾則食療方，供選用。

1.核桃蜜膏 梨汁、鮮藕汁、甘蔗汁、山藥汁、霜柿餅、生核桃仁、蜂蜜各120克。先將四種汁同柿餅搗為膏。蜂蜜與核桃仁搗為泥，稍加熱，再同柿餅膏攪拌，然后貯存于罐內(nèi)，每次服2湯匙，每日2～3次。可潤(rùn)肺、止咳、化痰，適用于肺結(jié)核咯痰氣喘、咯血、咽干、口渴等。

2.姜汁蜂蜜 生姜、蜂蜜各適量。將生姜去皮，洗凈，切絲，榨汁，按蜂蜜2湯匙配姜汁1湯匙的比例混勻，蒸熱服食，每日數(shù)次。可和胃止嘔，適用于噎膈反胃、妊娠嘔吐等。

3.大海蜜飲 胖大海3克，蜂蜜30克。將胖大海洗凈，沖入沸水泡發(fā)后，納入蜂蜜拌勻，頻頻飲服。可清熱利咽、瀉熱通腑，適用于肺熱咳嗽、咽癢不適、干咳、大便秘結(jié)、小便短少等。

4.蜜餞百合 百合100克，蜂蜜150克。將百合洗凈，放入大碗內(nèi)，加蜂蜜上籠武火蒸約1小時(shí)，取出，趁熱調(diào)勻，冷后裝瓶，每日早晚各服食1湯匙。可潤(rùn)肺止咳，適用于肺癆久咳、咯吐膿痰、低熱、胸悶等。