盡管有研究表明,服用牛初乳能夠提高免疫力、增強體質,但是這些初步的研究成果還缺乏科學依據支持,對嬰幼兒來說會有什么副作用尚不清楚。牛初乳確實含有多種營養物質,但與人初乳相比營養成分含量較低,比例也不合適,對嬰幼兒不一定能產生免疫功能,絕不能代替人初乳。如果長時間單一喂養牛初乳,可能導致嬰幼兒營養攝入不足。
另外,牛初乳是不正常情況下產生的牛乳,其中可能含有激素,蛋白、脂肪、乳糖的含量搭配很不平衡。對于剛出生的嬰幼兒來說,消化吸收排泄等生理機能還沒有發育完全,過早攝入牛初乳,對肝臟、腎臟都可能造成很大的消化負擔,還有可能使孩子出現牛奶蛋白過敏。成年人抵抗能力強,食用牛初乳可以增強免疫力,但嬰幼兒應盡量少用。
(柳鵬/文,摘自《村醫導刊》)