吃飯快易患胃炎

韓國的一項研究結果顯示，平時在15分鐘內迅速吃完飯的人，和細嚼慢咽的人相比，胃炎發病率最多高達1.9倍。

研究人員以2007—2009年接受健康體檢的10893人為對象，對進食速度和(糜爛性)胃炎的相互關系進行了分析。結果顯示，進餐時間不到5分鐘或為5～10分鐘的人和用餐時間在15分鐘以上的人相比，前者患胃炎的風險比后者分別高出1.7倍和1.9倍。用餐時間10～15分鐘的人和15分鐘以上細嚼慢咽的人相比，前者患胃炎的風險高1.5倍。