血脂高吃點凍豆腐
2016-04-12 00:00:00
祝您健康·文摘版 2016年8期
凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清潔腸胃的作用。但凍豆腐最好在清湯中涮煮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。由于凍豆腐等豆制品中的嘌呤成分比較多，痛風患者和血尿酸濃度增高的患者，在急性期應禁食。
（摘自《新消息報》）
凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清潔腸胃的作用。但凍豆腐最好在清湯中涮煮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。由于凍豆腐等豆制品中的嘌呤成分比較多，痛風患者和血尿酸濃度增高的患者，在急性期應禁食。
（摘自《新消息報》）
