來自新西蘭的兩份新報告指出,長期以來,鈣都被認(rèn)為是一種有益于骨骼的礦物質(zhì),但是最新的證據(jù)證實,攝入更多鈣或許并沒有專家們曾經(jīng)認(rèn)為的那些作用。
這兩篇刊登在《英國醫(yī)學(xué)雜志》周刊上的文章研究了超過50歲的成年人的鈣攝入量與其骨密度和骨折風(fēng)險之間的關(guān)系。
在第一份報告中,研究人員分析了59項共涉及1.2萬人的鈣隨機對照試驗的結(jié)果。調(diào)查人員發(fā)現(xiàn),增加鈣攝入量——通過飲食或是服用補充劑——最高可令骨密度提高2%。但是,這種變化不足以真正減少一個人骨折的風(fēng)險。
第二項分析中,研究人員查看了四十多項對于人們飲食的研究,沒有發(fā)現(xiàn)鈣攝入量與骨折風(fēng)險之間存在關(guān)聯(lián)。攝入更多的鈣似乎既不能增加,也不能減少骨折的風(fēng)險。研究人員還查看了26個鈣補充劑的隨機對照試驗、盡管這些科學(xué)家觀察到,服用鈣補充劑能使人們的骨折風(fēng)險輕微減小,但他們也警告這些證據(jù)“不明顯、無規(guī)律性”。
這并非第一次有研究顯示攝入更多的鈣或許并不能改善骨骼健康。
2013年,美國預(yù)防服務(wù)工作組的一份報告顯示,沒有證據(jù)證明健康的絕經(jīng)后婦女服用鈣和維生素D能夠減少骨折的風(fēng)險。(維生素D能夠幫助人體吸收鈣。)
而且,攝入太多的鈣可能會有負(fù)面影響,包括腎結(jié)石等。
瑞典烏普薩拉大學(xué)流行病學(xué)教授卡爾·米哈爾松在與這兩篇論文一同刊登的評論中寫道,25年前的一項研究“得出結(jié)論說,并沒有證據(jù)證明鈣補充劑可以用于防止骨折”。他說,考慮到這兩項新研究的結(jié)果,這個結(jié)論依然站得住腳。
米哈爾松寫道,盡管未來的研究可能會將重點放在鈣的攝入對于擁有不同維生素D水平的人體的影響上,但是現(xiàn)有證據(jù)“給了我們一個很強的信號,一般來說,無論是否服用維生素D,攝入鈣補充劑都不能幫助老年人防止骨折”。
“針對這種對于老年人的群體給藥法的反對性證據(jù)如今很有說服力。現(xiàn)在是時候重新考慮這些有爭議的建議了。”
(摘自《美國科學(xué)趣味》)