山東省玉米市場形勢分析

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山東省玉米市場形勢分析

針對目前玉米市場價格持續下跌，農民收益嚴重受損的情況，2015年10月14～16日山東省農業廳組織人員在山東省菏澤市、聊城市、德州市三市的代表縣開展了關于玉米生產、貿易和加工等方面的實地調研。各地的玉米市場價格基本一致，均在1.5～1.56元/千克，各地市場的新玉米交易量較少，農戶和貿易商都處在等待觀望的狀態，而加工企業則因各地玉米均未達到加工收購標準，未開始新玉米原料收購。

一、山東省玉米種植

1.2015年玉米生產情況

2014年玉米產量和價格形勢良好，保證了2015年山東省玉米播種和收獲面積較去年持平或略有增加，也在一定程度上促使部分種植大戶擴大了2015年度的種植面積。

淄博市、東營市、濰坊市、威海市、日照市和濱州市6市玉米因在生長前期旱情和汛期異常天氣原因，玉米總產略減，其他11市總產均與上年持平或略增。

2.2015年農戶玉米種植情況

2015年玉米生產的農資投入（種子、化肥、農藥等）較去年持平或略增，機械和人工投入也與去年持平，流轉承包的承包費用（元/667平方米/年）以雙5（250千克小麥和250千克玉米的市場價）或400千克小麥的市場價為主體。在產量與去年基本持平的前提下，玉米價格的大跌嚴重影響了種植農戶的收益和積極性。

以德州市慶云縣2 0公頃種植規模的農戶為例，每6 6 7平方米玉米生產的總成本：55+30+10+20+120+60+80+700=1075（元）（種子+播種+農藥+噴藥+底肥+追肥+收獲+地租），667平方米產量650千克，玉米單價1.56元/千克，毛收入650×2×0.78=1014（元），凈收入1014－1075=-61（元），一年種植要虧損61×300=18300（元）。種植農戶的收益得不到保障，嚴重影響了農戶的種植積極性，也在一定程度上打擊了種植大戶的承包積極性和土地流轉進度。

二、山東省玉米市場交易情況及價格

臨儲收購價格的下調，造成了對玉米價格回落的市場預期，收購主體因此也比較謹慎。新玉米上市以來，價格猛跌，市場收購價格在1.5～1.56元/千克，而前年同期新玉米的出售價格是2.1～2.2元/千克。由于價格下跌嚴重，加上山東省正處于小麥播種時期，大部分的玉米未進行出售交易，同時，由于價格低，種植戶不想賠錢賣，貿易商也因為新玉米未達到企業的加工收購標準（水分14％）而未進行大量的新玉米收購。

部分農戶進行了玉米鮮穗的地頭交易，在收獲季收獲穗以后直接以0.8元/千克（去年同期價格為0.86元/千克）的價格出售，一般產量可達1250～1300千克/667平方米，667平方米收入1000～1040元。以目前玉米價格的變化來看，較早以玉米穗的形式進行出售，收益略好于后期脫粒晾曬后出售。山東省部分地區也存在玉米青貯或鮮貯的種植形式，青貯或鮮貯依賴于周邊或附近地區是否有比較有規模的養殖場（以養牛為主體），大型養殖場為青貯玉米模式的發展提供了必要的市場需求。

青貯典型案例分析：承包大戶范忠星，承包面積180公頃，全機械化管理作業，生產成本物化投入（農資、用工及機械）300～400 元/667平方米（平均350元），承包金為雙5模式。去年的180公頃玉米，其中的133.3公頃做秸稈飼料青貯，產量為3～4噸/667平方米，0.3元/千克，以平均產量3500千克/667平方米計算，則667平方米收入7000×0.15=1050元/667平方米，凈收益情況（按玉米價格0.80元計算）1050～350～500×0.8=300 元/667平方米，規模化經營，加上敏銳的市場分析和決斷，選擇了合理的玉米消化形式，保障了基本的種植利益。46.7公頃收獲子粒的玉米，范忠星老師的意見是，穗粒存儲，看今年市場價格形勢再做處理，用范老師的話說就是“賭一把”。

三、山東省玉米加工企業的玉米原料使用情況

玉米替代品的價格比玉米的價格低，進口大麥和進口酒糟的到廠價格只有1700元/噸和1600 元/噸，而同期國內玉米的市場價為1900元/噸，導致了各企業對替代品的消耗占了很大比重，以山東魯莘飼料有限公司為例，在飼料加工的原料配比中，玉米原料只占了30％，其余70％均為進口替代品原料。這些都對造成國內玉米過剩和價格持續下跌起到了直接的作用。雖然進口豆粕價格也較前年有了明顯的降價（2015年10月2.86元/千克，前年同期3.6～3.8元/千克），但在國內市場玉米價格持續走低的形勢下，加工企業在在一定程度上調整了飼料配比中玉米的比重，玉米配比占到了60％，但是企業使用的原料以儲備庫存糧或2～3年的陳糧為主，儲備糧的收購價格是1.6～1.8 元/千克，當前玉米市場的壓力沒有得到任何緩解。

養殖業方面，雖然豬肉價格高但養豬存欄量少；養雞業都在賠錢經營，畜禽食品消耗量大大減少，價格下降，飼料需求量僅為2014年的60％左右，肉雞及豬飼料價格均較前年下降了200～300元/噸，玉米淀粉價格比前年同期下降了600元/噸。用作加工的玉米進貨量明顯縮減，企業開工率僅為50％～60％，玉米市場需求疲軟?？傮w來看，2015 年9月～今年5月，玉米需求量不會有明顯的增加；從長遠看，部分飼料企業已取消了用進口高粱、豆粕和大麥等作原料，同時如果養殖業市場回暖，對飼料需求有明顯增加，玉米價格在今年7月份以后將有望開始回升。

四、山東省玉米發展及形勢展望

玉米價格將持續低迷，短期內不會出現明顯的價格回升。玉米保護價下調了0.2元/千克，加劇了市場的供需失衡現象，國際市場沖擊國內市場，保護價失去了對國內市場的保護作用。價格穩定最重要，建議出臺相應的政策保護市場的正常運營。

玉米的種植管理過程簡單，生長過程中基本無間歇性的人力投入需求，加上區域氣候條件、水源條件和種植習慣等原因，勞力和技術條件不能夠滿足的種植農戶會繼續選擇種植玉米，但是對目前市場玉米的交易價格和形勢持觀望和等待的狀態。

在勞力和技術條件允許的情況下，部分農戶做出了適當的種植調整，主要調整方向是稻谷和大棚蔬菜。這在一定程度上會影響今年的玉米種植面積。

鑒于目前玉米市場的形勢，種植農戶、大戶都希望國家和政府部門能夠出臺相應的政策，保障玉米種植戶的基本收益，保護農戶種糧積極性；減少玉米進口配額，加大玉米補貼力度，降低生產成本，增強玉米市場競爭力。并希望在政策扶持和政府關注下，玉米價格能穩定在一個合理的范圍內，保證玉米產業有一個合理、穩定的發展環境，實現山東省糧食安全生產。

（范群英 劉淑云）