與蛇共舞的鄉村醫生

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與蛇共舞的鄉村醫生

泗水縣的張常猛是一個鄉村醫生，平日里除了給鄉親們看病拿藥，他自己還有一個愛好——養蛇，下面讓我們一起去認識一下這位與蛇共舞的人。

蛇，自然界中的冷血殺手，在黑暗中，蛇是偽裝的高手，偷襲的行家。人類對蛇天生就有著莫名的恐懼感，“一朝被蛇咬，十年怕井繩”這句話說的就是被蛇咬過的人內心最真實的寫照。但是，并不是所有的人都懼怕蛇，下面我們一起去泗水縣見識這位與蛇共舞的人。張常猛，泗水縣圣水峪鎮西卸甲村養蛇人，徒手擒蛇是他的拿手好戲。多年的養蛇經驗，讓張常猛已經掌握了抓蛇的技巧。張常猛介紹說：“抓蛇的時候，當它在扭動身體時會用力，拿蛇的時候要把這個力卸掉，這樣它就咬不到了。我的手會隨著它擺動而擺動，如果說它移動，你的手不順著移動，它回過頭來就把你咬到了。”

雖然張常猛傳授了抓蛇秘訣，不過要想體驗一把，還得有點膽量才行。即使是張常猛自己，也難免會碰到意外，您瞧瞧，在對付這條大蛇的時候，張常猛就失手了。他的手被咬破了，不過這條大蛇沒有毒，清洗一下傷口就沒事了，張常猛說喂蛇的時候被咬是經常現象。一般情況下，蛇是膽小怕人的，什么蛇這么暴躁呢？這條蛇叫大王蛇，大王蛇又叫王錦蛇，是除蟒蛇以外，無毒蛇中體型最大的蛇，除了個頭大、力量大，大王蛇還有一個特點就是“脾氣大”。張常猛介紹說：“大王蛇是無毒蛇中最兇猛的一種蛇，它能吃眼鏡蛇，因為它的絞殺力特別強。而且它遇到其他蛇以后，會先下手為強，大王蛇最大的特點就是在其他蛇沒有防備的情況下，把別的蛇頭給咬掉。”因為能夠以毒蛇為食，所以王蛇才會與眼鏡王蛇，加州王蛇一起共用著“王蛇家族“的名號。除了大王蛇，在張常猛的養殖場里，還有無數條毒蛇。別看都是些小蛇，毒性卻不容小覷。這個是尖吻蝮，又叫五步蛇，相傳被五步蛇咬傷后走不出五步便會沒命。2007年時，張常猛曾被毒蛇咬傷過，他戴著手套從地窖里抓蛇的時候被咬傷了。能夠扎破手套咬傷人的，正是這種山東省本土的毒蛇，名叫蝮蛇，是山東地區常見的一種毒蛇，這種蛇在全國范圍內分布很廣，在山東省很多地區也叫七寸子、土公蛇，這種蛇也是典型的一種藥物蛇。好在張常猛學過蛇咬傷的治療方法，簡單的處理后，張常猛迅速趕往醫院。從那以后，張常猛絲毫不敢大意。在養殖場內，張常猛放置了一些急救藥物。為了防止毒蛇傷人，張常猛把毒蛇都放在了隔離區域內養殖。

看到這，您可能會問了，蛇這么危險，張常猛為什么還要養殖這么多蛇呢？想要弄明白這事，咱得從他小時候說起。十三歲時，張常猛突然患上了一種病，叫類風濕性關節炎，他躺在床上一年零三個月都不能下床，后來肌肉都萎縮了，手腳也變形了，醫生給他家里人說最多能活到26歲。在床上躺著的那段時間，張常猛一邊治病，一邊自學中醫，后來還自己配藥方給自己治病。經過了幾年的治療，張常猛的病有了好轉，看到張常猛好學，家里人把張常猛送到濟南市學習中醫。張常猛1995年去濟南市學了三年的中醫，回家以后自己開了中醫診所。在他生病期間，他認為喝蛇酒對他的風濕性關節炎起到了一個很好的治療作用，這是他養蛇最大的一個動力。

學醫期間，張常猛發現，除了藥用的毒蛇，在南方還有人專門養蛇，供應高檔餐飲市場。張常猛尋思，能不能自己養蛇呢？畢業回家后，張常猛一邊當起了醫生，一邊養起了蛇。張常猛認為蛇的生命力很強，養蛇應該比較簡單，然而他沒有想到，第一次養蛇就遇到了麻煩。第一年養了二三百條種蛇，基本上都死完了。什么原因導致蛇的死亡呢？原來張常猛第一年養殖的是大王蛇，大王蛇在原產地都是吃小白鼠的，但是當地沒有這個資源，張常猛就用小雞苗代替，結果這些蛇拒食，瘦得皮包骨頭，然后就得了肺炎。看到蛇一條條死去，張常猛很傷心。不過他不服輸，為了養好蛇，張常猛開始從書本上學習養蛇理論，利用自己學醫時學的知識，開始給蛇看起了病，還幫它們打起了針。為了照顧好這些蛇，張常猛從河北省給它們找來了可口的“口糧”——小白鼠。蛇開始進食，蛇的健康就有了保障，但是張常猛發現，死蛇現象還是時有發生。在養殖過程中，氣溫低了，蛇吃了東西后消化不良，就容易脹肚，然后就會死亡。蛇是一種冷血動物，對溫度的要求很高。第二年雖然養殖成功了，但是在剛出生小蛇苗的養殖方面還存在技術難題，就是說剛出生的小蛇苗不通過加工養殖這種方式，在北方自然冬眠的狀態下死亡率高。因為剛出生的小蛇吃3～5次東西就冬眠了，在山東地區蛇冬眠期大概有半年左右，冬眠期太長。冬眠不僅會縮短蛇的生長周期，還會增加蛇的死亡率。怎么樣解決冬眠的問題呢？通過加溫讓蛇住上了空調房，溫度上來了，蛇的生長速度也跟著上來了。有了這個加溫設備，能實現一年四季都可以養蛇，明顯縮短蛇的生長周期，提高經濟效益。為了給蛇一個舒適的環境，張常猛還給蛇配上了浴池。對蛇來說，每次蛻皮都代表著生長，經過兩年的摸索，張常猛的蛇終于養殖成功了。

蛇長得不錯，不過怎么銷售呢，養蛇的第三年張常猛迎來了最頭疼的問題。為了推銷自己的蛇，他跑了很多地方，去過青島市、大連市、沈陽市、天津市等地，但因為養殖規模小，吃了很多閉門羹。最近幾年，網絡銷售很火爆，張常猛尋思，能不能利用網絡賣蛇呢？張常猛沒有想到，把蛇的信息在網上一發布，竟然有很多客戶找上門來。通過網絡，張常猛還跟其他養蛇戶聯合建立了合作社，合作社規模擴大，這也讓張常猛的蛇越賣越多。而且最近幾年，在北方吃蛇也漸漸流行起來。張常猛介紹說：“五六年以前北方吃蛇的還比較少，最近幾年是越來越多，由于蛇具有藥食兩用的價值，現在人們經濟條件越來越好，也越來越注重養生保健，蛇作為具有藥用價值的一種食物，可以說越來越受到人們的歡迎。”

養蛇十年多，張常猛已經從養蛇菜鳥變成了養蛇行家，與蛇共舞，張常猛舞出了財富，也舞出了自己的夢想。

（姜鵬）