每天吃烘焙食品可誘發癌癥

據俄羅斯“時代新觀點新聞網”消息，美國科學家研究發現，每天吃烘焙食品的人患癌癥的概率是不吃烘焙食品者的3倍。

科學家介紹稱，75%以上的烘焙食品都包含化學成分，如碘酸鉀和溴酸鹽等。這些化學成分可讓烘焙出來的食品賣相更好、口感更加松軟。但其在人體內可為癌癥的產生創造良好環境并激發腫瘤的活性。