不同氮肥總量對甘藍產量的影響

唐勇，丁萬紅，張瑜琨，曾麗萍，楊偉

新疆農科院綜合試驗場，烏魯木齊830012

不同氮肥總量對甘藍產量的影響

唐勇，丁萬紅，張瑜琨，曾麗萍，楊偉

新疆農科院綜合試驗場，烏魯木齊830012

本試驗設置5個處理，研究甘藍氮肥最佳用量，通過試驗對比，在磷、鉀肥用量相同的情況下，施少量氮肥增產效果明顯，70%的優化施肥量產量最高，其次是無氮處理，130%的優化施肥量的產量最低。此項試驗為進一步修正和完善甘藍氮肥優化施肥技術提供了依據。

不同氮肥；甘藍；產量影響

甘藍原產于地中海沿岸，種質資源豐富、生態類型多樣，分布面積廣、產量高、耐貯運、供應期長、營養豐富、食用方法多樣，種植簡易、省工、成本低、價格低廉，在我國菜籃子中占重要地位[1-2]。它是人們秋冬日常飲食的主要蔬菜品種之一[3-4]。如何保持甘藍的優質、高產，是人們普遍關注的問題。據文獻記載，施肥作為農業生產中最常規的增產措施，影響甘藍體幅度為3.86%～12.98%，以優化施氮處理的增產幅度最大[5]。還有專業人士研究認為甘藍施氮肥和磷肥均能顯著增加產量，氮增產12.0%～35.8%、磷增產5.50%～14.1%[6]。

為研究新疆烏魯木齊北郊地區不同氮肥總量對甘藍產量的影響，并進一步修正和完善甘藍氮肥優化施肥技術。本試驗將磷肥和鉀肥作基肥全部一次性施入；氮肥（尿素）30%作基肥，70%作追肥。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料甘藍，品種是當地主栽品種中甘21。

1.2 試驗地點

高新區（新市區）新疆農科院綜合試驗場20號地。

1.3 試驗設計

本試驗設5個處理，3次重復，采用完全隨機區組設計，每個小區面積20m2，行距45cm，株距35cm。試驗處理：（1）無氮區；（2）70%的優化施肥量；（3）優化施肥量；（4）130%的優化施肥量；（5）常規施肥。

各處理中的磷肥和鉀肥作基肥全部一次性施入；氮肥（尿素）30%作基肥，70%作追肥，第一次追肥時間為蓮座期，追施總氮肥（尿素）的42%，第二次追肥時間為包心期，追施總氮肥（尿素）的28%。

表1 氮肥總量控制試驗方案（單位：kg/666.7m2）

追施尿素具體如下表。

表2 追施尿素（單位：kg/666.7m2）

2 田間管理

2.1 試驗地的選擇

試驗設在新疆農科院綜合試驗場20號地，海拔575～600m，年平均氣溫8℃，年平均日照時數2733.6℃，無霜期156d，年降水量332mm，年平均蒸發量1914mm，試驗地肥力中等，土質灰漠土，有機質含17.5g/kg，全量N：0.98mg/kg，全量P：0.96mg/kg，速效N：92.67mg/kg，速效P：16.5mg/kg，速效K：248.6mg/kg，前茬油葵。

2.2 田間管理

試驗田間管理：5月9日施底肥；5月11日滴水；5月12日移栽甘藍，同時滴水；5月15日滴水；5月18日中耕鋤草；5月22日滴水；5月25日中耕鋤草；6月12日第一次追肥；滴水。6月13日打藥一次，防治蚜蟲、菜青蟲和棉鈴蟲；6月19日打藥一次，防治蚜蟲、菜青蟲和棉鈴蟲；6月20日第二次追肥；滴水。6月25日滴水；打藥防治菜青蟲和棉鈴蟲。7月2日滴水；7月18日收獲，測產。

3 結果分析

由產量統計表可知，處理2的產量最高，其次是處理1，處理4的產量最低，處理2較處理5平均增產31.8%，處理1較處理5平均增產23.1%，說明處理1、處理2較處理5增產明顯。試驗產量統計見下表：

表3 產量統計表（單位：kg/666.7m2）

4 討論

試驗表明，70%的優化施肥量產量最高，產量達4363.85kg/666.7m2，其次無氮處理，130%的優化施肥量的產量最低為3177.25kg/666.7m2；從產量數據說明，在磷、鉀肥用量相同的情況下，施少量氮肥產量增加明顯，隨著氮肥的用量增加產量反而下降；說明尿素施用量有一定的范圍，接近70%的優化施肥量產量最高，接近或者超過130%的優化施肥量不但沒有增產，反而減產，從提高經濟效益增產增收和節約成本方面考慮，建議使用70%的優化施肥量。此結論需進一步驗證。

[1]楊先芬.瓜菜施肥技術手冊[K].北京:中國農業出版社, 2001:146-156.

[2]閏世江,張繼寧,劉潔.大白菜品質研究進展[J].蔬菜,2010 (11):32-34.

[3]杜桂花,劉淑芝,高連英,等.青椒、茄子、芹菜、甘藍應用蔬菜專用肥初探[J].內蒙古農業科技,1998(S1):180-181.

[4]程季珍,劉兆林,楊凌云,等.甘藍養分平衡施肥技術研究[J].華北農學報,1995(2):111-115.

[5]何德清,劉輝.不同氮肥水平配施硼肥對甘藍產量和品質的影響[J].安徽農業科學,2012(34):59-61.

[6]王欣.不同土壤肥力水平下甘藍施氮磷肥效應研究[J].中國園藝文摘,2011(7):4-6.

10.3969/j.issn.1007-3574.2016.03.014

唐勇（1972年2月—），重慶人，本科學歷，助理研究員，主要研究方向：農作物育種與栽培。

2016-05-02