大家普遍認為,肥胖肯定是營養過剩。但巴西米納斯聯邦大學醫學院研究人員指出,肥胖也是一種營養不良,會導致一系列人體功能的錯亂。虛胖的老年人是需要改善營養不良狀態的主力軍。
肥胖只代表脂肪過剩,但同時可能缺乏礦物質、維生素等營養素。老年人的肥胖往往是從中年后期延續下來的,若50歲時飯量與30歲時一樣,即使保持同等勞動強度,因自身消耗降低,也會胖起來。因此建議肥胖的老年人改掉偏食習慣,逐漸減少主食和肉類,多吃蔬果,力所能及地運動,緩慢瘦下來(1個月瘦0.5千克~1千克)。
保健與生活2016年8期
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