2016年1月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處　全國畜牧總站行業統計分析處

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2016年1月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2016年1月份，生豬產品、家禽產品和生鮮乳價格上漲，牛羊肉和飼料產品價格下跌。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為8.39∶1，比上月上升0.60個點。

圖1　最近25個月全國豬糧比價曲線

圖2　最近25個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

圖3　最近25個月全國玉米價格曲線

表1　2016年1月全國生豬產品和飼料集市價格表（元//kkgg）

1　生豬產品價格上漲

全國活豬平均價格為17.62元/kg，比上月（簡稱環比，下同）上漲5.6%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲31.7%。除海南省外，其他監測省區市活豬價格均不同程度上漲。其中，華中地區漲幅最大，為7.7%；華南地區漲幅最小，為1.8%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為18.26元/kg；華南地區最低，為17.19元/kg。豬肉平均價格為27.66元/kg，環比上漲3.5%，同比上漲23.6%。所有監測省區豬肉價格均不同程度上漲。其中，華北地區漲幅最大，為4.4%；華南地區漲幅最小，為1.5%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為28.81元/kg；華南地區最低，為26.45元/kg。仔豬平均價格為32.18元/kg，環比上漲8.9%，同比上漲66.8%。除青海省外，其他監測省區市仔豬價格均不同程度上漲。從區域看，東北地區漲幅最大，為12.3%；西北地區漲幅最小，為5.5%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格最高，為37.77元/kg；西南地區最低，為25.35元/kg。

從價格變化趨勢看，活豬和豬肉價格均連續2個月上漲；仔豬價格連續3個月下跌后，本月大幅上漲。

2　飼料產品價格下跌

全國玉米平均價格為2.10元/kg，環比下跌1.9%，同比下跌13.6%。主產區東北三省玉米平均價格為2.01元/kg，環比下跌1.0%；主銷省廣東價格為2.33元/kg，環比下跌0.9%。全國豆粕平均價格為3.08元/kg，環比下跌0.6%，同比下跌17.4%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.08元/kg、3.15元/kg、2.88 元/kg，環比分別下跌0.3%、0.6%和0.7%，同比分別下跌6.9%、7.4%和7.7%。

從價格變化趨勢看，豆粕價格連續19個月下跌，累計跌幅為26.1%。

表2　2016年1月全國生豬產品和飼料集市價格表（元/kg）